David Snow
0 
1676
253
Røde linser, også kalt tyrkiske linser, har samme størrelse som linsene vi er vant til å spise. Forskjellen ligger i deres sterke røde farge og det faktum at de har en mildere smak enn vanlig.
Har du aldri spist? Visste du ikke engang at de eksisterte? Så vær oppmerksom, da vi vil snakke om egenskapene til de røde linsene nedenfor.
Vi er sikre på at når du er ferdig med å lese, vil du forberede noen til å dra nytte av alle fordelene..
Ernæringsbidrag av røde linser
Røde linser er rik på jern, fiber, selen, sink, karbohydrater, protein og vitamin B1. De er også en utmerket kilde til fosfor, mangan og folsyre..
Disse linsene er lite i fett og gir bare 360 kalorier per 100 gram..
1. De favoriserer riktig ernæring under graviditet
Hvis du er gravid, vil du elske å kjenne de første egenskapene til røde linser..
- Takket være jernbidraget deres, hjelper de til å forhindre anemi under graviditet.. Det er vanlig å finne kvinner som trenger å konsumere et jerntilskudd. Vi anbefaler at du ikke slutter å ta det uten medisinsk råd, men inkluderer også disse linsene.
- På sin side vil fiberen som denne belgfruen inneholder hjelpe deg med å få en skikkelig avføring og dermed rette opp forstoppelsen ofte relatert til graviditet. Dette er et sunnere alternativ til tradisjonelle avføringsmidler..
- endelig, folatet de gir hjelper til med å forhindre defekter eller misdannelser i fosterets nervesystem og unngår sjansene for tidlig fødsel.
2. Røde linser forbedrer fordøyelseshelsen.
En annen egenskap med røde linser er at det å være rik på stivelse forbedrer fordøyelsen og får deg til å føle deg mindre og mindre fornøyd..
Når de er blottet for bark, tillate bedre fordøyelse enn vanlige linser. På den annen side er forbruket det veldig godt egnet for personer med tarm- og magesykdommer, langsom fordøyelse og overflødig gass..
Takket være fiberen som denne maten gir, forhindrer den forstoppelse. Vi anbefaler å konsumere en kopp kokte røde linser minst en gang i uken..
3. Hjelper med å forhindre kreft
En av de beste egenskapene til røde linser er at, takket være deres høye fiberinnhold, røde linser lette tarmoverføring og bære karsinogener som kan være plassert i fordøyelseskanalen. På denne måten forhindrer du kroppen din i å absorbere dem.
På den annen side beskytter forbruk av denne maten også mot bryst- og prostatakreft regulerer østrogen- og testosteronnivået.
4. Forbedrer intellektuell ytelse
Karbohydrater, vitaminer, proteiner og mineraler som røde linser gir er avgjørende for riktig nerve- og hjernernæring.
Dette er grunnen til at det anbefales at du spiser denne maten hvis du har lagt merke til at hukommelsen eller mentale evner gir deg noen problemer i det siste..
- dessuten, røde linser er veldig nyttige for voksende barn, for ungdommer som studerer og for mennesker som er under stress og spenning.
Hvordan tilberede røde linser?
En av fordelene med røde linser er koketiden, som er veldig rask. De krever ikke en tidligere bløtperiode, altså er raskere å tilberede enn den linser tradisjonelle.
For å lage en servering trenger du:
ingredienser
- 1 kopp rå røde linser (200 g)
- 2 kopper vann eller buljong (500 ml)
forberedelse
- Vask linser under rennende tappevann.
- I en kasserolle legger du aksjen og linsene og stek i 20 minutter.
- Hvis buljongen trenger litt krydder, kan det hende du må tilsette litt salt og pepper. På tilberedningstidspunktet varierer linsene litt i fargen og blir lysere.
- Når du har kokt linsene, du kan spise dem selv eller bruke dem til å tilberede andre supper og salater.
Salat med høyt protein
For å gi deg en idé, la oss legge igjen en grunnleggende salatoppskrift. Den har en unik smak og er rik på sunt fett og proteiner. for alle å glede seg over.
ingredienser
- 1 kopp kokte røde linser (200 g)
- 1 kyllingbryst, marinert etter smak og stekt
- ½ moden avokado
- ½ kopp kokte maiskjerner (100 g)
- ½ frøfri agurk
- 1 ss olivenolje (16 g)
- Saften av 1 sitron
- Salt og pepper (etter smak)
forberedelse
- Skjær kylling i små biter etter steking.
- Terning avokado og agurk.
- I en bolle, bland linser, kyllingbryst, avokado, mais og agurk.
- Rør inn olivenolje og sitronsaft og krydret salat.
- Tilsett litt salt og pepper for å forbedre smaken..
Denne salaten er fantastisk fordi den lar deg leke med smakene. Kyllingen kan tilberedes med forskjellige marinader eller erstattes med et annet kjøtt eller fisk..
Grønnsaker kan også erstattes for å prøve andre smaker.. For eksempel kan du handle agurk for chili for å beholde det skarpe, men friske anslaget.
Linser: Visste du at de er en kilde til protein og antioksidanter?