10 kaliumrike matvarer å inkludere i kostholdet ditt

Vet du hva som er de beste kaliumrike matvarene? Er de allerede en del av kostholdet ditt, eller øker du forbruket ditt ideelt? Det er det vi snakker om i denne artikkelen..

Kroppen vår trenger forskjellige mineraler som vi nærer og fungerer sunt med. Ved å opprettholde et balansert kosthold kan vi få forskjellige mineraler og vitaminer slik at vi kan ha god fysisk og mental helse..

Kalium er et mineral som legger seg i kroppens elektrolytter. og hjelper kroppen med å vokse.

Den oppfyller også andre funksjoner som:

• Regulere blodtrykket
• Regulere nevromuskulær aktivitet
• Oppretthold elektrolyttbalansen
• Oppretthold syre-base balanse
• Aktiver visse enzymer
• Metaboliser karbohydrater
• Produser protein
• Forebygge sykdom

Takket være dens egenskaper, Det er viktig å inkludere det i spisevanene våre.

Du har kanskje hørt at en kaliumrik mat er banan, noe som er veldig sant, men ikke den eneste. Nedenfor skal vi snakke om ti kaliumrike matvarer.

Kaliumrik mat

1. Gulrot

Gulrøtter er fylt med vitamin A, næringsstoffer og antioksidanter, og er en av de kaliumrike matvarene. Vi fikk omtrent 321 mg kalium per 100 gram gulrot.

dessuten, det er en veldig allsidig grønnsak som vi kan bruke i salater, supper, sauser og til og med desserter.

2. Gresskar

En annen grønnsak med mye vitaminer og mineraler, for eksempel kalium, er gresskar. For hvert 100 gram får vi 190 mg kalium.

det utmerket mat til forskjellige typer stuinger, buljonger og kaker. Ikke glem å nyte gresskarsesongen for å inkludere den i måltidene..

3. Melon

For hver 100 gram melon får vi 267 mg kalium. I tillegg til å være en av kaliumrike matvarer, er den deilig, saftig og veldig næringsrik..

Det hjelper også kroppen med å rehydrere. og kan spises på ettermiddagsnacks eller som akkompagnement til mer forseggjorte retter.

4. Vannmelon

Vannmelon er en søt og veldig saftig frukt..  Inneholder mye vann, så det hjelper til å hydrere kroppen.

Med en enkelt vannmelonskive får kroppen vår 320 mg kalium.

5. Rosin

Det er en populær frukt og kan kombineres med nesten alle typer mat, fra ren inntak til dessertbruk og dekorasjon..

For rosiner mottar vi for hver 100 gram 749 mg kalium. Foruten å være en utmerket kilde til dette mineralet, lindrer også forstoppelse takket være fibrene den inneholder.

6. Hvetekim

Kalium er også til stede i korn, for eksempel hvetekim, som gir oss 1,09g per 100g.

Ulempen med hvetespirer er at oljene den inneholder lett kan ødelegge, noe som gjør den harsk og forverrer dens egenskaper. Så vær forsiktig når du oppbevarer den.

7. Pistasj

Det er en liten, salt og deilig olje som gir oss 1 gram kalium per 100 gram pistasj.

Selvfølgelig bør du huske at når du spiser pistasjnøtter er det viktig å ha en god mengde vann for hånden fordi det er salt og forårsaker mye tørst..

8. Champignon

Denne typen fersk sopp har et kaliuminnhold på 318 mg per 100 gram champignon..

I tillegg til kalium gir de også mye vitamin B5., som kan lindre effekten av migrene og stress.

9. Kylling

Kalium finnes også i hvitt kjøtt, for eksempel kylling. Sammen med andre næringsstoffer og vitaminer som B3, er kylling en kaliumrik mat.. For hvert 100 gram får vi 264 mg kalium.

Kyllingkjøtt, spesielt brisket, er mørt og saftig og kan brukes på mange måter i buljonger, sauterte, gryteretter, salater, smørbrød, grillet eller bakt som hovedrett..

10. Blåfisk

Med 384 mg kalium i hvert 100 gram, er blå fisk en rik kilde til kalium..

Det er viktig å ikke forveksle den med andre fiskesorter., som det er noen med for lite eller for mye kalium.

Noen eksempler på blå fisk er:

• ørret
• Tunfisk
• sild
• karpe
• makrell

Som vi ser, kan kalium finnes i en stor mengde og forskjellige matvarer, så det er ikke vanskelig å sette kaliumrik mat i kostholdet ditt..

Det er mulig å bli syk på grunn av mangel på eller overskudd av kalium?

Selv om kalium er et sentralt element for helsen vår, til slutt, det er aldri tilrådelig at det er lite eller mye i kroppen vår.

Du må finne riktig mengde, unngå overflødighet og knapphet..

Konsekvensen av kaliummangel i blodet er en tilstand som kalles hypokalemia., som kan ha symptomer som:

• Muskelsvakhet
• trøtthet
• kramper
• Refleksen reduseres

På den annen side,  for mye kalium kan føre til hyperkalemi, en sykdom som presenterer:

• svakhet
• Åndedrettssvikt
• Kvalme og oppkast
• Kardiovaskulære problemer
• Nevromuskulære problemer

du må få en blodprøve for å finne ut om du har noen av disse sykdommene. I så fall må du gå til legen for riktig behandling..

7 Kraftige endringer i feed