Grønnsaksflis 3 enkle oppskrifter for å lage dem

Disse vegetabilske brikkepreparatene inneholder et høyt vegetabilsk oljeinnhold for å oppnå den sprø tekstur. Selv om det er rettferdig, er det den tilberedte metoden. Det kort sagt, er sunnere og anbefales ettersom den konserverer og forgyller ingrediensene mer nøyaktig, for ikke å snakke om krydder!

Begynn å tilberede sjetongene som fremhever og beroliger (en gang for alle) de gamle måtene å spise grønnsaker på i dag.

Dessuten kan vi ikke se bort fra et viktig faktum. Ved å tilberede grønnsaksflis hjemme, vil du erstatte et preparat som er bekymringsfullt på grunn av overvekt og usunne priser forbundet med chips. I tillegg til å være en trigger for dårlig kolesterol (LDL).

3 måter å tilberede grønnsaksflis på

1. Cassava Vegetable Chips

Dette kan være knollen med mest bruk som fører til denne tilberedningsmetoden. Dette skyldes hovedsakelig fordi smaken av selve kassavaen er deilig. Den krever ikke store mengder krydder, er enkel å tilberede og du kan kombinere den med nesten hvilken som helst hjemmelaget krem ​​eller saus..

Husk å lese: Poteter au gratin med ost: hvordan tilberede du dem!

ingredienser

• 4 kassava
• 2 ss olivenolje (30 ml)
• 1 klype svart pepper
• 1 klype Kosher salt
• 4 kopper vann (1 liter)

forberedelse

1. For å komme i gang, skrell cassava, vask og sett til side.
2. Ha en kjele med vann over høy varme med salt og pepper og kok opp.
3. Skjær runde kassavaskiver og legg dem i pannen.
4. Stek i 15 minutter til det er mykt.
5. Etter angitt tid, fjern den fra varmen, tøm den og før den til en stekeplate.
6. Før det, spre olivenolje over overflaten på hvert stykke og salt.
7. Still temperaturen på 170 ° C og stek 5 minutter på hver side eller til de er synlige gyldne.

2. Aubergineflis

Aubergine vil være en morsom utfordring å gjøre hjemme. Denne grønnsaken har en sprø struktur på varmen, så den mykner lett. For best resultat, bør du dehydrere auberginen først..

ingredienser

• 2 kopp skiver auberginer (160 g)
• 1 haug persille
• 1 løk
• 2 ss olivenolje (30 ml)
• 1 klype malt svart pepper
• 1 ss malt kummin (15 g)
• 2 fedd hvitløk (7 g)

Se også: Hvordan lage sprø chips

forberedelse

1. For det første, kutt løken i tynne strimler, og pass bitene med olivenolje med et snev av pepper og spisskumelpulver. Book.
2. Akkurat da i en ildfast form, fordel auberginebitene og tilsett salt på toppen. La stå i 15 minutter.
3. Deretter kuttet du persillen og legg til hvitløksfeddene maserert med klype pepper.
4. Etter omtrent 15 minutter, legg løksbitene og hvitløks- og peppersausen oppå auberginen..
5. På den annen side, stek ved 170 ° C i 25 minutter. Når du er i halvtid, snur du bitene med en gaffel slik at de blir jevnt gyldne.
6. Ta den ut av ovnen og nyt den!

3. Vegetabilske brokkoli chips

Som vi nevnte tidligere, er det også vanlig å lage chips med olivenolje. Mengdene er vanligvis store, men denne gangen vil du krympe delene litt. De vil forbli gyldne og sprø, men uten for mye overflødig fett.

ingredienser

• 4 kopper brokkoli (320 g)
• 3 ss olivenolje (45 ml)
• 2 ss havremel (30 g)
• 1 klype adobopulver
• 1 klype salt
• 2 egg

forberedelse

1. Pisk først eggene til de danner en integrert og homogen tortillalignende blanding..
2. Legg deretter olivenolje-skjeene i en varm panne og vent.
3. På den annen side, før brokkolien gjennom havregryn.
4. Så gjenta prosessen, men med eggene.
5. Strø deretter adobo, pepper og salt..
6. Legg til slutt hvert stykke brokkoli i pannen og stek på begge sider..
7. Tanken er at du innser at den har fått en skarp og gylden tekstur.
8. Når de er klare, slå av varmen og la den avkjøles litt (ikke mye). Server og nyt!