6 naturlige søtstoffer for å erstatte raffinert sukker

Bytte ut raffinert sukker har blitt en nødvendighet for de som ønsker å opprettholde et sunt kosthold. Selv om denne ingrediensen har vært en del av kostholdet i hundrevis av år, foretrekker mange i dag å unngå den på grunn av dens negative helseeffekter..

Dets overdrevne forbruk er en av faktorene knyttet til utvikling av metabolske og koronarsykdommer. dessuten, kan gjøre det vanskelig å absorbere næringsstoffer som vitamin A og C, begge er nødvendige for at immunforsvaret skal fungere ordentlig.

Heldigvis er det flere naturlige søtstoffer som kan legges til oppskrifter for å fortsette å glede deg over denne søte smaken uten å utsette deg for helse.. I denne anledningen ønsker vi å dele topp 8 så ikke nøl med å bruke dem som et alternativ til favorittrettene dine..

Søtstoffer for å erstatte raffinert sukker i oppskriftene dine

For å forbedre helsen og gå ned i vekt har millioner av mennesker tatt beslutningen om å erstatte raffinert sukker. Selv om det er en mat som er mye brukt i gastronomi, Det har vært lurt i noen år nå å begrense forbruket for å forhindre sykdom.

Faktisk antyder Verdens helseorganisasjon (WHO) at det daglige sukkerforbruket bør være mellom 5% og 10% av det totale inntak av kalorier. Det er derfor, Det er praktisk å kjenne til de naturlige søtstoffene som kan brukes som erstatning. Prøv dem på!

1. Bruk risen honning i stedet for raffinert sukker

Ris honning er et søtningsmiddel hentet fra brun ris. Den har en søt smak og stivelsesinnholdet gir den en honninglignende, men mørkere, gelatinøs konsistens. dessuten, gir ikke markerte økninger i blodsukkernivået.

Det brukes ofte som et naturlig konserveringsmiddel for frukt, nøtter og korn. På grunn av dens assimilering i kroppen, gir gradvis energi og letter metabolsk arbeid.

Husk å lese også: Rødbeter og melasse: Et tradisjonelt middel for cyster i eggstokkene

2. Melasse

Melasse er en ingrediens som brukes til å erstatte raffinert sukker i oppskrifter som brød, kaker og godteri generelt. På grunn av sin mørke farge, endrer vanligvis utseendet til disse oppskriftene på en ikke veldig hyggelig måte.

Den er hentet fra sukkerrør og er ikke egnet for personer med pre-diabetes eller diabetes. Selv om det bør tas moderat, er en kilde til kalsium, jern, kalium og minimale fiberdoser.

3. Bakken stevia, et godt alternativ til raffinert sukker

Dette naturlige søtstoffet er trukket ut fra en plante kjent som Stevia rebaudiana. Det er preget av sin sterke søte smak og lave kaloriinnhold.. På grunn av næringsinnholdet og assimilasjonen er det et godt valg for diabetikere..

• Det er for tiden tilgjengelig på markedet i flytende, tablett og pulverform. Du kan også kjøpe tørkede blader i urtebutikker..

4. Agave sirup

Agavesirup er et populært produkt i Nord- og Mellom-Amerika. I noen år nå har det vært et av de mest populære alternativene til å erstatte raffinert sukker i oppskrifter som desserter og bakeriprodukter..

Konsistensen er lik honning og den glykemiske indeksen er bare 30, det vil si at den inneholder mindre enn halvparten av hva tradisjonelt sukker gir. Som sådan produserer den ikke høye sukkertopper og er et godt valg for å gi kroppen energi..

5. Kokosnøtt sukker

Dette deilige naturproduktet har blitt brukt i mange tiår i tradisjonell asiatisk mat. For en tid tilbake kom han imidlertid til vestlige land for å bli en av søtstoffene for å erstatte raffinert sukker..

Den har en glykemisk indeks på bare 35 og forårsaker derfor ikke ukontrollert blodsukkernivå. Den inneholder også en betydelig mengde essensielle mineraler og C-vitamin..

Oppdag i tillegg: 5 sunne fordeler med honning du ikke kjente

6. Honningbier for å erstatte raffinert sukker

Utvilsomt er organisk honning et av de beste alternativene for å slutte å bruke konvensjonelt sukker.. Det har blitt verdsatt siden antikken for sin høye energiverdi, i tillegg til vitaminer, mineraler, antioksidanter og enzymer.

Selv om kaloriinnholdet er litt høyt, er det et utmerket alternativ for søtning av oppskrifter uten å endre metabolismen. Den har også flere medisinske applikasjoner, da den fungerer som et naturlig antibiotika og styrker forsvaret..

Merk: Selv om alle nevnte søtstoffer er gode til å erstatte raffinert sukker, bør forbruket være moderat..

Så er du spent på å prøve disse naturlige søtstoffene? Velg den som mest fanger blikket og kos deg med sunnere, kaloririke oppskrifter. Til slutt må du huske å sjekke etikettene på matvarene dine, siden mange inneholder for mye sukker..