5 måter å øke blodjernnivåene på

Jern er et grunnleggende sporstoff for dannelse av hemoglobin og røde blodlegemer.. Derfor er å øke jernnivået i blodet avgjørende for å ha en sunn kropp..

Når nivået synker, forårsaker mangel på oksygen i vevet svakhet, tretthet og sykdommer som anemi. Hvis legen din har fortalt deg at du har jernmangel, følg disse tipsene for å øke blodjernnivået..

Hvordan øke jernnivået i blodet

1. Spis jernrik mat

Å opprettholde optimale jernnivåer i blodet krever et sunt og balansert kosthold.. Den viktigste årsaken til lavt blodjern er et ernæringsmessig dårlig kosthold..

Siden jern er et mineral, kan vi finne det naturlig i mat, både dyr og grønnsaker..

• Jern fra mat av animalsk opprinnelse er det kroppen absorberer lettest. Den viktigste kilden er kjøtt (spesielt rødt kjøtt).
• Jern hentet fra plantemat blir absorbert i mindre mengder, selv om det er en god idé å konsumere dem. De beste alternativene er belgfrukter, grønnsaker og oljefrø..

2. Øk inntaket av vitaminrik mat.

For at jern skal tas opp i kroppen, må det transformeres til ferritin. Denne prosessen skjer ved virkning av magesaft som inneholder saltsyre og tilstedeværelsen av C-vitamin.

Av denne grunn er det nødvendig å inkludere vitamin C-rik mat som sitron, appelsin, jordbær, brokkoli og paprika i det daglige kostholdet ditt..

• Selv om C-vitamin er av stor betydning for immunforsvaret og for bedre absorpsjon av jern i kroppen., overdreven inntak forårsaker folsyre mangel.

Ideelt sett bør du konsumere maksimalt to sitrusfrukter om dagen..

3. Moderat forbruk av matvarer med jerninhibitor

Akkurat som det er mat som favoriserer økte nivåer av jern i blodet, hindrer andre prosessen..

Disse matvarene er:

• egg. Egget inneholder fosvitin, som forhindrer kroppen i å absorbere jern av planteopprinnelse..
• melk. Kalsium i melkeprodukter hemmer absorpsjonen av animalsk og vegetabilsk jern når forbruket overstiger 300 mg per dag..
• te. Te som inneholder oksalat påvirker absorpsjonen av jern av planteopprinnelse. Det anbefales ikke å spise sammen med jernrik mat..
• Kakao og kaffe. Kakao og kaffe fenolforbindelser hemmer absorpsjonen av jern fra planter.
• nøtter. Valnøtter og andre frø inneholder fytater som fungerer som sterke hemmere og kan redusere jernabsorpsjonen med 50 til 65%..

Hvis du har fått påvist anemi eller jernmangel, bør du unngå disse matvarene så mye du kan..

4. Ta jerntilskudd hvis du er gravid eller hvis legen din forteller deg det

Hvis du er gravid, anbefales det å ta jerntilskudd for å dekke energibehovet i kroppen din og jernet som trengs for at fosteret skal utvikle seg ordentlig..

• Avhengig av årsakene til lave jernnivåer i blodet, konsultere legen din før du begynner å ta tilskudd.
• Tilskudd er ikke alltid nødvendig, og ikke alle kosttilskudd passer for alle.

Hvis du har fått påvist jernmangel for noen måneder siden og nå har oppdaget at du er gravid, må du fortelle legen din om å bestille en blodprøve..

Dette vil fortelle deg om du trenger mer enn bare en enkel diettjustering..

5. Unngå å spise store mengder fiber.

Kostholdsfibre har viktige funksjoner i kroppen vår. Det regulerer fordøyelsen, hjelper med å senke kolesterolnivået i blodet og beskytter mot noen kroniske sykdommer som tykktarmskreft..

Selv om forbruket gir gode fordeler for kroppen., å spise for mye fiber er kontraproduktivt når du har lave jernnivåer i blodet.

• På grunn av avføringsmiddelet, den jern passerer raskere gjennom fordøyelseskanalen og absorpsjonen reduseres.
• Dette betyr at jern er fanget i avføringen og ikke kan tas opp..

Salat for å øke jerninntaket

Selv om disse tipsene er veldig enkle, vet du kanskje ikke hvor du skal begynne å heve jernnivået i blodet..

Prøv i så fall denne salaten og varier ingrediensene gradvis.

ingredienser

• 1 biff eller stykke magert rødt kjøtt (150 gram)
• 1 kopp rå, vasket og desinfisert ruccola (100 g)
• 1 kopp rå, vasket og desinfisert spinat (100 g)
• 1 grapefrukt i knopper, uten hud eller frø
• Salt og nykvernet pepper (en klype, etter smak)

forberedelse

• Krydre biffen eller kjøttstykket og stek.
• Skjær stekt biff i små, lett å håndtere biter.
• Kombiner kjøtt, grønnsaker og grapefrukt i en bolle.
• Smak til med litt nykvernet salt og pepper og spis øyeblikkelig.

Anbefaler du en annen oppskrift? Tror du at du bruker riktig mengde jern for kroppen din??

7 måter å bekjempe jernfri anemi uten jern