Deilige oppskrifter med brokkoli

Brokkoli er en proteinrik grønnsak, ideell til å følge med alle slags retter og veldig velsmakende. Det er veldig deilige og næringsrike brokkoli-oppskrifter.

Det tilbyr mye C-vitamin, og noen av dets egenskaper er kreft.

I tillegg er den nesten fettfri, noe som gjør det til et utmerket valg for dietter.. Sjekk ut disse deilige brokkoli-oppskriftene.

Oppskrifter med brokkoli, hvitløk og Champignon

Denne oppskriften er egentlig veldig enkel å tilberede og kan tjene som hovedrett eller som akkompagnement til kylling eller kjøtt. Ingrediensene er:

• 3 brokkoligrener
• 2 ss smør
• 1 kopp skiver champignon
• 3 fedd hvitløk
• salt
• Kvernet svart pepper

Etter å ha vasket brokkolien, knekk dem. Skjær hvitløken i tynne skiver. Legg smøret i en panne og la det smelte. Tilsett hvitløken og deretter brokkolien. Tilsett deretter champignonene, salt og pepper og dekk i 10 minutter..

Reduser varmen og la ytterligere 5 minutter være avdekket (eller til brokkoli er godt kokt). Serveres varmt. Et alternativ er å legge revet parmesanost på toppen slik at den smelter.

Brokkoli, blomkål og potetstekt

Denne oppskriften er veldig god for kalde dager, for i tillegg til å bli konsumert tilbyr veldig varm mange vitaminer og metter appetitten effektivt..

Ingrediensene for fem porsjoner er:

• 1 brokkoli
• 1 blomkål
• 5 poteter

Skjær alle grønnsakene i lignende skiver og legg dem i en smørpanne. Sauter dem til de er myke. Tilsett deretter mer smør på toppen og vent til det smelter. Du kan tilsette revet parmesanost. For krydder anbefales muskat og spisskummen.

Vi anbefaler også at du leser: 4 høye fiberoppskrifter for å ta vare på fordøyelsen

Oppskrifter med brokkoli og en kikerteresaus

Til tross for at de har mange ingredienser denne oppskriften er enkel å lage, og hva som er best, er det en original idé å spise noe annet fra tid til annen. Næringsstoffene til brokkoli og kikerter konverterer oppskriften til en "super rett". Skriv ned ingrediensene:

• Halv kopp kokte kikerter
• ¼ kopp vanlig yoghurt
• 700 g brokkoli
• 2 fedd hvitløk
• 1 ts olivenolje
• 1 ts sitronsaft
• ¼ ts spisskummen
• ¼ ts cayennepepper
• Salt etter smak

Pisk kikerter, yoghurt, olivenolje og sitronsaft, krydder, hvitløk og salt til du får en pasta eller saus. Kok heller brokkoli kuttet i grener eller stilker. Når de er myke sil og legges i en beholder.

Kast blenderblandingen over brokkolien og du er ferdig, bare kos deg! Du kan blande det hele sammen eller bruke mappen som akkompagnement.

Vinaigrette brokkoli med ost og mais

Det kan være en deilig hovedrett eller et utmerket alternativ for å unngå å spise snacks mellom måltidene (for eksempel forskjellige typer smak).

De nødvendige ingrediensene er:

• 2 ss olivenolje
• ½ kg brokkoli
• 1 kopp maiskjerner
• 50 ml hvit eddik
• 200 g goudaost
• salt

Kok opp brokkolien i 10 minutter med litt salt, sil og sett til side. Rør inn eddik, olivenolje og salt. Kast over brokkolien og legg golda-osten til den smelter. Hvis du foretrekker det, kan du bake i noen minutter. Tilsett så maiskornene og server.

Husk å lese: 10 enkle sunne Vinaigrette-oppskrifter

Brokkoli Cupcake

Ingen tvil om at det er et alternativ til de velkjente stekte kakeoppskriftene. Ingrediensene er:

• 1 gren av brokkoli)
• Ferdig kakedeig
• 2 eggeplommer
• 2 ss olivenolje
• 1 kopp vann
• 1 og et halvt kopp mel
• 1 ts salt
• pepper
• 1 ts bakepulver
• 2 slått hvite
• 1 ts sukker

Bland en kokt og kuttet brokkoli, de 2 eggeplommene, olivenoljen, eddiken og vannet i en miksebolle. Tilsett så mel, bakepulver, salt, pepper og sukkerert eggehvite.

Etter å ha fått en homogen pasta, spre den over den ferdige kakedeigen til den er helt dekket. La det renne av et øyeblikk og ta til steking. Tøm overflødig olje på absorberende papir. Du kan bruke vegetabilsk olje hvis du foretrekker noe mindre fettete.

Bilder som tilbys av Whologwhy, Laurel F, Michal Bazak og Gerwin Sturm