Tre fabelaktige vegetarretteroppskrifter

I tillegg til å være et ideelt valg for ikke-kjøtt-spisere, er vegetariske paier en veldig sunn måte å inkludere alle slags grønnsaker i kostholdet vårt..

I denne artikkelen vil vi presentere tre alternativer for fyllinger for å lage deilige vegetariske paier. Deigen kan lages av deg selv eller kjøpes ferdig, så du trenger bare å forberede fyllet.

Grønnsakspai

Denne oppskriften er for elskere av flere smaker, farger og teksturer. De nødvendige ingrediensene er:

• 1 zucchini
• 3 rød paprika
• 1 tann av hvitløk
• 1 aubergine
• 1 brokkoli
• 3 egg
• Salt, pepper og timian
• Olivenolje
• 1 ss sennep
• 300 ml rømme

Les også: 10 enkle oppskrifter for sunn vinaigrette

Hvordan forberede?

Skjær først courgette i pinner, finhakk hvitløk og paprika i terninger. Sauté deretter med olivenolje, salt og timian.

Når du er ferdig, terning auberginene og tilsett dem til brokkolien og den opprinnelige blandingen. Bland sammen egg, rømme og sennep.

Til slutt, bland dem med braised. Når det er kaldt, fyll på kakebatteriet og stek til de er gyldenbrune, og får riktig tekstur, farge og konsistens..

Green Chives Pie

Denne oppskriften er deilig og veldig enkel å lage. Det gir opptil 8 personer. Ingrediensene er:

• ½ kg grønn løk
• 1 kg poteter
• 2 pai pålegg
• 1 boks med hjerte av palm (eller champignon)
• 1 løk
• 3 egg
• 1 kopp revet ost
• Salt og pepper etter smak
• Olivenolje

Hvordan forberede?

Kok potetene og tilbered en puré. Sauté løken og bland med puréen. Tilsett hjertene til palmen, 3 bankede egg og revet ost. Bland til slutt ingrediensene og smak til..

Gresskar og ostepai

• 1 stort gresskar
• 1 løk
• 100 gram tofu
• 2 fedd hvitløk
• 2 tomater
• Halv kopp revet ost
• 250 gram mozzarellaost
• Salt og pepper

Les også: Vegansk kosthold for idrettsutøvere: Hva du bør vurdere?

Hvordan forberede?

Skrell først gresskaret og terning det. Stek i 15 minutter til gresskaret har en mykere konsistens for å tilberede en puré.

I en annen beholder, brun løken og hvitløken sammen med tofu, bland og tilsett puréen til revet ost (tilsett salt og pepper etter smak).

Hell deretter puréen i kakelokket og skjær tomatene i tynne skiver, legg dem på toppen. Tilsett til slutt litt mozzarella og stek til deigen er gyllenbrun.