6 ikke-fettkilder til karbohydrater

Når vi er på diett, er det første vi gjør å frata oss å spise brød, pasta eller ris, men er det virkelig nødvendig og effektivt? Alle karbohydratkilder blir fett? Tro det eller ei, det er karbohydrater som ikke blir fett og du kan spise dem jevnt selv om du prøver å gå ned i vekt.

Fortsett å lese, at i denne artikkelen forteller vi hva som er.

Hva er karbohydrater?

Karbohydrater er biomolekyler som også bærer navnene karbohydrater, glykider, sukker eller sakkarider. Den viktigste funksjonen i organismen til levende vesener er å bidra til lagring og innhenting av energi umiddelbart, spesielt til hjernen og nervesystemet..

Forskjell mellom enkle og sammensatte karbohydrater

Du må lære å skille mellom enkelt og sammensatt. Enkle karbohydrater er de som raskt blir absorbert av kroppen., som gir øyeblikkelig energi og et "høyt" sukkerinnhold.

Selv om det anses som det "verste av det verste", er sannheten den, Innenfor enkle karbohydrater er det ikke bare raffinerte sukkerarter eller industrielle bakevarer, men også frukt og grønnsaker; Mat du må spise rikelig på grunn av deres bidrag av vitaminer, fiber og mineraler.

På den annen side, komplekse karbohydrater har en forgrenet molekylstruktur som får kroppen til å absorbere dem saktere, og dermed unngå de såkalte sukkertoppene. De er til stede i matvarer som fullkorn, nøtter, pasta med full hvete eller pulser..

Les også: De 7 beste karbohydratkildene som går ned i vekt

Hvorfor vi ikke bør eliminere alle karbohydrater fra kostholdet vårt?

Proteindietter er basert på totalt karbohydratfravær med den hensikt å lede kroppen til ketose. Hva er ment med ketose? At kroppen får den energien den trenger fra fettlagrene, noe som vil hjelpe deg å gå ned i vekt..

Selv om denne typen protein diett kan være effektive på kort sikt, det er mennesker som ikke kan gi opp karbohydrater som de føler:

• motløshet
• Mangel på konsentrasjon
• Dårlig humør og irritabilitet
• Tretthet, tretthet

Det må også huskes at dietter som undertrykker karbohydratkilder og øker protein for mye ender opp med å bli veldig farlig for kroppen vår og i tillegg kunne de produsere den fryktede "rebound-effekten".

Karbohydratkilder som ikke gir deg fett

1. Brunt brød

Fullkornsbrød er brød som lages med fullkornsmel som hvete, rug eller spelt. Helt mel inneholder mindre karbohydrater og har mer næringsstoffer (proteiner, fiber, lutein og fosfokolin), vitaminer og mineraler som er spesielt gunstige for helsen.

Selv om helkornsbrød i seg selv ikke hjelper deg å gå ned i vekt, det er sant at det er en veldig tilfredsstillende mat som lar deg kontrollere appetitten, og dermed unngå mulig overstadig spising.

2. Frukt: ikke-fettkilder til karbohydrater

Frukt er en viktig kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter, og selv om de inneholder mye karbohydrater, er sannheten at, Takket være det høye fiberinnholdet og naturlige sukker er de ideelle for å supplere vekttap dietter..

Blant fruktene kan du finne noen varianter som har mindre karbohydrater enn resten, for eksempel avokado, granateple, sitron, bringebær, jordbær, vannmelon, guava, papaya eller grapefrukt..

3. Grønnsaker og greener

Akkurat som frukt og grønnsaker er en viktig kilde til vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter.. Takket være deres lave kaloriinntak og mangel på fett, hjelper grønnsaker med å opprettholde din ideelle vekt., foruten å bekjempe overvekt.

Grønnsakene også bidra til å senke kolesterolet og triglyserider, forhindre hypertensjon og eliminere væskeansamling. Derfor bør vi i våre spisevaner innlemme disse matvarene som grunnlag for kostholdet vårt..

4. Tørket frukt

De har mange kalorier, men de er den perfekte snacks fordi de inneholder sunt protein, fiber og fett. Flere epidemiologiske studier har vist det folk som bruker dem, er sunnere og tynnere enn de som ikke bruker dem, og med lavere kardiovaskulær risiko og metabolske sykdommer.

nå, Det er en mat som bør konsumeres med stor måtehold.. En håndfull er perfekt, mens en halvkilos sekk ville være feil, fordi den vil overstige anbefalt verdi..

Sjekk også: Viktigheten av å redusere karbohydrater i stedet for fett for å miste tiltak

5. Kilder til ikke-fete karbohydrater: quinoa

Det er høyt i omega 6 og omega 3 proteiner, syrer og mineraler, som gi en god del energi som kalium, magnesium, kalsium, fosfor og sink. Orienterte til samme funksjon er vitamin B og E, som gjør dem til en god antioksidant..

Dens sakteabsorberende karbohydrater (lav glykemisk indeks) regulerer blodsukkeret og kolesterolnivået, og forhindrer dermed hjerte- og karsykdommer. dessuten, vil forhindre oss i å være sulten mellom måltidene, og er en flott jernkilde for veganere.

6. Havre

Gamle sivilisasjoner kjente allerede energikjennene til denne kornblandingen. Det inneholder protein, vitaminer og mineraler som magnesium, sink, kalsium og jern.. Det hjelper også med å opprettholde kolesterolnivået takket være aminosyrene og dens omega 3-bidrag.

deres karbohydrater absorberer sakte, noe som betyr at energien din gradvis blir frigjort til kroppen vår. På den måten gjør det oss lykkelige lenger. Det samme prinsippet hjelper til med å forhindre brå endringer i sukkernivåene ettersom energiinntaket ditt er mer betydelig..

Nå som du vet det kan kosthold og konsumere bekymringsfrie karbohydrater som ikke fetter deg. Kos deg med kostholdet ditt og mist de ekstra kiloene.