Hvordan vet jeg om eggene er skadet?

Med stigende temperaturer varer maten kortere tid i god stand. Det er her mange mennesker kan spørre seg selv: hvordan vet du om egg er knust??

Hvis du vil vite om egg som har stått i kjøleskapet noen dager fortsatt kan spises;skriv ned disse tipsene som vil gi deg beskjed om de fremdeles er egnet til konsum..

Egget er et produkt å være veldig forsiktig med. Det er en mat som, hvis det konsumeres i dårlig tilstand, kan det føre til forgiftning..

Derfor er det viktig å sørge for at den er i best mulig stand før du bruker den til måltider..

Hvordan fortelle om egg er skadet?

Det er flere måter å sjekke om et egg er bra, eller om vi bør kaste det bort. For eksempel, hvis du rister det rå egget, hører du eggeplommen mot skallet; det er mulig at dette egget er skadet.

Det er imidlertid en måte å fortelle om egg er skadet på mange andre måter:

Kast egget i vannet

Det første du må gjøre er å legge egget i en beholder med vann, hvis mulig gjennomsiktig, slik at du lettere kan se resultatet..

I tillegg bør du vurdere en rekke punkter:

• Hvis egget synker raskt ned og ligger flatt på bunnen; så den er i god stand og den er fersk.
• Hvis du merker at egget faller sakte og ligger i bunnen skrått eller helt stående, er ikke egget friskt..

Les også: Hvordan du kan si om et egg er ferskt og trygt å spise?

Tenk det jo mer tilbøyelighet du ser, jo eldre er egget. Imidlertid kan egget fortsatt konsumeres.

• Hvis egget ikke når bunnen og blir litt flytende, vil dette være en indikasjon på at den er i dårlig stand og det beste du kan gjøre er å kaste den bort.
• Hvis du i tillegg legger merke til at egget flyter helt på overflaten, betyr det at det er helt råttent..

Denne svingningen produseres av gassene som organisk materiale genererer når det brytes ned, og som sagt, egget har allerede kommet i en tilstand der det ikke bør konsumeres..

Kok egget

• Hvis vi koker egget og skjærer det i to, ser vi det eggeplommen er sentrert og det indre røret er lite, egget er i god stand å bli spist.
• ellers; hvis eggeplommen er nærmere skallet og luftregionen er stor, er egget råttent.

Åpne egget

• Hvis du merker det egget utvides ikke mye og eggeplommen blir kompakt; så egget er friskt.
• Ellers, hvis du ser at egget ligger i fatet og eggehviten og eggeplommen ekspanderer over hele retten, til et punkt der eggeplommen er fullstendig spredt, bør du huske på at egget ikke er friskt.

Les også: Hvordan sjekke om et egg er ferskt på bare tre sekunder

 Merk etikettdatoer

Det er nødvendig å ta hensyn til periodene kyllingen legger egget i. Dette er det som kalles "uke 0". Fra uke 3 bør egg fjernes fra salg.

Årsaken? Egg ødelegges ved uke 4 avhengig av etikettdato.

Fra da av begynner de å miste sine organoleptiske egenskaper, og forsiktighet bør utvises, spesielt fra uke 6 og utover..

I tillegg inkluderer andre anbefalinger som dreier seg om selve bevaring av egg la dem være i originalpakken og alltid på et kjølig og tørt sted.

Så de kan holde seg i opptil tre uker i perfekt stand..

Hvis du lager en rett som bærer egg, kan du gjøre det oppbevar alltid rester i kjøleskapet; godt kjølt og i en lufttett beholder.

Disse rettene kan spises 3 eller 4 dager senere hvis de er i denne tilstanden. Imidlertid vil det beste i alle fall være å se visse aspekter som deres mulige lukt, etc..

Husk at med de høye temperaturene holder maten mindre i god stand og, det er kanskje ikke best å oppbevare dem i mer enn to dager.

Nå som vi har snakket om hvordan du vet om egg er knust, kan du bruke disse tipsene i ditt daglige liv for å beskytte din og familiens helse..