Thomas Davis
0 
4023
705
De siste årene har lakseforbruket økt over hele verden.. Dette skyldes ikke bare smak og tekstur, men også mange helsemessige fordeler. Selv om det er mange laksebaserte kosttilskudd, er den beste måten å glede seg over å tilberede en deilig oppskrift..
Deretter lærer vi deg hvordan du tilbereder en deilig bakt laks med rullet frukt. Ikke gå glipp av det!
Fordelene med laks for helsen vår
Noen foretrekker den rå, andre spiser bare den tilberedt, men alle er enige om at laksesmaken er unik.. Utover deilig er kjøttet av denne fisken svært næringsrikt og gunstig for helsen vår.. For å oppmuntre deg til å prøve vår deilige bakt laks med frukt, introduserer vi deg de viktigste fordelene med laks:
Vil du vite mer? 6 grunner til at det å spise laks forbedrer helsen din
Omega 3, det "gode fettet" som beskytter hjertet
Laks er en type fisk som lever i salt og veldig kaldt vann, som tunfisk og torsk. Det er derfor, kjøttet ditt inneholder høyt omega 3, et av de "gode fettstoffene" for kroppen vår.
Omega 3 er en fettsyre som fungerer som en kardiovaskulær beskytter.. Regelmessig forbruk unngår deponering av "dårlig fett" -plakk i arteriene våre..
I tillegg til å forbedre blodsirkulasjonen, forhindrer lakseforbruket symptomene på hjertesykdom, hjerneslag og demens..
På den annen side, omega 3 bremser også prosessen med å herde arteriene, noe som reduserer risikoen for hjerteinfarkt.
Laks, en naturlig betennelsesdempende
Det høye omega 3-innholdet gir også laks en naturlig betennelsesdempende egenskap.. Det regelmessige forbruket bidrar til å lindre leddsmerter og forbedre regenereringen av bruskvev. I tillegg kan de bioaktive kjøttproteinene til denne fisken forbedre insulineffektiviteten..
Laksekonsum anbefales sterkt for pasienter med leddgikt, leddgikt, diabetes og degenerative patologier.. I tillegg kan det være indikert for alle som ønsker å forebygge disse sykdommene og opprettholde god helse..
Antioksidanter for å redusere kreftrisikoen
Laks har stoffer og mineraler som fungerer som antioksidanter i kroppen vår, for eksempel selen og flavonoider. Antioksidantvirkningen av disse komponentene bidrar til å bekjempe frie radikaler og forhindrer celleskader..
I henhold til forskjellige utførte analyser, Regelmessig lakseforbruk kan redusere kreft og Alzheimers risiko blant mange andre patologier.
Visste ikke det? Tilbered en deilig laks med sitronsaus
Bakt laksoppskrift med valset frukt og appelsinsaus
Ingredienser (for 4 gjester)
- Halv sitronsaft (10 ml).
- 2 grønne epler (60 g).
- 2 store appelsiner (60 g).
- 1 ss sukker (10 g).
- 1 ss mel (10 g).
- ½ kopp hvitvin (100 g).
- 2 ss eddik (20 g).
- 4 lender fersk laks (300 g).
- 2 ss smør (20 g).
- Salt, pepper og fine urter etter smak til krydder.
- 2 ss ekstra virgin olivenolje (20 g).
Stek laks med frukt
- For å starte oppskriften, ha laks indrefilet til å marinere med salt, pepper og sitronsaft. Legg deretter lendene til side mens du tilbereder appelsinsausen.
- For sausen, legg hvitvin, eddik, appelsinsaft og sukker i en panne. Sett på langsom varme til volumet er halvert.
- Tilsett mel som tidligere er fortynnet i kaldt vann., å "lime" de resterende ingrediensene i sausen. Når du får den tykkelsen du liker best, fjern sausen fra varmen og sett til side.
- Med sausen klar, legg et tallerken etter eget valg for å forvarme til 200 ºC omtrent.
- Mens du venter på at tallerkenen skal varme, skjærer du de grønne eplene i tynne kniver..
- Når tallerkenen er varm, legg de tidligere marinerte lakselendene og dekk til med de grønne eplebladene..
- Drypp med appelsinsaus før du baker for å forhindre at den tørker ut. Men det er viktig å reservere halvparten av sausen til å servere med retten klar.
- Stek laksen vår med frukt i 10 til 20 minutter, ved å bruke bare ovngratinfunksjonen. Hvis ovnen ikke har denne funksjonen, plasser tallerkenen høyt over slik at bålet ikke slår laksen.
- Fjern laks fra ovnen når den er tilberedt etter din smak. For å servere den ovnsbakte laksen med frukt er det bare å bade med appelsinsausen på toppen.