Aspargeskrem 2 deilige oppskrifter!

Asparges er en mat som ble gitt som et tilbud til de greske og egyptiske gudene for tusenvis av år siden. Heldigvis utvidet forbruket seg til mange flere sektorer av befolkningen, takket være romerne som tok dem over hele Europa..

Over tid begynte asparges å bli lagt mer og oftere til kjøkkenet i forskjellige regioner. Så i dag kan vi glede oss over retter som er så deilige som aspargeskrem..

De viktigste produsentene av asparges er Tyskland, Italia og Frankrike, og det kan utledes at dette er landene der de konsumeres mest; etterfulgt av Belgia, Spania, Portugal og Tyrkia.

Husk at asparges inneholder mange næringsstoffer som er veldig gunstige for helsen..

• For det første har den et høyt innhold av vitaminer: A, C, E og K, folsyre, kalium, sporstoffer, fiber og også antioksidanter..

Handlingen til disse næringsstoffene oversettes til vanndrivende egenskaper (som hjelper kroppen med å frigjøre giftstoffer) og anti aldring (kjempe mot frie radikaler).

• Likevel favoriserer regelmessig inntak av asparges sirkulasjonssystemet i stor grad.

Klassisk asparges kremoppskrift

Følgende oppskrift er det vanligste preparatet for aspargeskrem, slik at du kanskje ikke bare er kjent, men veldig enkel å tilberede. Og det beste er at det ikke krever mange ingredienser eller en spesiell metodikk for tilberedningen..

I dette tilfellet antas mengdene å få en deilig rett for to gjester..

ingredienser

• ½ løk
• ½ potet
• Olivenolje
• Rømme
• 1 saus med grønn asparges (325 g)
• 2 kopper kylling- eller grønnsaksbestand (500 ml)
• Smaksingredienser: salt og hvit pepper
• Valgfritt: 1 purre

forberedelse

1. Vask og skjær aspargesbunnen og skjær dem i middels biter.
2. Sauter løk og potet i olivenolje i en stekepanne. Når du er klar, sett til side.
3. Ta kyllingblandingen i en kjele med en duskregn olivenolje. Når buljongen kommer til å koke, tilsett aspargesen i biter. La det koke noen minutter over middels varme.
4. Skru av varmen, tilsett løk og potet og slå alle ingrediensene til de er jevn..
5. Smak til med salt og pepper etter smak og kok i 15 minutter over middels varme..
6. Når de 15 minuttene har gått, tilsett litt krem ​​og la stå i 2 minutter for å blande godt.
7. Pynt etter din smak og server veldig varmt.

Les også: 8 helsefordeler med asparges

Semi-søt asparges kremoppskrift

ingredienser

• 2 fedd hvitløk
• Frisk basilikum
• Olivenolje
• 2 purre
• 2 zucchinis
• 2 søte løk
• 2 store epler
• Smaksingdommer: salt, kanel
• 1 grønn aspargesaus
• Valgfritt: 1 ts brunt sukker (5 g)

Se også: 6 grunner til å spise asparges og hvordan du tilbereder dem

forberedelse

1. Skrell og skjær hvitløken i små biter (så mye du kan). Gjør det samme med løk, courgette og purre.
2. Som i forrige oppskrift, kutt aspargesbunnen og kast den. Hakk opp det som er igjen i mellomstore biter.
3. Del, skrell og skjær eplene. Legg dem deretter i en panne med litt vann og kanel for å myke opp. Vær oppmerksom på at du ikke skal la dem bli til syltetøy.
4. Varm en panne med en duskregn olivenolje og stek løken og hvitløken. Når du er klar, tilsett purre, asparges og courgette.
5. Før ingrediensene fra pannen til pannen sammen med eplene og kanelen. Tilsett litt vann for å dekke alle ingrediensene og la koke i cirka 15 minutter. Når denne tiden går, slå av varmen og la stå.
6. Til slutt, salt og før alle ingrediensene til blanderen. Tilsett basilikum og server veldig varmt.

Avslutningsvis er aspargeskrem en rett som kan nytes både som forrett og som hovedrett til en lett middag. Det vil avhenge av din smak. Det viktige er å ta hensyn til koketiden og ildens intensitet for å sikre at alt holder seg på sitt rette tidspunkt..

Vær spent på å prøve disse oppskriftene og gi dem et personlig preg.!