6 tips for sunn matfattig matlaging

Vil du vite hvordan du lager mat sunt? selv fullstendig eliminering av kostholdsfett anbefales, Det er viktig å moderere inntaket ditt, og velg spesielt de som er kjent som "sunne".

Problemet er at vi ser bort fra at de er til stede i mange av måltidene vi spiser daglig og i tillegg, vi måler ikke delene og vurderer heller ikke tilberedningsmetoden.

Dette er grunnen til at kostholdet vårt ofte svikter, og selv om vi trener, kan vi knapt få de ønskede tiltakene.

For å begynne å endre, bare sette noen sunne koketips i praksis.

Så vi deler topp 6, slik at du kan begynne å vurdere dem når du tilbereder oppvasken..

Anbefalinger for sunn matlaging

1. Sett inn ingrediensene

Har du sjekket kvaliteten på ingrediensene du lager mat? Vet du hva slags fett de inneholder og hvor mye?

Vel, hvis du ikke har gjort det ennå, vil du sannsynligvis ha en stor overraskelse..

Heldigvis har du muligheten til å erstatte dem med sunnere alternativer, siden det er mange ingredienser som inneholder mindre kalorier og fett.

forslag

• Hvis du ofte bruker smult, bacon eller kyllingfett, bytter du dem ut med vegetabilsk margarin, gjerne lett eller lite fett..
• Sjekk etikettene og velg de som er laget med for eksempel solsikke eller raps.
• I stedet for å bruke hydrogenerte vegetabilske oljer, velg sunne alternativer som olivenolje, avokado og solsikkeolje.
• Unngå helmelk og meieriprodukter, og skummet eller skummet melk.

2. Bruk alternative tilberedningsmetoder

Vi vet at stekt mat er lett å finne og gir også en spesiell smak til mat vi synes er morsomme..

Ulempen er at er en tilberedningsmetode som involverer bruk av oljer eller smør og derfor er det en "ekstra" fettbelastning.

forslag

• I stedet for å steke velger du å koke, dampe eller bake så mye mat som mulig.
• For kjøtt og litt grønnsaker kan du også velge å lage mat på grillen. Dette er et av de beste tipsene for sunn matlaging..

3. Fjern fett fra buljongene

Selv om vi anbefaler deg å tilberede kjøttkraftstoffer som bare er vegetabilske, hvis du bestemmer deg for å lage buljongen med kylling eller kjøtt tilsett, Fjern fettlaget som vanligvis dannes på overflaten.

forslag

• Vent til buljongen er avkjølt, og fjern den med en skje eller filter når du merker det stivede fettet.
• Et annet tips for sunn matlaging er å tilberede buljongen dagen før og fryse den. Dagen etter kan du fjerne fett enkelt før du varmer opp.

4. Forbered en lettere brettet

Av tradisjonelle eller kulturelle grunner er det mange som pleier å tilberede sauterte med store mengder margarin eller vegetabilske oljer..

Men, Vi kan tilberede dem lettere ved å bruke en minimal mengde olivenolje.

forslag

• La pannen varme opp med et minimum av varme og tilsett hvitløk, løk og annet krydder når det er varmt.
• Dryss deretter over litt duskregn olivenolje og rør i 3 eller 5 minutter.

5. Begrens kjøttforbruket

Å inkludere kjøtt i kostholdet er ikke dårlig, og anbefales faktisk for å oppfylle daglige proteinkrav. .

Problemet er det mange spiser i overdrevne porsjoner og som om det ikke var nok, velger de kutt full av skadelig fett.

forslag

• Mål delene av kjøtt du spiser hver dag og fremfor alt, Velg tynne kutt.
• Selv om noen fett forblir skjult, representerer de en sunnere måte å konsumere dem på..
• Unngå å bruke tilberedningsmetoder med tilsatte oljer eller fett..
• Tapper du fettet noen minutter før servering hvis du griller eller baker..
• Tilbered med lite salt eller Velg å krydre med krydder.

6. Unngå kommersielle sauser 

I markedet finner vi et bredt utvalg av sauser som lover å forbedre smaken på favorittrettene våre..

Selv om det er sant at de gir en veldig fin touch, er sannheten den mange er laget med usunne oljer og kjemiske tilsetningsstoffer. 

forslag

• Selv om du elsker deres smak, kan du prøve å unngå disse produktene så mye som mulig..
• Tilbered dine egne hjemmelagde sauser ved å bruke 100% organiske ingredienser.
• Det finnes mange titalls oppskrifter på sauser som ikke inneholder oljer..
• Krydre kjøttet og lapskausene med krydder eller sitronsaft.

Vil du forbedre kostholdet ditt og begrense fettinntaket? I så fall, eller hvis planen din er å gå ned i vekt, holde alle disse tipsene for sunn matlaging i tankene.