Oppskrifter for å tilberede deilig appelsinflan-rom

Visste du at du kan tilberede en deilig appelsinflan på mange måter? Ja, og det er veldig enkelt. Du trenger ikke mange ingredienser, og du kan leke med redskapene du har på kjøkkenet. Følgende trinn i seg selv er veldig enkle, så det er ingen unnskyldning for ikke å gi deg sjansen til å tilberede denne deilige søte som vil glede mer enn en smak..

Klassisk oppskrift på en deilig oransje flan

For å tilberede denne første versjonen av den deilige appelsinflanen trenger vi følgende ingredienser for en porsjon for fire gjester:

• 4 egg (240 g)
• 2 appelsiner (400 g)
• 1/2 kopp vann (125 ml)
• 8 ss sukker (80 g)
• 2 kopper melk (400 ml)
• 1 ss sitronsaft (10 ml)
• Valgfritt: 1 s oransje blomstervann (10 ml)

Forberedelse av sirup

Det første trinnet for å tilberede denne desserten, vi starter med å tilberede sirupen. For dette vil vi sette vannet til varme med halvparten av de to skjeene sukker, på svak varme. Vi vil også tilsette sitronsaft og røre godt slik at sukkeret løses ordentlig opp.

Forberedelse av ovnsflaner

Når sukkeret er oppløst, vil vi slutte å røre og holde pannen i brann. Etter noen minutter blir vannet mørkere. Når den har fått en gyllen farge og overflaten er kompakt, er sirupen klar. Så kan vi spre den på veggene i formen der vi koker flanen.

Sjekk også ut disse lavkalori-dessertoppskriftene

For å fortsette med den deilige oransje flanen, klem fruktene til all saften er mulig, og vi vil blande det sammen med resten av ingrediensene i et glass blender. I to minutter slår vi ingrediensene med intensitet for å oppnå en godt integrert og homogen blanding..

Når den piskede blandingen har skummet litt, legger vi den over formen der vi legger sirupen og vi koker i vannbad i ovnen. For dette vil vi bruke et dypt brett med halvt vann og legge formen på den. Vi kan også bruke en tett forseglet trykkoker.

Forberedelse av mikrobølgeovn

Som et alternativ er delen, og i tilfelle vi ikke vil eller vil bruke ovnen, kan vi tilberede denne oppskriften ved å bruke mikrobølgeovnen. For det det vil være viktig å bruke en puddingform, på hvilken overflate vi vil spre sirupen og plassere resten av ingrediensene på en lignende måte som den forrige tilberedningsmetoden.

La oss forberede flanen ved å føre blandingen inn i mikrobølgeovnen i 10 minutter ved middels kraft. Etter denne tiden, vi lar deg hvile i to minutter inne i mikrobølgeovnen og så ringer vi deg tilbake i tre minutter til, denne gangen med full kraft.

Nå bør du være nesten ferdig. Imidlertid vil vi se at blandingen fremdeles er litt flytende, så vi anbefaler at sett i mikrobølgeovnen med ett minutt ganger, la det stå enda et minutt til den er klar og med riktig tekstur og konsistens.

Hvis du er diabetiker, ikke gå glipp av denne ideen om Diabetic Ideal Desserts

Tilberedning av en tykk appelsinsirup

For å intensivere smaken av appelsinen på flanen, kan vi litt komplisere oppskriften ved å lage en appelsinsirup. Det første trinnet til dette vil være skjær appelsinskallet i julienne før du tar saften, få strimler med et tykt rivjern. Disse strimlene skal være sammensatt av den oransje delen av frukten, og prøve å fjerne de hvitere og bitre delene.

Når de er klare, legger vi dem til å koke i en kjele med vann og når den har nådd kokepunktet vi fjerner vannet for å unngå kondensering av en veldig bitter smak. Etter det vil vi legge til fire skjeer sukker og fire vann til, og la det varme igjen til det når kokepunktet..

Kok blandingen i 5 til 10 minutter, kontroller kokepunktet for å se om det dannes en tykk saus. På dette tidspunktet vil vi slå av brannen og fjerne kjelen.

Som siste berøring, vi kan legge til noen tynne oransje skiver uten skrell for å fremheve smaken ytterligere når blandingen gradvis avkjøles.

Med disse tipsene kan vi lage denne oppskriften på appelsinflan klar, som vi kan gjøre ferdig med å dekorere på tallerkenen med noen strimler appelsinskall eller tynne fruktskiver.