Deilig oppskrift med ris og guacamole!

Å legge ris til friske salater er et godt alternativ å inkludere karbohydrater i disse rettene, så vi presenterer denne oppskriften på guacamole og rissalat.

Gjerne denne frokostblandingen bidrar med en betydelig mengde på 28 gram karbohydrater per 100 gram. Vi foreslår to deilige oppskrifter med ris og guacamolesalat.

Guacamole er et preparat av meksikansk opprinnelse kjent over hele verden takket være den deilige smaken. Som kjent er hovedkomponenten, avokado, en spesielt velsmakende frukt med store ernæringsmessige fordeler; derav dets store tilstedeværelse i sunne dietter.

Om ris og guacamole salat

Det er noen betraktninger rundt denne oppskriften som du bør vite for å få et bedre resultat. Det første trinnet er et godt valg av ingredienser. Dette er tilfelle med avokadoer, som skal være ferske, og på deres ideelle modningspunkt..

På den annen side, risen må være stor korn og være veldig løs. For å oppnå dette, må du unngå å røre det under kokingen, og må ha avkjølt for å legge det til salaten. Det er praktisk å avkjøle det under kranen, slik at bønnene løsner.

Dernest, preparatet skal bare blandes på slutten. Dette for å opprettholde integriteten til avokado; du må huske at dette er en veldig myk og fet ingrediens.

I motsetning til guacamole, som kan kjøles i flere dager, Denne typen salat skal serveres og spises umiddelbart.. Siden ris er et karbohydrat, påvirker vegetabilske syrer det ved å gjære det, generere mikroorganismer og endre smaken..

Vi anbefaler at du også leser: Detox-salat med spinat, frukt og spirer

Guacamole ris salat oppskrift

Versjon 1

Dette er den mest klassiske forberedelsen. Guacamole brukt i denne oppskriften er en som er laget på tradisjonell måte. Den eneste forskjellen er det den avokado kuttes i litt større biter, slik at de ikke går for mye når de blandes. De er porsjoner for fire personer.

ingredienser:

• 1 kopp godt tilberedt ris (200 g)
• 2 modne avokadoer
• 1 middels løk
• 1 stor tomat
• Saften fra en lime (80 ml)
• 1 rød paprika
• 1 haug med fersk koriander
• Mais- eller solsikkeolje
• salt

Hva du bør gjøre?

1. Først skålde, skrelle og hakk tomatene i små biter.
2. Hakk deretter løken og pepper.
3. Hakk derimot korianderbladene fint og kast stilkene.
4. snart, skjær avokadoene i to, fjern massen og legg dem i en bolle. Hakk dem i biter omtrent 1,5 centimeter.
5. Hell av løken, paprika og tomaten i avokado og rør rundt. Til slutt tilsett koriander, sitronsaft, olje og salt..
6. Tilsett også ris til guacamole. Velg temperaturen du liker: det kan være kaldt, romtemperatur eller varmt. I sistnevnte tilfelle, varm litt i mikrobølgeovnen.
7. Til slutt, server og konsum umiddelbart..

Mango og ost ris og guacamole salat oppskrift

Versjon 2

Denne andre versjonen av ris og guacamole salat tar mango og ost i sin forberedelse. Denne frukten gir en søt touch til guacamole og ost tilfører protein til tallerkenen; Cherrytomater er valgt ved denne anledningen, som er mer saftige og når de skjæres i to skiller seg ut. Det er en oppskrift for fire personer.

Sjekk den ut: Deilig hjemmelaget guacamole-oppskrift

 ingredienser

• 1 kopp løs tilberedt ris (200 g)
• 2 modne avokadoer
• 1 stor mango ikke veldig moden
• 1 kopp hakket ost med lite fett (200 g)
• 10 kirsebærtomater
• 1 kopp kornkjerner (150 g)
• 1 middels løk
• Frisk koriander
• 1 rød paprika
• Mais- eller solsikkeolje
• salt

forberedelse

1. Først skrell og kutt ermet i stykker på omtrent 1,5 centimeter.
2. Like etter kuttet du cherrytomatene i to. Dette bør gjøres forsiktig fordi det er et skjørt produkt..
3. Hakk deretter løken og pepper.
4. Hakk derimot korianderbladene veldig tynt, og kast stilkene.
5. Skjær også avokadoer i to, fjern massen og sett den i en bolle. Hakk i biter omtrent 1,5 centimeter omtrent.
6. I tillegg, til avokado, tilsett løk, pepper, mango, ost, mais og tomat. Rør det opp. Til slutt tilsett koriander, sitronsaft, olje og salt..
7. Tilsett ris til saus fra guacamole. Nok en gang kan vi velge temperaturen etter smak som vil sette pris på oppskriften: den kan være kald, romtemperatur eller varm. I sistnevnte tilfelle, varm litt i mikrobølgeovnen.
8. endelig, server og konsum omgående.