Slik lager du kyllingramensuppe

Kylling Lamensuppe er en tradisjonell oppskrift som identifiserer det varierte orientalske kjøkkenet. Basis ingrediensene er hovedsakelig kyllingbestand og kinesiske nudler; I tillegg har krydder, grønnsaker, belgfrukter, protein og karbohydrater i århundrer gitt personlig preg av alle regioner i Japan..

I dag er det forskjellige og deilige oppskrifter på denne suppen. I praksis er det å lage Chicken Lamen Soup en enkel og morsom prosess..

Shoyu Ramen med kylling

ingredienser

• 4 kopper kyllingbuljong (1 liter)
• 3 ss soyasaus (45 ml)
• 2 kyllingbrystfilet (ca. 100 g)
• 400 gram friske ramen-nudler
• 1/2 kål eller grønnkål
• 2 kokte egg (50 g)
• Salt etter smak
• Gressløk eller hakket persille
• Sesamfrø

Les mer: Lette kyllingoppskrifter

forberedelse

1. I en stor panne, koke kyllingsbuljong og soyasaus.
2. Reduser varmen til middels og tilsett kyllingbrystfilet. Kok deretter i 5 minutter og sett til side.
3. Strimle deretter kjøttet og ta tilbake til pannen med buljongen.
4. Ta deretter inn ramen-nudlene og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Rett etter, smak til med salt etter smak.
6. Kok begge eggene i en annen panne i 10 minutter. Bryt dem i to og legg til side.
7. Kålbladene skal kuttes i tynne strimler og innarbeides i bestanden omtrent 30 sekunder før du tilbereder pastaen..
8. Server i et par egg individuelle retter til hver gjest.
9. Pynt til slutt med finhakket gressløk eller persille og sesamfrø.

Kylling Ramensuppe

ingredienser

• 2 kyllingbryst (150 g)
• 3 ss malt hvitløk (45 g)
• 2 ss ingefær (30 g)
• 2 egg
• salt
• Svart pepper
• 3 ss soyasaus med lite natrium (45 ml)
• 1 ss vegetabilsk sesamolje (15 ml)
• 1 ss usaltet smør (20 g)
• 30 gram sopp shiitake
• 1 ss havsalt (5 g)
• 100 gram tørket pasta eller nudler til Lamen
• 4 kopper kyllingbuljong (1 liter)

Les: 10 enkle oppskrifter på sunn vinaigrette

forberedelse

1. Forvarm først ovnen til 190 ° C.
2. Rett etter, krydre kyllingen med salt og pepper og legg den i en stekepanne med smør. Kok over middels varme i fem minutter eller til de er gyldne på begge sider.
3. Når den er klar, stek den i 15 minutter. Book.
4. Kok ingefær og hvitløk i olje i fem minutter i en egen panne. Tilsett soyasausen.
5. Et minutt senere, innarbeide kyllingbestanden. Dekk pannen til den koker, fjern deretter lokket og hold på svak varme i ytterligere fem minutter.
6. Tilsett i tillegg shiitake-sopp og la koke i ytterligere 10 minutter over svak varme.
7. Like etter koker du eggene i åtte minutter og slutter å koke med isvann. Skrell av, skjær i to og sett til side.
8. Kok pastaen i en kjele i tre minutter.
9. Server den deretter i boller, hvor den skiver kyllingen og buljongen skal tilsettes..
10. Til slutt, integrer finhakket gressløk, egg og salt etter smak..

Ramensuppe med kylling og grønnsaker

ingredienser

• 150 g kyllingbryst
• 200 g ramen nudler
• 1 gulrot
• 4 kopper vann (1 liter)
• 1 rød paprika
• 1 løk
• 5 blader med kål eller kål (40 g)
• 1 ss saus teriyaki (15 ml)
• 1 ss tomatketchupsaus (10 ml)
• salt
• 1 ss olje (15 ml)

forberedelse

1. Varm først olje i en stekepanne og brun den tidligere terninger kyllingen i fem minutter.
2. Tilsett deretter salt etter smak. Book.
3. Skjær deretter løken, pepper og gulrot i julienne. deretter, ta med den samme stekepannen som sauterte kyllingen.
4. Sauter dem i omtrent 10 minutter slik at de holder seg til tannen. Fjern fra pannen og sett til side.
5. I skillet innarbeider du strimlet kål og sauter i et minutt.
6. Like etter, integrer grønnsakene og kyllingen. Tilsett krydderne som følger med Lamen-pakken.
7. Tilsett sausen teriyaki, tomaten og vannet. Rør godt.
8. Når det koker, tilsett ramen og reduser varmen til et minimum. Så la det koke i fire minutter.
9. Til slutt server du varmt.