Sweet Potato Lasagna Recipe

For det første er søtpotetlasagna et veldig næringsrikt og uten tvil saftig vegetarisk måltid. I motsetning til pasta laget med aubergine eller pasta, har den et søtt preg som er ekstremt hyggelig fra første bit. Så hvis du ikke har prøvd noen søtpotetoppskrifter ennå, er her en god oppskrift til å begynne med..

Søtpotet er også kjent som malt potet eller jatica. Det er en spiselig knollrot, middels til stor, tykk og langstrakt, med opprinnelse i de sentrale og sørlige områdene på det amerikanske kontinentet. Det ble identifisert det den eldste kultiveringen fant sted der det i dag er Peru.

Dette er en mat som konsumeres hovedsakelig i Puerto Rico, Den Dominikanske republikk, Mexico, og i flere sørlige land, som Argentina, Paraguay, Uruguay, Venezuela, Chile og Brasil, på grunn av lettvint dyrking av denne roten og dens spredning. Imidlertid har forbruket også blitt populært i Spania, Portugal og forskjellige regioner i Oceania, for eksempel New Zealand..

Utvilsomt er søtpotet en mat som gjør det mulig å tilberede både søte og salte oppskrifter. Det er også kyllingoppskrifter. sikkert, Det som er mest verdsatt er ernæringskvaliteten, da den har en stor mengde vitaminer B2, C og E. Den er også rik på A-vitamin, polyfenoler og fiber..

Klassisk søtpotetlasagne

Oppskriften vi vil dele videre er den klassiske søtpotetlasagna. På denne måten vil du kjenne til basen og tilberedningsbetingelsene slik at du kan lage dine egne varianter. Så vil vi gi oppskriften på pesto søtpotetlasagne, et annet deilig alternativ å smake på.

Vi anbefaler også at du leser: En deilig kylling Lasagne-oppskrift

Ingredienser for 1 person

• 2 fedd fersk hvitløk
• 4 stykker søtpotet (200 g)
• ½ kopp fersk krem ​​(100 g)
• 1 s cheddarost (20 g)
• 1 s parmesanost (20 g)
• Salt og svart pepper (etter smak)
• ½ kopp gratinost (100 g)
• 1 ss semikert geitost (20 g)
• Valgfritt: en kvist basilikum, persille eller andre friske urter.

forberedelse

1. Vask først potetene og skrell dem helt. Skjær dem i skiver (ikke for tynne). Book.
2. posteriorly, forvarm ovnen til 180 ° C mens du tilbereder kremen.
3. Skjær deretter osten i små biter..
4. På den annen side, for å forberede kremen på lasagne, hell hellene av osten i en panne over svak varme, sammen med krydderne. Bland dem i fem minutter. Prøv deretter blandingen for å sjekke krydder og legg til mer hvis du føler at det er nødvendig.
5. Etter fem minutters tilberedning, slå av varmen.
6. Legg også søtpotetkilene i en ildfast beholder og hell kremen på toppen. Du må gjenta prosedyren for hvert lag. Rekkefølgen er: ett lag søtpotet, litt krem, et annet lag potet, et annet krem, og så videre..
7. snart, stek lasagne i 30 til 45 minutter. Overflaten skal være gylden og søtpotet godt kokt. For å teste, stikker du en tannpirker og se om den kommer tørr eller våt ut. Hvis tannpirkeren kommer lett ut og er litt fuktig, er lasagnen klar.
8. Ta den deretter ut av ovnen og kast litt svart pepper over den. Hvis du ønsker det, kan du også tilsette basilikum, persille eller andre friske urter..
9. Til slutt, server og prøv. Bon appetitt!

Søtpotetslasagne med Pesto

Ingredienser til pesto

• 2 fedd hvitløk
• 1 kopp pinjekjerner (100 g)
• 3 kopper fersk basilikum (100 g)
• 2 saltede smørpinner (100 g)
• 3 ss revet parmesanost (60 g)

Ingredienser til kremen

• 2 laurbærblad
• 1 middels løk
• Muskatnøtt (etter smak)
• 3 kopper helmelk (600 ml)
• ¾ kopp hvetemel (100 g)
• 2 porsjoner saltet smør (100 g)
• 2 glass vegetabilsk bestand (400 ml)

Lasagne ingredienser

• En klype svart pepper
• ½ kopp ricotta (100 g)
• 1 kopp parmesanost (200 g)
• 20 lasagneark
• 8 deler søtpotet (500 g)

Sjekk også ut: 2 enkle måter å tilberede lasagne på

forberedelse

1. Skjær først løken i små biter.
2. Forvarm deretter en stekepanne over middels varme i ett minutt. Smelt begge deler av smør og tilsett løk med laurbærblader. La det koke i omtrent 10 minutter.
3. Tilsett i tillegg mel, omrør konstant for å blande godt med andre ingredienser og tilsett melk.
4. Senk i tillegg varmen og tilsett grønnsaksbeholdningen. Ikke glem å fortsette å røre.
5. La det koke i ytterligere 5 eller 6 minutter, og smak til med salt, pepper og muskatnøtt etter smak. Slå deretter av varmen og sett den til side.
6. På den annen side kan du blande de to andre smørbitene med basilikum, pinjekjerner, parmesanost og hvitløk. Blandingen skal være mer eller mindre tykk, med en konsistens som ligner en puré. Når du er klar, smak til.
7. Forvarm deretter ovnen til 180 ºC.
8. Smør deretter en ildfast beholder med litt smør og begynn å fordele lasagnedeigskivene. Topp med litt fløte og pesto, tilsett deretter potet og parmesanost.

montering

1. posteriorly, skille litt parmesanost for å dekorere lasagne når den er klar.
2. Tilsett deretter ricottaen jevnt og stek i omtrent halvannen time. Forsikre deg om at den er gylden og boblende før du tar den ut av ovnen.
3. La til slutt avkjøles ved romtemperatur i 5 minutter før servering.

Avslutningsvis er søtpotetlasagna en virkelig saftig rett som det er verdt å tilberede. Vegetarisk matlaging kan overraske deg på mange måter (og alt deilig). Ikke tenk for mye og prøv denne gleden du fortjener så mye!