Blåbær helsemessige fordeler

Lær om fordelene med blåbær, som har den største mengden antioksidantmolekyler som finnes i frukt. De er inkludert blant de såkalte "ville fruktene".

I tillegg til å være en mye brukt ingrediens i gastronomi, spesielt i søte preparater, Blåbær er mye brukt i naturlig medisin. fordi de har følgende egenskaper:

• Anti-inflammatorisk
• gastroprotective
• anti-bakterielle
• vasodilator
• krampeløsende
• Anti-kakemiddel
• snerpende

Blåbær er det faktisk en av de mest næringsrike matvarene vi kan inkludere i vårt daglige kosthold, samt spinat, kiwi, selleri eller rødbeter.

I tillegg er de en del av ingrediensene uunnværlig i kroppen avgiftningsplaner. La oss snakke om noen av de viktigste fordelene med blåbær for kroppen vår..

Blåbær helsemessige fordeler

1. En god utsikt

Visste du at blåbær er indikert i tilfelle øyearteriesykdom eller lidelse? På grunn av det høye vitamin A-innholdet, kjent som retinol, favoriserer denne frukten øyehelsen.

I tillegg ditt vanlige forbruk kan være veldig gunstig i tilfelle glaukom, en sykdom preget av økt øyetrykk, blant andre symptomer.

2. Beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer og diabetes

Blåbær er rike på polyfenoler, og det er derfor deres vanlige forbruk hjelper til med å forhindre metabolske forstyrrelser, som inkluderer hjerte- og karsykdommer og diabetes.

Disse fruktene reduserer risikoen forårsaket av betennelse forårsaket av overvekt og insulinresistens, blant andre. Det er det som forklarer Dr. Klimis-Zacas, professor i klinisk ernæring ved University of Maine..

3. Beskyttelse mot urininfeksjoner

Blåbær er naturlige antiseptika. (en konsekvens av dens antibakterielle egenskap). Dette er et veldig effektivt komplement mot urinveisinfeksjoner..

Derfor er blåbærsaft ideell for personer som lider av blærebetennelse, blærekatarr eller nyreinfeksjon. Hvorfor? Fordi den har en feilsøkingsfunksjon som avgifter kroppen av skadelige stoffer.

4. Utmerket for huden

Som en flott kilde til antioksidanter og vitaminer, er blåbær ideelle for å opprettholde hudens helse, da de stimulerer kollagenproduksjonen. På den annen side å være rik på antioksidanter, Forsinker aldring av tidlig celle.

5. Styrke immunsystemet

I følge en serie studier ved Oregon State University er det funnet blåbær som inneholder en stilben-avledet forbindelse som fungerer på samme måte som vitamin D. Hjelper med å styrke immunforsvaret og øker dermed forsvaret.

6. Forbedrer fordøyelsen og tarmoverføringen

Blåbær inneholder proantocyanidiner.. Dette er stoffer med nonstick-funksjon i kroppen som gjør at skadelige bakterier ikke klarer å feste seg til veggene i mage-tarmkanalen..

Av samme grunn hjelper denne funksjonen til å forhindre magesår og tannplaksår (den viktigste årsaken til gingivitt og karies), da den forhindrer spredning av bakterier..

Ernæringsegenskaper ved blåbær

Ved å innlemme 100 gram blåbær i kostholdet vårt, mottar vi følgende ernæringsbidrag:

• Kalorier: 57kcal
• Vann: 84,21 g
• Karbohydrater: 14,49 g
• Protein: 0,74 g
• Totalt fett: 0,33 g

Det beste av blåbær er det du kan spise dem dehydrert selv om ideelt å konsumere dem ferske, i deilige juice eller i fruktsalater ledsaget av: bananer, jordbær, epler, blant andre. Det er også muligheten til å ha dem med en deilig naturlig yoghurt ved mellommåltid..

Blåbærtyper

• blåbær svart. Disse er blåsvarte i fargen og er større enn vanlige blåbær. De er spesielt rike på vitamin C.
• Sure Blueberry.  De er små blekrosa bær, veldig populære i Nord-Europa, Asia og Nord-Amerika..
• Liten rød blåbær.  De er fra Nord-Europa og Asia. Planten er preget av å ha trekantede blader..
• Amerikansk rød blåbær. De har sin opprinnelse i Canada og USA, og smaker som eple.

Hvordan velge og hvordan du skal beholde dem?

Se på farge og tekstur når du velger. Den beste kvaliteten er at den har en lys og intens farge, også preget av å være tørr og fast å ta på. De myke blåbærene er forbi.

Gjør følgende for bevaring:

1. Skill den siste fra den ferskeste.
2. Oppbevar dem i kjøleskapet.
3. La de som har hvit mugg, pels eller de som har en hvitaktig farge, la være..
4. Du kan spre dem på et brett og la dem tørke utendørs..

Visste du allerede disse fordelene med blåbær? De er allerede en del av ditt vanlige kosthold.?