Deilig kyllingbrystoppskrift med grønnsaker

Kyllingbryst med grønnsaker er en av de mest populære rettene i det daglige vestlige og amerikanske kjøkken.. Dette fordi det er en veldig enkel forberedelse å lage, og resultatet er veldig velsmakende. I tillegg er de inkluderte ingrediensene lett å finne..

Enten vi har en sunn livsstil eller vil miste noen ekstra kilo mens vi fortsatt spiser, er sannheten at denne retten er perfekt til enhver anledning, lunsj eller middag.. Vi kan sette vårt spesielle preg i henhold til våre preferanser og fantasi..

Tilberedningen av kyllingbryst med grønnsaker kan være helt grønn, bicolor eller ganske enkelt farget. Med andre ord kan du velge grønnsaker eller grønnsaker i flere farger. På denne måten gjør vi presentasjonen av parabolen enda mer attraktiv for oss, mens vi leker med de forskjellige næringsstoffene levert av matvarene vi velger..

Vi bør merke oss at grønnsaker kan tilberedes, dampes, sauteres osv.. Dette vil avhenge av smaken du vil gi retten. Og det beste med denne oppskriften er at det ikke tar lang tid å tilberede den, høyst 30 minutter.

Ingredienser for å tilberede kyllingbryst med grønnsaker

I denne anledningen vil vi foreslå en oppskrift på kyllingbryst med grønnsaker krydret med eddik og pepperolje. Det ser velsmakende ut, ikke sant?

En annen god nyhet er at kyllingen vil være veldig saftig når den er klar til å spise. Nå vil vi indikere mengdene for å få en porsjon for to personer.. Gå på jobb!

• 2 gulrøtter (30 g).
• 1 artisjokk (40 g).
• 2 sjalottløk (60 g).
• 1/2 sitron (10 ml).
• 1 fedd hvitløk (2,5 g).
• 1/4 blomkål (50 g).
• 10 pods (100 g).
• 1 grønn pepper (40 g).
• Gressløk etter smak.
• 2 kyllingbryst (250 g).
• 2 ss sukker (20 g).
• Mineralvann (etter behov).
• 1 ss smør (20 g).
• 2 kopper kyllingbuljong (1/2 liter).
• Olivenolje, salt og pepper etter smak.
• 1/2 kopp balsamicoeddik (120 ml).
• 1 ts pepperolje (5 ml).

forberedelse

La oss forberede vår oppskrift på kyllingbryst med grønnsaker. La oss på den ene siden jobbe med kjøttet og på den andre med grønnsakene. Til slutt vil vi innlemme dem.

1. Skjær blomkålen i biter og sett den til å koke i en panne med kyllingbuljong. Smak til og sett til side.
2. Hakk hvitløksfedd og løk, og sett dem til sauté i en panne med litt olivenolje.
3. Fjern artisjokkblader, vask grundig og skjær i tynne skiver.
4. Skjær pepper og strengbønner.
5. Legg smør i en kjele. Når den er smeltet, tilsett artisjokk, pepper og grønne bønner. Tilsett litt olivenolje og sauter dem.
6. Når disse grønnsakene er kokte, tilsett blomkål, hvitløksfedd og løk du forberedte i trinn 2. Kok alt.
7. Fortsett nå å redusere balsamicoeddik. For å gjøre dette, legg det sammen med sukkeret i en panne og stek på svak varme. Rør hele tiden for å forhindre feste.
8. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper og sett dem til å steke på en tallerken med litt olivenolje..
9. Server grønnsakene på en tallerken. I dem vil du legge brystene. Tilsett nå den reduserte eddik og pepperoljen..
10. Skjær scallions og gulrøtter i tynne strimler for å dekorere kyllingbrystene.
11. Ok, nå har du en deilig og praktisk rett å dele med familien eller vennene dine..

Tips for å forbedre kyllingbrystet med grønnsaker

Som vi diskuterte tidligere, denne retten er veldig sunn takket være proteininntaket av kylling og den store mengden grønne grønnsaker. De er velsmakende og fulle av vitaminer og folsyre. De har også en deilig aroma som innbyr og forfører.

Trikset for å gjøre denne retten mer smakfull er å bruke veldig møre kyllingbryst.. For å få dem til å se slik ut, bør du suge dem i melk og litt sitron før du koker dem.. Dette vil gjøre kjøttet mye saftigere (husk at kyllingkjøtt har en tendens til å bli tørt).

Ikke bekymre deg hvis du ikke har noen av grønnsakene som er nevnt; du kan improvisere med de du har hjemme etter å ha mestret trinnene. Hvis du ikke har sjalottløk, kan du skjære den hvitere delen av en purre og blande den med en hvitløksfedd. Vi foreslår imidlertid at du oppbevarer pepper, da det er nøkkelingrediensen i oppskriften..