Honning og krydderkakeoppskrift

Vi presenterer en deilig honning- og krydderkakeoppskrift, en dessert med et gyllent og glatt utseende som kan nytes når som helst. Enten det er teatime eller en spesiell anledning som jul. Sannheten er at denne deilige kaken passer veldig bra, siden den ikke trenger en veldig forseggjort dekorasjon. Enkelhet er din magi.

Selv om kan redusere bruken av animalske ingredienser i denne oppskriften; Honning må bevares da det er hovedingrediensen. Den store fordelen ved å bruke for eksempel grønnsaksdrikk i stedet for melk, er at kaken vil være mye lettere og smaken av honning vil være mye mer bemerkelsesverdig..

Når det gjelder krydder, er variantene vi bruker veldig aromatiske. Det skal bemerkes at det er mennesker som tilfører litt mer ingefær for å forsterke det krydret prikken over honningkaken; det vil imidlertid avhenge av din smak.

Husk at du ikke trenger å være for sjenert til å eksperimentere med krydder og desserter, fordi resultatet kan være helt fantastisk..

Honning og krydderkake

ingredienser

• 1 appelsin
• 1 kopp honning (335 g)
• 1/2 ss salt (2,5 g)
• 1 klype malt muskatnøtt
• 1 ss malt fedd (5 g)
• 4 kopp konfektmel (ca. 500 g)
• 4 små skjeer malt kanel (20 g)
• 1 liten skje malt ingefær (5 g)
• 2 ss natron (18 g)
• 1 1/2 kopp grønnsaksdrikk eller skummet melk (300 ml)
• 1/2 ts malt anis eller anisfrø (2,5 g)
• Valgfritt: naturlig appelsinjuice, rosiner, nøtter (hele eller pulverisert)
• Vegetabilsk olje (nødvendig mengde)

Oppdag: De beste urter og krydder for hjernen

forberedelse

1. Forvarm ovnen til 180 ºC.
2. Skrap appelsin og sett til side.
3. Legg alle tørre ingredienser i en bolle (unntatt appelsinskall) og rør med en skje flere ganger for å blande.
4. Form et hull i midten av bollen for å helle de flytende ingrediensene der; dvs. melk og honning.
5. Tilsett appelsinskall og begynn å blande alle ingrediensene ved hjelp av en håndmikser. Hensikten er å oppnå en homogen masse uten klumper.
6. La deigen stå i 15 minutter ved romtemperatur.. På den måten vil ingrediensene legge seg og deigen begynner å få en intens og behagelig aroma..
7. Smør en ildfast panne lett med litt vegetabilsk olje og begynn å helle deigen. Bruk en skje eller en slikkepott til å glatte overflaten for å fordele deigen godt.
8. Stekes i omtrent 30 minutter. Når overflaten er veldig gylden, klistrer du med en tannpirker for å sjekke om deigen er klar eller tiden er ute..
9. Hvis den ikke er klar, bak i ytterligere 10 minutter, eller til tannpirkeren kommer helt ren.
10. Når kaken er klar, la den avkjøle til romtemperatur med en ren, tørr klut på toppen.
11. Når det er varmt, begynn å falle forsiktig ut. La det deretter avkjøle i 10 minutter.
12. Før servering kan du strø litt naturlig appelsinjuice over honning- og krydderkaken. Akkurat som du kan legge til noen oransje skiver.

En veldig spesiell tysk oppskrift

Honning- og krydderkaken har en veldig spesiell variant ved juletider. Og selv om det er en tysk oppskrift, nytes den også i andre land som Frankrike og Belgia. Gjør deg klar med Glühwein, som på portugisisk oversettes som "gløgg" og inneholder et antall krydder og et søtt preg.

Ingredienser til Glühwein

• 2 laurbærblad
• 5 lukter
• 2 grener av kanel
• 1 sitron (bare skrell)
• 1 appelsin (bare skrell)
• 5 ss sukker (75 g)
• 1/2 ts ingefær (2,5 g)
• 3 kopper rødvin (750 ml)

Kanskje er du interessert i: 9 ting som skjer når vi spiser honning hver dag

Forberedelsesmodus

1. I en panne over svak varme, legg vinen å varme opp. Ikke la det koke.
2. Tilsett krydder og rør med en skje.
3. Tilsett deretter sukkeret og rør litt etter litt til du kan løse opp alt.
4. Sil og sett den til side i en beholder.
5. Tilbered honning og krydderkake på samme måte som forrige oppskrift; men, innlemme Glühwein etter trinn nummer fire.

Honning- og krydderkake er en dessert som trekker øyet for sin deilige smak, til tross for det enkle utseendet..

Generelt er den ikke dekorert, selv om det kan gjøres med et lag melkesjokolade (helst med mer enn 70% kakao); eller til og med litt melis, nøtter eller frø.

Cheer opp og gjør den klar hjemme! Du vil elske!