4 fiberrike oppskrifter for å ta vare på fordøyelsen din

Matfibre er til fordel for det kardiovaskulære systemet og forbedrer tarmoverføringen.. Frukt, korn, grønnsaker og belgfrukter tilbyr oss fiber i store mengder. Disse fire fiberrike oppskriftene for å ta vare på fordøyelsen din favoriserer muskelkontraksjoner som hjelper til med å prosessere mat og hydrere kroppen..

Når vi snakker om fiber, må vi skille det mellom to typer:

• Uoppløselig fiber, finnes i korn og frukt og forbedrer tarmoverføringen.
• Løselig fiber, som er inneholdt i belgfrukter og fremmer langsom absorpsjon av fett. Det regulerer også kolesterol og blodsukker..

Brun ris, rugbrød og havre er fibermat for massekonsum. Blant frukt, eple, banan eller pærer, samt oljefrø, anbefales også for deres fiberinnskudd..

For grønnsaker har vi artisjokker, bønner, kikerter, linser og erter; fibre som hjelper til med å bekjempe forstoppelse.

Til frokost anbefales det å spise frukt med din favoritt frokostblanding., ledsaget av melk eller yoghurt. Det samme gjelder snacks, selv om du hver dag kan variere. Å tilsette oljefrø er et annet veldig næringsrikt alternativ..

Fiberrike oppskrifter verdt et forsøk

Disse fire fiberrike oppskriftene vil hjelpe deg å ta vare på fordøyelsen..

1. gulrot salat

ingredienser

• 3 gulrøtter
• 2 rødbeter
• 6 hakkede valnøtter
• 2 ss olivenolje (30 ml)
• 2 ss sitronsaft (30 ml)
• 1 klype salt
• 2 fedd hvitløk

forberedelse

1. Skrell gulrøtter og rødbeter, kok dem og skjær dem i små terninger..
2. Tilsett olivenolje, sitron, salt og hvitløk i en middels bolle.
3. Tilsett gulrøtter, rødbeter og valnøtter. Bland godt og la det sitte en stund slik at smakene er godt integrerte.
4. Server med to skiver ristet havregrynbrød.

2. Vegetabilske humplings

ingredienser

• 1 stor grønn plantain
• 2 ½ kopp kokt ris (500 g)
• 3 kopper linser (450 g)
• 2 ss hvetemel (30 g)
• 2 egg
• Salt, pepper og hvitløk (etter smak)
• Olivenolje (etter behov)

forberedelse

1. I en stor beholder legger du den kokte risen og det grønne planeten. Bland godt.
2. Tilsett tidligere kokte og drenerte linser, mel og godt bankede egg..
3. Tilsett salt, pepper og hvitløk og fortsett å blande til det er glatt..
4. Gjør det små cupcakes med hendene som skal stekes over svak varme i en panne med olje.
5. Når de er moderat gyldne, legger du dem på en tallerken med absorberende papir og serverer deretter.
6. Resultatet er en veldig sunn og næringsrik cookie, ideell for oppskrifter med høyt fiber..

Ikke gå glipp av: 8 fiberrike matvarer

3. Kikert-salat med spinat og torsk

ingredienser

• 500 gram ren torsk
• 2 kopp fersk spinat (60 g)
• 1 kopp kikerter (150 g)
• ½ kopp rosiner (75 g)
• ½ kopp furumutter (75 g)
• 1 rød tomat
• 1 fersk gulrot
• Salt og pepper
• Olivenolje

forberedelse

1. Tidligere salt, torsken skal tas til pannen med litt olivenolje til den er litt gyllen.
2. Legg rosinene i litt varmt vann for å fukte dem i en bolle.
3. I en annen panne, tårn pinjekjernene i tre minutter, rør alltid for å unngå å brenne.
4. Skjær de skrellede tomatene og gulrøttene i små biter og sauter med olivenolje.
5. Fjern fra olivenolje.
6. Gryta bør legges til kikerter som tidligere var kokt og krydret etter smak..
7. Tilsett spinaten over rosinene og pinjekjernene i den brised oljen. Stek over svak varme i seks minutter.
8. Server kikerter. På den etterlater spinaten og på toppen torsken.

Les også: Hjemmelaget Empanadas-oppskrift

4. Fiken med mandler

ingredienser:

• 1 kopp mel (150 g)
• 1 s bakepulver (10 g)
• ¾ kopp smør (150 g)
• 1 kopp sukker (200 g)
• 1 kopp malt mandler (150 g)
• 3 egg
• 6 fig

forberedelse

1. Pisk egg til de begynner å skumme.
2. Tilsett smeltet smør, sukker og malte mandler.
3. Tilsett det siktet melet med gjæren. Pisk til den er jevn..
4. Fiken skal skrelles og terninger.
5. Blandingen skal fordeles i formene og fikgebjelkene skal legges på dem..
6. I ovnen, forvarmet til 180 ° C, skal kloppene bakes til de er gyldenbrune. Fjern og avkjøl før du tar den ut av formen.