4 sunne sauser som følger med måltidene dine

Sunne sauser er oppskrifter med høyere eller lavere tetthet (i henhold til hver smak) dannet av et sett med ingredienser for å smake på maten. Generelt, vanligvis forbedre egenskapene til hovedingrediensen i hver tallerken.

Når tilberedningen er hjemmelaget og med naturlige produkter er veldig gunstig for kroppen. Når vi kjøper dem i supermarkedet, er det imidlertid ikke det beste alternativet. Hovedsakelig fordi de inneholder konserveringsmidler og andre kjemiske tilsetningsstoffer som minimerer eller ugyldiggjør effekten av naturlige ingredienser..

dens Kommersielle sauser tilbyr et høyt kaloriinnhold som kan svekke god ernæring. Spesielt for eggbaserte sauser som majones og hvitløk-og-olje.

Sauser er et utmerket valg for å servere smaksløkene dine og gjøre en "tørr" rett saftig og enklere å nyte.. Nøkkelen er inne se etter de ferskeste og mest næringsrike ingrediensene slik at næringsinnholdet er komplett. Vær spent på å prøve noen av de følgende oppskriftene! Du vil ikke angre på at du inkluderte dem i kostholdet ditt.

4 sunne sauser som følger med måltidene dine

Vegansk saus

Den første av de sunne sauseroppskriftene er vegansk. det deilig å gå med ris, poteter og andre retter (ikke bare grønnsaker, men også kjøtt og fisk). Den er veldig enkel å tilberede og har få ingredienser. Ingen unnskyldning for ikke å bevise!

ingredienser

• 1 glass vann (150 ml)
• ½ kopp sennep (100 ml)
• 1 kopp havre (100 g)

forberedelse

• Bland først havreglasset med 150 ml vann (tidligere oppvarmet).
• La det stå i 15 minutter omtrent.
• Etter denne tiden, i samme beholder, tilsett sennep og rør med en gaffel eller en liten skje.

Selv om mengder er etablert, andelen havre og vann avhenger av hver persons smak. Hvis du vil ha en tykkere saus, tilsettes havregryn. Hvis du i stedet vil ha mer væske, tilsett mer vann.

Vi anbefaler også å lese: Vekttap fordeler med rød te

Basilikum og ruccola saus

Arugula er en mat som favoriserer kroppen sterkt, dets regelmessige forbruk bidrar til kampen mot kreft. Alt takket være det faktum at det inneholder A-vitamin og noen flavonoider..

Basilikum er på sin side en perfekt medisinplante for å behandle angst, søvnløshet og betennelsesproblemer. Så denne salaten Det er ideelt for tyngre retter (som pasta) og langsom fordøyelse.

ingredienser

• Salt etter smak
• 1 fedd hvitløk
• 1 håndfull ruccolaer
• 1 håndfull basilikumblader
• ½ kopp olivenolje (80 g)
• 1 kopp nøtter (100 g)

forberedelse

• Bløt valnøttene først i 2 timer.
• Bland deretter alle tidligere nevnte ingredienser i en beholder
• Slå til slutt til du får et jevn resultat.

Det anbefales å konsumere nylaget. Hvis du ikke gjør dette, er det best å oppbevare i kjøleskap i en lukket glassbeholder i opptil 2 dager..

Vi anbefaler også å lese: Grønn gazpacho: hvordan tilberede den?

Tradisjonell tomatsaus

En av de mest anerkjente sunne sausene i verden er tomat, men den mest brukte er den industrielle. For å nyte fordelene med denne grønnsaken, det anbefales å tilberede det hjemme.

Tomat er en av de beste naturlige antioksidantene, pluss, inneholder stor mengde lykopen, vitamin A, B og C. Det regnes også som en flott kilde til kalium, kalsium og magnesium..

ingredienser

• 1 kopp olivenolje (150 g)
• 1 kg modne tomater
• Løk etter smak

forberedelse

• Knus først tomatene i små biter og sett den til side i en beholder.
• For det andre, tilsett koppen olivenolje i en stekepanne;
• Kort tid etter, bland med de røde eller modne tomatbitene og la den koke over svak varme.
• Pisk til slutt med en gaffel eller skje for å blande. Hvis du vil ha løk i preparatet, legger du den i olivenoljen mens ingrediensene steker.
• Sausen kan lagres i maksimalt 3 dager.. Det anbefales imidlertid at du konsumerer umiddelbart etter at du har forberedt deg på å oppnå alle fordelene og friskheten..

Grønnsaksaus

Denne oppskriften er en av de mest populære sunne sausene.. Det er flere ingredienser som styrker hverandre og gir en deilig smak. Hver har flere helsemessige fordeler, da de er svært næringsrike..

ingredienser

• 1 purre
• 2 løk
• 1 aubergine
• 1/2 zucchini
• 500 gram modne tomater
• 1 ss svart pepper, sukker, salt, oregano og basilikum

forberedelse

• Hakk 500 gram modne tomater og sett til side.
• Knus deretter resten av ingrediensene og bland dem med spiseskjeene sukker, salt, pepper, oregano og basilikum..
• slutt ogrør blandingen i 5 minutter og rør med en gaffel.