Slik lager du en melkefri kokosnøtt-is

Kokosnøtt er en veldig næringsrik og svært kalorisk mat (342 kalorier per 100 gram). Den har store mengder viktige vitaminer og mineraler. Det gir også lav glykemisk indeks fiber, protein og karbohydrater. Til alt dette kan vi bruke den til å lage en deilig kokosnøtt is..

Vil du glede deg over denne maten for å lage deilige desserter? Skriv det ned. Vi lærer deg hvordan du lager en kokosnøtt is uten å bruke meieri.

Fordelene med kokosnøttforbruk

Forbruk av kokosnøtt eller mat tilberedt av denne frukten er relatert til flere helsemessige fordeler, hvorav er:

• hydration: Kokosnøtt har høyt vanninnhold, så forbruket favoriserer riktig hydrering av kroppen.
• Kontrollerer hypertensjon: Med sitt kaliuminnhold, hjelper det å regulere blodtrykket.
• Vanndrivende og avførende effekt: Takket være det høye fiberinnholdet vil det hjelpe oss å unngå forstoppelse.
• Senker kolesterolet: Tilstedeværelsen av urinsyre senker LDL (dårlig kolesterol) og øker HDL (godt kolesterol).
• Antimikrobiell og soppdrepende virkning: effekter som blir fremhevet både internt og eksternt.

Les mer: Skrubba kokosnøtt og mandelmel: en kviseløsning

Coconut Ice Cream Oppskrifter

Kokosnøtt is med soyamelk

Denne oppskriften er den enkleste av alle og inneholder ingen gluten, ingen egg, ingen laktose. Dessuten viser det seg å være en 100% vegansk oppskrift, slik at alle kan glede seg over den. Kan kombineres med hakket frukt, eller sirup med forskjellige smaker..

ingredienser

• 300 ml soyamelk eller vegetabilsk drikke
• 150 ml kokosmelk
• Kanelpulver
• Brunt sukker, stevia eller lønnesirup

Forberedelsesmodus

• Først legger du alle ingrediensene i en blender, og banker til blandingen har en skummende konsistens..
• Hell i en passende beholder med lav temperatur og frys i tre timer..
• På den annen side, slå igjen blandingen for å lage den kremigste iskremen, og fryse i minst tolv timer..
• Endelig vil iskremen være klar til å spise..

Wild Fruit Coconut Ice Cream

For denne oppskriften vil vi ikke bruke produkter med laktose eller gluten, men med egg. Det er litt mer forseggjort enn sist, men det er det en struktur som er veldig lik den tradisjonelle iskremen.

ingredienser

• 100 g jordbær
• 50 g bjørnebær
• 50 g blåbær
• 300 ml kokosmelk
• 2 eggehviter
• Kanelpulver
• Brun eller Stevia sukker

Forberedelsesmodus

• Før en, med en visp, slå eggehvitene til du får en snøpunkt tekstur, og tilsett litt sukker. Book
• Vask deretter og kutt jordbær, bjørnebær og blåbær. Mal alle fruktene i en blender, og bruk en juicer eller sil for å fjerne de større frøene..
• Hell derimot blandingen i en passende kald beholder og frys i minst tre timer..
• Deretter legger du eggehvitene i en panne for ikke å tilsette dem rå i blandingen..
• Rett etter at du har fjernet pannen fra varmen, bland med kokosmelken og tilsett søtningsstoffet etter smak..
• Hell i tillegg blandingen i en krukke og frys i minst to timer..
• Når tiden har gått, tilsett den frosne frukten og eggehvite kokosmelkbiter i en kraftig glassblender. Pisk til den er kremet i tekstur.
• Til slutt kan du prøve denne iskremen!

Les mer: Bekjemp håravfall med denne aloe vera- og kokosmelkbehandlingen

Kokosnøttis med banan

Denne oppskriften passer for veganer og cøliaki. Den frosne bananen vil skape en kremet base som vil gi iskremens kropp og tekstur. dessuten, du kan tilpasse oppskriften og legge til alle slags frukt.

ingredienser

• 3 bananer
• 250 ml kokosmelk
• Strimlet kokosnøtt
• honning
• Sukker, eller naturlig søtningsmiddel

Forberedelsesmodus

• Skrell først og skjær bananene. Plasser dem deretter i et brett for å forhindre at de fester seg, og frys i minst 12 timer..
• Hvis du vil legge til annen frukt, følg samme prosedyre: skrell, kutt og frys.
• Legg derimot bananene og fruktene du valgte i blenderen.
• Tilsett i tillegg kokosmelk og revet kokosnøtt, og slå til den er kremet i tekstur.
• Tilsett deretter sukker eller honning etter smak, selv om banan er moden, det sannsynligvis ikke er nødvendig.
• Oppbevar også i en beholder som er egnet for kulde, og frys i noen timer.
• Til slutt kan du legge til nøtter- eller sirupsmaker.

Dra nytte av disse oppskriftene for å inkludere sunn mat i kostholdet til hele familien, også for barn..