Mat som hjelper til med å øke godt kolesterol

Det viktige å vite er ikke så mye som er bra kolesterol og som er skadelig, men hvordan du kan holde begge på sunne nivåer..

I denne artikkelen, lær hvilke matvarer som hjelper deg med å øke dette “gode” kolesterolet..

Hvorfor bra kolesterol betyr noe?

Nemlig kjent under forkortelsen HDL, tiltrekker godt kolesterol fettpartikler som bygger seg opp på arterievegger, og unngår fettplater kjent som aterom..

Disse plakkene kan holde seg til arterieveggene og forårsake forskjellige sykdommer, som sirkulasjonsproblemer og åreforkalkning..

Høyt kolesterol er et "stille" problem fordi det ikke viser noen symptomer før arteriene allerede er veldig tilstoppede. derfor må man følge nøye med på risikofaktorer.

Normale HDL-nivåer for en voksen er mellom 40 og 60 mg / dl. Disse verdiene indikerer at det ikke er noen helserisiko fordi HDL forhindrer hjerte- og karsykdommer, ivaretar hjertet så vel som forhindrer ansamling av fett i arteriene..

Lær mer: Alt om åreforkalkning

Matvarer som hever godt kolesterol

Som LDL, stiger eller faller dårlig kolesterol avhengig av typen mat vi spiser, også HDL..

Omega 3 og 6 fettsyrer

Fettsyrer er veldig bra for hjertet. Fra dem kan leveren lage stoffer som kalles prostaglandiner, som har betennelsesdempende egenskaper, samt forhindrer trombose og vasodilaterer..

Det betyr faktisk det prostaglandiner forbedrer blodsirkulasjonen og øker det gode kolesterolet. Hvor kan du finne dem??

- nøtter
- Linfrø
- quinoa
- Chia
- linser
- bønner
- kikert
- avokado
- brokkoli
- kål
- Fet fisk (makrell, sardiner, laks og tunfisk)

Les mer: Omega 3, hvorfor det er så viktig?

For å oppsummere fordelene ved omega 3, følg disse tipsene:

- Bruk vegetabilske oljer av høy kvalitet (kaldpresset)
- Forbruk rå mat for frø eller oljer og damp når det gjelder fisk og grønnsaker (ellers mister de ernæringsmessige egenskaper).
- Spis en tallerken med grønnsaker to ganger i uken, dampet eller sautert med olivenolje.
- Legg frøene over yoghurt, supper, salater, paier, vitaminer eller juice..
- I mindre grad kan du konsumere nonfat-meieri eller egg som kilder til omega 3..

antioksidanter

Kort sagt reduserer antioksidanter dårlig kolesterol og forlenger levetiden for godt kolesterol.

Dermed er vitamin C og flavonoider et eksempel, i likhet med lykopen og beta-karotener..

Alt kan fås fra frukt og grønnsaker som tomater, gulrøtter og squash. I tillegg gir de fiber som renser kroppen og bidrar til å eliminere kolesterol i gallen gjennom avføringen..

Dermed anbefales det å spise fem porsjoner om dagen av følgende grønnsaker, som inneholder mange antioksidanter:

- artisjokk
- Sveitsisk brosjyre
- aubergine
- zucchini
- kål
- asparges
- spinat
- Mandarin appelsin
- ermet
- melon
- nepe
- orange
- Gul plomme
- Papaya Papaya
- pepper
- ananas
- reddik
- gulrot

Oppskrifter for å heve godt kolesterol

Noen ganger leser vi en liste over matvarer, og vi har liten anelse om hvordan vi kan inkludere dem i vårt daglige kosthold..

derfor, Vi tilbyr i denne artikkelen noen oppskrifter som kan hjelpe deg med å øke HDL-nivåer.. Dessuten er de veldig velsmakende!

Sauteed Zucchini

Forbered en deilig og næringsrik brising med den myke smaken av zucchinis. Perfekt for å stimulere familien til å konsumere mer grønnsaker!

ingredienser:

• 2 zucchinis
• 3 løk
• 5 fedd hvitløk
• 50 gram ristede mandler
• Nødvendig mengde olivenolje
• ½ ts dill
• Salt og svart pepper etter smak

forberedelse:

- Skrell først hvitløken og skjær den i skiver. Hakk deretter løken. Skjær deretter courgette, allerede vasket, i tynne skiver.
- For det andre, i en ildfast form, legg noen spiseskjeer olivenolje og la den varme. Brun hvitløken og tilsett løken. Smak til med salt og pepper.
- Tilsett zucchini i skiver og dillen, la den koke noen minutter.
- Til slutt, før du slår av varmen, tilsett de hakkede mandlene, rør godt.

Pastasalat med Pesto-saus

En ideell rett for sommerdager eller når vi ikke vil tilbringe timer på kjøkkenet. Enda mer er det bra for hjertet.

ingredienser:

For salaten:

• 200 gram salatpasta (skrue, øse osv.)
• 100 gram mozzarella
• 1 tomat
• Salt etter smak
• Nødvendig mengde olivenolje

For pestosaus:

• 1 håndfull basilikum
• 1 håndfull mynteblad
• 1 håndfull nøtter eller pinjekjerner
• Nyrevet revet parmesanost
• Olivenolje
• 1 fedd hvitløk
• 1 klype salt

forberedelse:

- Legg vann og salt i en stor langpanne. Når det begynner å koke, tilsett pastaen.
- Tilbered deretter pestosausen: i prosessoren, legg basilikumblader og mynte, hvitløken kuttet i to og litt olivenolje. Pisk til potetmos. Tilsett så revet ost, hakkede pinjekjerner og litt salt. Fortsett å slå (tilsett om nødvendig litt mer olivenolje).
- Skjær deretter tomat og mozzarellaost i terninger.
- Tøm nudlene til de er al dente og server med pestosaus på toppen.
- Pynt til slutt med tomat og mozzarella (hvis mulig, skumme).

Kontrollere høyt kolesterol: De 5 beste hjemmemidlene