Kosthold for personer med gallestein

Er du en av personene med gallestein? deretter, vet at kostholdet er veldig strengt når det gjelder denne sykdommen. For å forbedre tilstanden, er det nødvendig å redusere mulighetene for betennelse og for å gjøre dette, er det nødvendig å redusere stimuli for sammentrekning av galleblæren, dvs. være veldig forsiktig med forbruk av fett..

For å lære mer om hvordan spise kan bidra til å lindre symptomene som forårsaker gallestein, inviterer vi deg til å lese denne artikkelen..

Hva er galleblæren?

Galleblæren er en pæreformet sekk omgitt av en muskulær vegg som ligger på høyre side av magen i det øvre området.. Den lagrer og konsentrerer galle, som er en væske produsert av leveren. er nødvendig for å fordøye fett og absorbere noen vitaminer.

Hvorfor gallestein dannes?

De dannes fra krystallisering av galle., En væske produsert av leveren og skilles ut i tarmen gjennom gallekanalene for å hjelpe med å fordøye fett. Noen gallestein gir ikke påviselige symptomer..

Noen tror det gallestein kan være forårsaket av dårlige spisevaner. For høyt forbruk av mat med høyt fettstoff gjør at leveren skiller ut mer galle. Derfor er viktigheten av å kontrollere hva som spises, både for å forhindre utseendet på steiner, samt for å lindre symptomer..

Steinene gallesteinene er vanligst hos kvinner, spesielt etter 50 år og med familiehistorie med beregninger. Det øker også forekomsten av graviditet og hos mennesker som tar orale østrogener, hos fastende som ikke trener, og i cirrhotics..

Er du en av personene med gallestein? Råd om hva du skal spise

Generelt er følgende kostholdsanbefalinger, hvis du har gallestein, enkle: et variert kosthold med lite fett og kolesterol, juster daglige kostholdskalorier, prøv å dele måltider i 5 porsjoner om dagen, unngå å faste og unngå tung mat.

Du kan også være interessert i å lese: 7 Hjemmemedisiner for å utvise nyrestein

væsker

• Rikelig vann.
• Varm og mild infusjon av te og kamille.
• I tillegg skummet melk i små mengder og øker gradvis.

Supper, grøt og puré

• For eksempel: grønnsaksbuljong suppe, myk ris, englehårpasta, italiensk pasta.
• Godkokt grøt havregryn, linser, mais, etc..
• Potetmos, kokte eller ovnsbakte poteter.
• Mos godt kokte tørkede grønnsaker passert av tamis.

kjøtt

• Oksekjøtt, kanin, lam, kokt, grillet eller bakt, mørt og delt i små biter.
• Kylling uten hud, kylling uten hud, kokt, grillet eller bakt, myk og delt i små biter.
• Slank skinke, ikke salt eller søt.
• Fisk: hvitfisk, såle, kummel, kummel, etc. Kokt i vann, krydret med litt oliven eller sitron eller på grillen.

desserter

• Flan, syltetøy, syltetøy, fruktjuice, kokt frukt eller rå epler.
• Brød og kjeks: Ristede kjeks, lite hvitt brød, tørket pasta, butterdeig eller svampekake.

Anbefalte matlagingstyper

• Måltider med lite fett.
• Unngå også stekt mat.
• Varm heller ikke fett over 100 ºC.
• Enda mer, rå mat, kokt, grillet, damp, papillotte (innpakket i sporingspapir eller aluminium).

Sjekk det ut: Apple-behandling for å lindre blæreinflammasjon

Hva du bør unngå hvis du er en av personene med gallestein?

Å opprettholde en sunn livsstil og unngå rikelig med måltider vil hjelpe til med å behandle galleblæren..

• Ekstreme temperaturer: veldig kalde og veldig varme måltider og drikkevarer er sterke galle stimulerende midler, så varme preparater anbefales.
• sukker: Studier viser at høye konsentrasjoner av mono og disakkarider stimulerer galleutskillelse; derfor er det bra å konsumere med måte og i små mengder mat som har sukker.
• xantin: koffein og teobrominrik mat som kaffe, yerba mate, konsentrert te, coladrikker kan være gode galleblærestimulerende midler; Derfor er det nødvendig å minimere forbruket.
• Store volumer: store mengder mat spist på en gang kan føre til stor stimulering og smerte; derfor bedre å spise flere ganger om dagen og i små mengder.
• annet: Generelt anbefales det også å redusere sitrus, kullsyreholdige drikker og alkoholinntak..

Endelig bør folk med gallestein konsulter en kostholdsekspert for å lage en individuell ernæringsplan i henhold til dine behov, og en gastroenterolog for å indikere behandlingen som skal følges.