5 matvarer for bedre blod

Hvordan ha blod av bedre kvalitet? La oss starte med definisjonen av blod: det handler om et flytende bindevev som sirkulerer gjennom: kapillærer, årer, arterier, atria og ventrikler i alle virveldyr. Fargen rød er uunngåelig på grunn av tilstedeværelsen av hemoglobinpigmentet i erytrocyttene..

Konsistensen er tett, ugjennomsiktig og med metallsmak.. Imidlertid kan fargen variere: fra skarlagen, som er et tegn på høyt oksygen, til mørkerødt, som er lite oksygen. Gjennomsnittlig pH i blodet er 7,35 til 7,45, mens temperaturen er 38 ° C, noe høyere enn kroppstemperaturen..

Hva blodet bærer?

• næringsstoffer
• hormoner
• antistoffene
• oksygen
• Karbondioksid
• elektrolytter
• vitaminer
• hete

Hvor oppgraderer du?

Blodceller produseres i benmargen., det svampete vevet som er plassert innenfor noen bein i kroppen, som hoftebeinet, brystbenet eller hodeskallen.

Menneskekroppen har en omtrentlig mengde på 4,5 til 6 liter blod. 55% er plasma, den flytende delen består av vann, mineraler og protein. De resterende 45% er røde blodlegemer, hvite blodlegemer og blodplater..

For å ha bedre blodkvalitet, må du opprettholde et sunt og balansert kosthold..

Hvordan kan jeg starte et sunt kosthold??

• Spis stivelsesholdige grønnsaker som tomater, gulrøtter og spinat. Det anbefales at du reduserer potetinntaket, men ikke eliminerer det..
• Se etter sunne proteiner: Dette er tilfelle med magert kjøtt, kylling, kalkun og fisk. Unngå å spise rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt som bacon eller pølse.
• Hel mat er gode valg: Ris, pasta og brunt brød er sunnere enn hvit ris på grunn av fiberinnholdet. Dette er grunnen til at blodsukkeret stiger sakte og gir en metthetsfølelse.
• Bruk vegetabilske oljer: Oliven eller raps er et godt valg for krydder. På den annen side, unngå å bruke smør fordi det har for mye mettet fett..
• Unngå sukkerholdige drikker: for eksempel industrialiserte juice, brus eller iste. Det er best å tilberede naturlige juice med frukt..

Hvilke vitaminer og mineraler inneholder blodet?

• E-vitamin: gjør røde blodlegemer mer motstandsdyktige.
• jod: bidrar til utvikling av røde blodlegemer og blodplater.
• C-vitamin: stimulerer absorpsjon av jern.
• sink: involvert i lymfocyttdannelse.
• K-vitamin: favoriserer blodpropp.
• kobolt: Hjelper i dannelsen av hemoglobin og røde blodlegemer.
• kobber: sikrer at jern er tilgjengelig for produksjon av røde blodlegemer.
• jern: er essensiell for dannelse av hemoglobin, som er ansvarlig for å transportere oksygen til celler.
• Vitamin B12: hjelper røde blodlegemer med å modnes.
• Folsyre: bidrar til modning av erytrocytter og leukocytter.

Anbefalte matvarer for bedre kvalitet i blodet

leveren

Leverkjøtt er rik på vitamin A, noe som bidrar til å forbedre hudens utseende på grunn av dets antioksidantegenskaper. dessuten, Øker hemoglobinproduksjonen på grunn av høyt jerninnhold. Som om det ikke var nok, er det lite i fett og gir folsyre, som opprettholder riktig celledeling..

egg

Så lenge du ikke har eggallergi eller intoleranse, bør du alltid inkludere det i kostholdet ditt. Det er en kilde til protein, mineraler og vitaminer. spesielt, i perlen din finner vi lecithin, som er ansvarlig for å fjerne fettet i arteriene. Den inneholder også kolin, som forbedrer nervesystemet..

Tilbyr D-vitamin, A og E samt mineraler som jern, sink, selen, fosfor og folsyre..

belgfrukter

De fungerer perfekt for folk som ikke spiser kjøtt, fordi bidra til å balansere næringsmangel på grunn av det høye proteininnholdet. Bidra også: karbohydrater, fiber, B-vitaminer og mineraler som jern, magnesium og kalium.

oljefrø

Selv om oljefrø inneholder en høy kaloritetthet i en liten mengde, har de gi viktige næringsstoffer for kroppen så lenge de konsumeres moderat, fordi de har sunt fett med omega 3-fettsyrer.

På den annen side har de en rekke vitaminer og mineraler, som kalium, magnesium, fosfor, vitamin E og B-kompleks..

poteter

Poteter fungerer som drivstoffet kroppen trenger for å produsere energi.. De er rike på vitamin B, folsyre og mineraler. På den annen side beskytter flavonoider mot hjerte- og karsykdommer og lavere dårlig kolesterol..

I sin tur er B-vitaminer ansvarlige for å beskytte arteriene. Spesielt Vitamin B6 reduserer homocysteinnivåene, en kjemisk forbindelse som bidrar til betennelse i arteriene.

Så når skal du begynne å skifte til bedre blod?