Paleo-diett Komplett guide for nybegynnere

Har du hørt om paleo-dietten? I så fall vil du også vite om mulige fordeler som tilskrives det. Hvis du er interessert i å følge denne dietten, vil vi i denne artikkelen vise deg en komplett guide for å komme i gang. Hvis du aldri har hørt om det, vil vi gi deg grunnleggende informasjon. Les mer neste.

Hvorfor er det så stor interesse for å følge paleo-dietten?

Et Paleo-kosthold er en spiseplan som er basert på mat som ligner den som ville blitt konsumert i Paleolithic, som strekker seg tilbake for omtrent 2,5 til 10.000 år siden..

Forfedrene våre var genetisk lik dagens mennesker.. De trivdes med å spise disse matvarene og led ikke av sykdommer som overvekt, diabetes. eller hjertesykdommer, som er så vanlige i dagens samfunn.

Noen studier antyder at dette kostholdet kan føre til betydelig vekttap (ingen antall kalorier) og andre helseforbedringer som vi vil nevne senere.

Grunnleggende guide til å følge Paleo-dietten

Anbefalingene varierer mellom kommersielle paleo dietter, og Noen spiseplaner har strengere retningslinjer enn andre. Men generelt følger Paleo-dietter disse retningslinjene:

Mat tillatt i Paleo-dietten

• Kjøtt: Lam, svinekjøtt, oksekjøtt.
• Backyard Poultry: Chicken, Turkey.
• Fisk: Laks, ørret, sardiner.
• Egg, bedre fra frittgående kyllinger.
• Friske grønnsaker: salat, tomat, paprika, gulrot, løk, etc..
• Frukt: epler, bananer, pærer, appelsiner, avokado, etc..
• Vill frukt: blåbær, jordbær, bjørnebær, etc..
• Tørket frukt: mandler, valnøtter, macadamia nøtter, hasselnøtter, solsikkefrø og gresskar.
• Kokosnøttolje og olivenolje.
• Knoller: potet, søtpotet, reddik.
• Smaksingredienser: Hvitløk, safran, rosmarin, persille.

Mat å unngå i Paleo-kostholdet

• Frokostblandinger: for eksempel hvete, havre og bygg
• Grønnsaker: Som bønner, linser, peanøtter og erter
• Meieriprodukter
• Raffinert sukker
• salt
• Vegetabilske oljer: maisolje, solsikkeolje, soyaolje og mer.
• Transfett: Funnet i Margarin og annen bearbeidet mat.

Det kan også interessere deg å lese: De verste matvarene du kan spise, og deres sunnere alternativer

Hvilke matvarer som genererer kontroverser i paleo-dietten?

Selv om våre forfedre absolutt ikke konsumerte disse matvarene, ville det være greit å konsumere dem fra tid til annen..

• den te Det er veldig sunt og har mye antioksidanter som katekiner og mange andre gunstige forbindelser..
• den kaffe Den er også veldig rik på antioksidanter, og mange studier viser dets store fordeler..
• Mørk sjokolade med minst 70% kakao er veldig næringsrik og anses som veldig sunn..
• Endelig vin er en annen mat med mye tanniner, en annen type antioksidant.

Paleo-diettmeny i en uke

mandag

• Først til frokost: to stykker appelsin, nøtter og laks med fine urter.
• Så til lunsj: kyllingsalat med litt olivenolje.
• Til slutt på middagen: kalvekjøtt-eskaloper, grillede grønnsaker og litt melon.

tredje

• Først til frokost: egg og bacon med et stykke frukt.
• Så til lunsj: hamburgere med dampede poteter.
• Til slutt, til middag: laks med grønnsaker.

fjerde

• Først til frokost: eggerøre, iberisk skinke og appelsinjuice.
• Så til lunsj: assorterte grønnsaker og svinekam.
• Til slutt, til middag: hvit ris, skrellet reker og valnøtter.

gård

• Først til frokost: egg og et stykke frukt.
• Så til lunsj: hake med en håndfull mandler.
• Til slutt, til middag: kalkunbryst med grønnsaker.

fredag

• Først til frokost: stekte egg, salat og grønn te.
• Så til lunsj: Keiser med bakte poteter.
• Til slutt, til middag: steames laks med avokado.

lørdag

• Frokost: egg og et stykke frukt.
• Mat: oksefilet med skivet agurk og tomat.
• Middag: sitronkylling og en banan.

søndag

• Frokost: storfilet og en naturlig juice.
• Lunsj: Tunfisk, en håndfull mandler og fersken.
• Middag: Salat med bakte poteter og ananas.

Sjekk det ut: Frokost for å gå ned i vekt sunt

Evalueringsresultater av dette kostholdet

Flere randomiserte kontrollerte studier sammenlignet paleo-dietten med andre kostholdsplaner, for eksempel Middelhavsdietten eller diabetesdiett..

Generelt, Disse studiene antyder at et Paleo-kosthold kan gi noen fordeler sammenlignet med andre dietter. basert på frukt, grønnsaker, magert kjøtt, fullkorn, belgfrukter og melkeprodukter med lite fett. Her er noen fordeler:

• Større vekttap
• Bedre glukosetoleranse
• Bedre kontroll av blodtrykket
• Triglyseridreduksjon
• Bedre appetittstyring

Imidlertid er det nødvendig med ytterligere studier, med store grupper mennesker tilfeldig tildelt forskjellige dietter og for å forstå de generelle langsiktige helsegevinstene og potensielle risikoer ved paleo-dietter..

Paleolitisk kosthold: Sjekk om det