2 typer veganske burgere etter smak

Det er veganske burgere å smake, som er en variant av den tradisjonelle burgeren, tilpasset de menneskene som av medisinske eller moralske grunner. ikke forbruker eller kan ikke konsumere animalske produkter.

Denne oppskriften er en rask og original måte å øke ditt daglige inntak av planteprodukter. Her er to forskjellige oppskrifter for deg å velge den som best passer din smak og behov. Sørg for å smake på dem!

2 deilige veganske burgere å smake

Forbruket av veganske burgere øker over hele verden da de er deilige og har lavere kalorier enn storfekjøttburgere. Det beste av alt er at oppskriftene er veldig varierte, og det er derfor du kan lage en annen hver gang du vil nyte retten. Vi inviterer deg til å glede deg over disse to oppskriftene..

Finn ut i tillegg: Linse- og soppgrønnsaksburger

1. Vegan Quinoa Burger

Quinoa er en mat rik på planteproteiner, vitaminer (B, C og E) og essensielle mineraler (jern og kalsium).. Denne oppskriften er enkel å tilberede og er et godt alternativ å inkludere mer plantemat i små barns daglige dietter..

ingredienser

• 200 g maskin
• 100 g gulrot
• 70 g havreflak
• 30 ml vegetabilsk melk
• 1 løk
• 1 purre
• hvitløk
• brødsmuler
• Ekstra jomfru olivenolje
• Persille, timian og oregano
• Salt og pepper

forberedelse

• I første omgang, vask quinoa-bønnene og legg dem i en panne for å koke i omtrent 20 minutter.
• Sil quinoa og legg til side.
• Skrell deretter løken, hvitløksfedd og purre og skjær dem i julienne.
• Ha grønnsakene i en mikser eller foodprocessor og slå til alle ingrediensene er godt blandet.
• Det er mulig å lage mat før forrige trinn, men det er ikke nødvendig, og det vil ta deg lengre tid.
• Tilsett deretter vegetabilsk melk, kokt quinoa, havre, salt, krydder etter smak og rør om. 
• Skrell, vask og rasp gulrøttene over blandingen og integrer alt.
• Tilsett så mye brødsmuler som du trenger til du får en jevn konsistens.
• Sett til side i kjøleskapet i et par timer slik at de ikke mister formen når de lager mat.
• For bakst kan du gjøre det på to måter: stek eller stek i pannen.
• For å steke, tilsett mye jomfru olivenolje og legg hamburgere når det er varmt nok. Tørk av overflødig olje med et ark absorberende papir..
• For å bake, legg hamburgere i et ovnsikkert brett og stek 10 minutter på hver side på 180 grader, varm opp og ned. Like etter dette vil de være klare til konsum..

Les mer: Grunner til å spise Quinoa regelmessig

2. Veganske burgere for å smake på ris

Denne hamburgeren er tilberedt med stiftingredienser som du sannsynligvis alltid har i spiskammeret; slik at du kan komme ut av problemer når du ikke vet hva du skal lage mat. dessuten, kan forhindre deg i å falle i fristelsen til å konsumere ultraprosessert mat for å fylle mangelen på ideer og ingredienser hjemme.

ingredienser

• 80 g brun ris
• 100 g gulrot
• 2 fedd hvitløk
• 1 løk
• 1 rød paprika
• Maismel
• brødsmuler
• Ekstra jomfru olivenolje
• Salt og pepper

Det beste med denne hamburgeren er at den kan tilberedes med ingredienser som absolutt har i spiskammeret.

forberedelse

• I første omgang, skrell og skjær løk, gulrøtter og hvitløk og tilsett dem i en stekepanne med litt olivenolje. Stek på svak varme i cirka 15 minutter.
• Tilsett tidligere skrellede og hakkede paprika og kokt brun ris. Bland godt slik at alle smaker integreres godt.
• Ta små porsjoner av deigen og lag en hamburger, og brød deretter cornmeal eller brødsmuler som du ønsker.
• Hvis du vil tilberede dem i dette tilfellet, anbefaler vi å bruke en stekepanne, hvis brødingen tilberedes med maismel, siden det kanskje ikke steker godt i ovnen..
• Varm mye olivenolje og tilsett hamburgere en etter en slik at oljen ikke mister temperaturen.
• Ved å fjerne dem fra brannen, legg dem i et papirhåndklebrett for å fjerne overflødig fett og er klare til å konsumere.

For å følge denne oppskriften kan du velge et multigrain- eller fullkornsbrød og tilsette tomater, vegansk majones, pestosaus, sennep, vegansk ost, champignon eller hvilken som helst kombinasjon du liker..

Hvis du foretrekker å spise hamburgeren uten brød, kan du kombinere den med en ruccola salat, tomat og sennepsdressing eller vinaigrette. Også for å fullføre en lunsj eller middag, tilbered en krem ​​av grønnsaker (zucchini, gresskar, spinat) og spis dessertfrukt. Dette vil sikre næringsstoffbehovene for disse tider av døgnet..