Hvordan lage en lett napolitansk flan med lite kalorier

Vil du tilberede en lett, sukkerfri dessert? Her deler vi en trinnvis oppskrift for å lage en lett sukkerfri napolitansk flan. Så du blir spent på å eksperimentere?

Lett napolitansk flanoppskrift

Napolitansk flan skiller seg ut for sin søte tekstur. Så det smelter i munnen og inviterer oss til å spise litt mer. Å lage denne deilige lette napolitanske flanen er mye enklere enn du kanskje tror. Så på kort tid kan du tilberede denne deilige desserten for å glede hele familien..

Ernæringsegenskaper

Basen til denne flanen er melk og egg. Men i dette tilfellet valgte vi skummet melk på denne måten, denne delikatessen vil være lettere og kalorifattig..

Det er viktig å nevne det skummet melk er også rik på kalsium og jod og beholder den samme andelen laktose og sukker som helmelk. Imidlertid mister vitamin A og D under fett eliminasjonsprosessen. Hvis du vil beholde disse vitaminene, bør du bruke helmelk..

Eggene har forresten en stor næringsverdi der de skiller seg ut sitt høye innhold av kvalitetsproteiner og enumettede fettsyrer. De gir også vitamin A, B (B2, 3, 12 og folat), fosfor, jod og selen..

Til slutt bestemte vi oss for å bruke ricotta i stedet for kondensert melk og stevia i stedet for sukker til reduser kaloriene og gjør den til en dessert som er klar til diabetes. Hvis du vil, kan du selvfølgelig bytte ut stevia med sukker.

Vil du vite fordelene med stevia? Så les: Stevia Vekttap fordeler

Ingredienser for 10 personer

• 2 1/2 kopp skummet melk
• 1 1/4 kopp ricotta
• 5 egg
• 1 ss stevia pulver
• 2 skjeer vaniljeessens
• Spray vegetabilsk olje (mengde nødvendig)

Ingredienser til karamellsirup

• 50 g sukralosepulver
• 3 skjeer vann
• Noen dråper sitronsaft.

Husk å lese også: 4 kalorier hjemmelaget desserter

Forberedelse av den lette napolitanske flanen

1. Forvarm først ovnen til 200 ° C.
2. Pisk med den elektriske mikseren skummetmelken med osten og steviaen.
3. Når tilberedningen er jevn, tilsett vaniljeessansen og fortsett å slå. Book.
4. Like etter, tilbered karamellsirupen. For å gjøre dette, legg sukralose i en panne over svak varme og rør til den er gylden. Slå av varmen og tilsett deretter vann og sitronsaft mens du rører..
5. Spray flanformen (e) med vegetabilsk olje på spray.
6. Lin formen (eller formene) med karamellsirupen og legg deretter den lette napolitanske flanpreparatet.
7. Dekk til med aluminiumsfolie og klar et vannbad i ovnen. For å gjøre dette, plasser en tallerken med vann til den dekker 1/3 av flanformen og legg den i midten..
8. Stekes i omtrent en time ved 180 ° C. Forsikre deg om at det ikke blir brukt vann. Hvis dette skjer, kan du legge til mer.
9. Etter anbefalt tid, stikk en tannpirker i midten av preparatet, og hvis den kommer ut, kan du rense den lette napolitanske flanen din til å bli smakt. La avkjøle seg til å falle ut.

Ideer til en forandring

• Du kan bruke mandelmelk i stedet for skummet melk. Mengdene ville være de samme.
• Dekorer flanen med alle slags frukt: jordbær, kirsebær, rød frukt… hva du enn foretrekker!
• Hvis du liker dulce de leche, kan du prøve å skje på flan.
• Du kan også erstatte ricotta med kondensert melk, men dette vil øke kaloriverdien på grunn av den store mengden sukker..

Så, likte du den lette napolitanske flanoppskriften? Så ikke nøl med å forberede det, for helt sikkert vil hele familien elske det! Det er bare deilig!