Supermat over hele verden

For å hjelpe deg med å velge sunnere matvarer, i dag skal vi snakke om noen av supermatvarene vi finner i tradisjonelle retter rundt om i verden..

Supermatene

Vi har utarbeidet en liste over supermat. Smak på nye sunne smaker på ditt neste måltid!

gurkemeie

Dette krydderet finnes i indisk karri, også kjent som gurkemeie eller gurkemeie, det er veldig kraftig. Bare en teskje gurkemeie har 16% av det nødvendige daglige jerninntaket. Det er også en flott kilde til vitamin A og B6..

Gurkemeieekstrakter har høye mengder curcumin, en primær polyfenol som har antioksidant og inflammatoriske egenskaper.. Gurkemeie tjener også til å forhindre hjerteinfarkt etter noen bypass-operasjoner, forbedre effekten av cellegift på brystkreftpasienter og undertrykke veksten av hode- og nakkeform..

oliven

I Hellas er oliven kjent som hjerte-sunne allierte. de inneholder enumettet fett som kan senke kolesterolet og regulere insulin. De inneholder også en fenol kalt hydroksytyrosol, som kan forhindre unormal cellevekst og DNA-skade..

Olivenolje er også et godt alternativ, siden den er rik på polyfenoler som beskytter mot kreft og betennelse.. I tillegg er det kjent for sitt vitamin E og betakaroteninnhold..

Enumettet fett i olivenolje kan også bidra til å forhindre koagulasjon og hjertesykdom. I tillegg hjelper de styrke bein og forbedre hjernehelsen.

Les også: De beste tipsene for å ha en ung og vital hjerne

koriander

Koriander finnes i mange retter, for eksempel meksikansk guacamole eller portugisisk suppe, samt vietnamesisk mat og, selvfølgelig, vårt gode brasilianske kjøkken.. Dette grønne bladet kan hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret, kolesterolet, og har også bakteriekjempende egenskaper..

Det er også bra for å lindre smerten ved menstruasjonssmerter, fordøyelsesgasser og leddgikt og også for å forhindre urininfeksjoner. Som en god kilde til sink, kan det bidra til å bekjempe de ubehagelige symptomene på forkjølelse..

soya bean

Soya konsumeres på forskjellige måter i japansk mat.. En kopp soya inneholder 33 gram protein, som kan senke kolesterolet i blodet og inneholde høye mengder av mange essensielle aminosyrer..

Soya inneholder også naturlige isoflavoner som ser ut til å ha kreftegenskaper..

tomat

Hvilken italiensk mat ville være komplett uten den utrolige smaken av tomater? tomater er fulle av vitamin A og C, kalium og fiber.

I tillegg inneholder tomater lykopen, en rødfarget antioksidant som antas å være ansvarlig for å fremme normal cellevekst og forhindre vekst av kreftceller i bryst, tykktarm og prostata..

Studier har vist at tomater også inneholder betennelsesdempende potensial, noe som reduserer risikoen for hjerneslag og forhindrer blodpropp..

Les også: Slik dyrker du tomater med bare 4 skiver

Bilder som tilbys av: stamcellbiotherapy, americanspice.com, Saucy Salad, Parenting sunne babyer og Farelli Bali.