Richard Robertson
0 
3108
903
Det er ingen medisin: Forskere sier at hvite bønner kan være en god alliert for vekttap og at hvis konsumert før måltider kan redusere karbohydratopptaket i kroppen.
Det er mange fordeler: Bønner (uansett farge) er rike på kalium, sink, jern og vitaminer, spesielt de i B-komplekset..
Det vil si at en bønneskje er med på å reparere muskelfibre, regulere blodtrykket, forhindre anemi. - og ettersom kvinner er vanlige ofre for jernmangel, er det et godt tips å legge den til kvinnenes daglige meny - og øke immunforsvaret..
Forstå hvordan det fungerer
Men hva med hvite bønner? For å være rik på et protein som heter phaseolamine, som hemmer prosessen med fordøyelse av karbohydrater, som bremser absorpsjonen av blodsukker fra karbohydratnedbrytning. Det vil si at noen hvite bønner før måltider kan forhindre opptil 20% karbohydratabsorpsjon.
For å kunne nyte fordelene av det hele, må du imidlertid være klar over hvordan du forbereder deg. Siden faseolamin er et protein, kan det denatureres og miste sine egenskaper når det tilberedes.. Det vil si at den beste måten å glede seg over disse fordelene er ved å spise den rå; i form av mel.
Les også: Blomfritt kosthold: Fordeler og konsekvenser
Hvordan tilberede hvitt bønnemel
Å forberede det er ikke vanskelig. Tipset er å vaske bønnene og la dem tørke i solen eller på et papirhåndkle - ovntørking anbefales ikke. Etter tørking tar du bønnene til en blender, sliper dem og fører dem gjennom en sil. Mel kan lagres i opptil 40 dager.
Hvordan konsumere
Forbruket bør også være moderat ettersom rå bønner inneholder giftstoffer som i overkant kan forårsake diaré. - Det er også vanlig at folk rapporterer sensasjonen av gass etter å ha spist maten..
Men forbruker moderat, oppveier fordelene: en teskje mel, konsumert en halv time før lunsj, fortynnet i et glass vann, er nok til å sikre inntak av faseolamin under optimale forhold for å gjøre godt for kroppen. Og uten overdrivelse - å øke dosen vil ikke doble de positive effektene..
Les også: 8 fiberrike matvarer
Gode nyheter, nei? Men ikke avskjed de andre bønnene. De har mye fiber og gir derfor en større metthetsfølelse, som er en viktig faktor for vekttap dietter..
Samlet kan fordelene ved å konsumere bønner være enda større enn forbruket av soyabønner - med fordelen at det tradisjonelt er en rett som ikke kan gå glipp av det brasilianske bordet og smaken..
Bilder med tillatelse fra quinn.anya og kokebokman17
Aloe Vera og slanking