Oppskrift med brokkoli og gresskar

Hvorfor lære denne oppskriften? Få matvarer er like gunstige som brokkoli. De forhindrer for eksempel kreft, fibromyalgi, hjertesykdommer og aldring og er en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler..

Johns Hopkins University of Medicine rangerer det som den beste grønnsaken som finnes. Så hvordan man ikke inkluderer det i kostholdet vårt?

Kombinasjonen med gresskar er en utmerket oppskrift, da den forbedrer fordelene og smaken.. Begge er kalorifattige og passer for diabetikere.. Vi inviterer deg til å prøve det. Sjekk det ut.

Brokkoli og gresskargratinoppskrift

ingredienser

• 100 gram brokkoli
• 100 gram gresskar
• 50 gram fullkornsbrød
• 2 ss havremel
• Revet ost til brun (etter smak)
• Salt og pepper
• Sitronskall

forberedelse

1. Skjær først gresskar og brokkoli i små biter. Vask godt. Damp deretter med lite vann. Vent til de er klare uten å bli for myke.
2. Velg deretter en form til brun. Legg grønnsakene i bunnen med litt salt og pepper og sitronskall. Tilsett også havregrynkrutonger, ost etter smak og stek til brun: en veldig enkel oppskrift er det ikke?

Du vil også være interessert i: Tilbered en lett middag med disse 4 brokkoli-oppskriftene

Orientalsk kryptert oppskrift

ingredienser

• 1 liten brokkoli
• Halv gresskar
• 1/2 kopp mandler (dynk dem over natten)
• 1/2 ts spisskummen
• 1 ts gurkemeie
• Finhakket chilipepper etter smak
• Halv sitronsaft
• 3 ss olivenolje
• 1/2 ts koriander

forberedelse

1. Skjær først brokkoli og gresskar i små biter.
2. Tilbered deretter sausen med spisskummen, olivenolje, sitronsaft, chili og koriander, og bland alle ingrediensene godt.
3. Så, i en stor stekepanne og litt olivenolje, stek brokkoli, gresskar og mandler. Husk at bitene med brokkoli og gresskar må være veldig små for å koke godt. Tilsett chilipepper om ønskelig.
4. Tilsett så sausen til brokkoli, gresskar og mandler..
5. Til slutt fortsetter du å koke til alle grønnsakene er møre og klare. Blandingen er veldig velsmakende. Server i to tallerkener og følg med med soyasaus om ønskelig.

Vill risoppskrift med brokkoli og gresskar

ingredienser

• 150 gram brun ris
• 40 gram vill ris
• 1 haug med brokkoli
• 1 gjennomsnittlig gresskar
• 20 gram ikke-ristede skrellede mandler
• En håndfull rosiner
• Havsalt
• Olivenolje
• Soyasaus

forberedelse

1. Vask først villris og brun ris grundig for å koke 45 minutter med gresskar, skrellede mandler og en klype havsalt. La den sitte i noen minutter.
2. Kok deretter brokkolien i vann i 5 minutter, og sil dem deretter godt..
3. Sauter deretter brokkolien i olivenolje og soyasaus..
4. Til slutt, bland alt sammen med kokt ris og gresskar. Legg rosiner til en sunn og original rett.

Husk å sjekke ut: Originale, enkle og deilige gresskaroppskrifter

Gresskar og brokkoli puddingoppskrift

ingredienser

• 1 liten brokkoli
• 1 myk løk
• 1 eple
• 300 gram gresskar
• 3 egg
• 2 ss olivenolje
• persille
• 1 ss mel
• 1 dråpe skummet melk
• Salt og pepper

forberedelse

• Damp først brokkolien
• Riv deretter gresskaret i veldig tynne strimler.
• Skjær eplet i tynne skiver
• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Nå i en stekepanne med olivenolje, sauter finhakket løk og persille.
• Pisk deretter eggene i en bolle til de får en skum. Tilsett deretter brokkoli i buketter, revet squash, brettet løk i olivenolje og hakket eple.
• Smak til med salt og pepper og tilsett en dråpe skummet melk tidligere blandet med mel..
• Ta ønsket stekebrett eller panne (det vil danne puddingen) og smør det. Tilsett deretter alle de forrige ingrediensene i beholderen..
• Stekes i ovnen i 20-25 minutter. La det avkjøle og feilinformere.
• Endelig kan denne velsmakende puddingen ledsages av en vinaigrette.