Glutenfri mandel og hvit sjokolademousse!

Det er til tider å være litt vanskelig å finne oppskrifter laget for cøliaki. Så vi bestemte oss for å lære å lage en deilig hvit sjokolademousse med glutenfrie mandler, som vi er sikre på at alle vil like..

Når restaurantkjeder, bakerier eller konditorier ikke vurderer denne typen forbrukere spesielt, er det vanskelig å få glutenfrie oppskrifter eller desserter; noe som noen ganger fører til at vi forbereder dem selv.

Husk at cøliaki er en sykdom i immunsystemet hvor mennesker er svært følsomme for gluten og dens relaterte prolaminer. Det er imidlertid ikke nødvendig å lide av denne sykdommen for å konsumere glutenfrie preparater..

Mousse er en dessert som er veldig allsidig. og som kan tilpasse seg mange krav, i dette tilfellet for cøliaki. Den er laget av snøhvit eggehvite og kremfløte, noe som gir dessertens karakteristiske konsistens. Mousse kan lages av sjokolade, frukt, vanilje og til og med grønnsaker og fisk, men de to første er de mest populære preparatene..

Med dette glutenfri mandel hvit sjokolade mousse oppskrift kan du redusere sug etter godteri og gi deg selv en godbit fra tid til annen. Uten tvil er det den ideelle desserten å dele med hele familien..

Glutenfri mandel og hvit sjokolademousse

Hvit sjokolade er sammensatt av smør og ren kakao med kombinasjonen av sukker og melk. For å få den til å passe til coeliaer, kan du spesifikt kjøpe glutenfri hvit sjokolade eller lage den hjemme.

Også denne desserten vil bruke mandler. Dette er en av de mest anbefalte typer nøtter for sitt høye innhold av:

• næringsstoffer
• Enumettet fett
• proteiner
• fibrene
• E-vitamin
• mangan

Noen mennesker har tatt i bruk et glutenfritt kosthold for dets mange fordeler, alt fra å lette fordøyelsen og gå ned i vekt til å forbedre kolesterolnivået. Så du trenger ikke å være cøliaki for å følge denne typen diett..

Les videre: Sukkerfrie desserter du kan prøve

ingredienser

• 1 glutenfri hvit sjokoladestang (ca. 250 g)
• 3 egg
• 1 kopp sukker (200 g)
• 1/2 kopp mandler (75 g)
• 2 kopper krem ​​(500 ml)
• 1 ts vaniljeessens (15 ml)

forberedelse

1. Smelt først den hvite sjokoladen i en panne. Book.
2. Pisk deretter bare eggehviter til snøpunkt.
3. Pisk deretter kremen til snøpunktet og sett til side.
4. Så i en egen bolle, slå eggeplommene med sukker, vanilje og hvit sjokolade smeltet.
5. Bland til slutt alt i en stor bolle og sett i kjøleskap i minst 2 timer. Du kan tilsette mandlene når du blander alt, eller så snart du er ferdig over moussen.
6. Server i skåler og nyt en deilig glutenfri dessert med hvit sjokoladesmousse.

Hvordan lage glutenfri hvit sjokolade

Selv om de fleste cøliaki-pasienter ikke viser allergiske reaksjoner på hvit sjokolademelk, er det ingen overdrivelse å vite hvordan man skal tilberede den hjemme. Så du kan ta med ingrediensene du velger selv.

Denne typen sjokolade inneholder protein, vitaminer (A, B3, B9 og K) og mineraler (kalium, jern, jod og kalsium).. Det anbefales sterkt under graviditet., og hvis den er laget med lite kaloriinnhold, trenger du ikke kontrollere inntaket.

ingredienser

• 1/2 kopp soyamelkpulver (75 t)
• 1/2 kopp sukker (100 g)
• 1 ts vaniljeessens (15 ml)
• 1/2 kopp kakaosmør (100 g)
• 1/2 kopp sojalecitin (75 g)
• 1 kopp vann (250 ml)

Ikke gå glipp av å lese: Fjern overflødig sukker fra kroppen

forberedelse

1. Sett først vannet med sukker og melk i et vannbad til ingrediensene er oppløst og blandet..
2. Fjern deretter fra varmen og integrer kakaosmøret slik at blandingen får konsistens når det slår.
3. deretter, tilsett sojelecitin og vaniljeessens til den forrige blandingen. Pisk det hele ved hjelp av en elektrisk mikser.
4. La til slutt avkjøle seg, server i noen få former og sett i kjøleskap i minst 2 timer.