8 Fordeler med blomkål! Det er verdt å ta det med i kostholdet

Blomkål er en del av familien av cruciferous grønnsaker, samt brokkoli og de forskjellige typer kål.

Mange tør ikke ta det med i kostholdet sitt på grunn av det dårlige omdømmet det har på grunn av lukten det frigjør og betennelsen det kan forårsake i magen..

Men, det er en grønnsak som fortjener en sjanse i matplanen vår, fra ernæringsmessig synspunkt er det en rik kilde til vitaminer, mineraler og kraftige antioksidanter som er bra for helsen din.

Lagt til det, det er en veldig allsidig mat som lett kan inkluderes i salater, kremer og mange andre retter.

Hvis du fremdeles ikke er overbevist om at det er verdt å investere i blomkål, vil vi dele 8 fordeler for deg å begynne å spise akkurat nå. Vær spent på å eksperimentere!

1. Blomkål beskytter hjertets helse

Blomkål, som andre grønnsaker i samme familie, inneholder et stoff som kalles sulforaphane, som forbedrer blodtrykket og nyrefunksjonen.

Denne forbindelsen er assosiert med forbedret DNA-metylering, som er nøkkelen til god cellefunksjon og genuttrykk, spesielt i de indre arteriene..

På den annen side har den en fytokjemisk kalt allicin, som senker kolesterolnivået og risikoen for slag.

Ikke glem å lese: En enkel drink for å fjerne tilstoppede arterier

2. Forbedrer hjernehelsen

Kolininnholdet, en type vitamin B, gjør det til en stor alliert med hjernens helse og utvikling..

Forbruk under graviditet har mange fordeler for hjerneaktivitet., inkludert kognitiv funksjon og hukommelse.

Voksne som bruker blomkål, kan ofte beskytte seg mot aldersrelatert forverring og giftstoffer..

3. Er vanndrivende og rensende

Blomkål består av rikelig med vann, selv om den også inneholder kalium og en liten mengde natrium..

Det har en vanndrivende effekt på kroppen., noe som favoriserer eliminering av væske som er tilbakeholdt i vev.

Denne kvaliteten kommer mennesker med høyt blodtrykk til gode ved å bidra til å regulere den ved å favorisere urinproduksjon..

Blomkål har også rensende egenskaper som fremmer eliminering av giftstoffer og akkumulerte stoffer som urinsyre og urea, blant andre.

4. Bra for gravide

Blomkålforbruk er veldig bra for kvinner under graviditet fordi det er en viktig kilde til folsyre (B9)., næringsstoff som trengs for riktig babyutvikling.

Folater deltar i produksjonen av røde og hvite blodlegemer, syntese av genetisk materiale og dannelse av antistoffer som styrker immunforsvaret..

Tilsvar, anbefales for kvinner som tar p-piller, fordi de reduserer tilstedeværelsen av dette næringsstoffet.

5. letter fordøyelsen

Det høye fiberinnholdet gir det avføringsegenskaper som forbedrer fordøyelsen, mens avtagende forstoppelse.

Fiber er et essensielt næringsstoff for å opprettholde tarmbevegelser og utvise tilbakeholdt avfall i systemet..

Denne grønnsaken inneholder fremdeles en forbindelse som kalles glukurafanin, som er bra for mage og tarm, beskytte dem mot alvorlige sykdommer som kreft og magesår.

6. Er kreft mot kreft

Sulforaphane, en svovelforbindelse som blomkål inneholder i store mengder, har vist seg å være i stand til å eliminere stamceller fra forskjellige kreftformer.

Dette kan bidra til å redusere tumorveksten. og faktisk mener noen eksperter det kan være nøkkelen til å kontrollere sykdommen.

Andre forbindelser som er til stede i den, så som indoler og isotiocyanater, har vist positive resultater i forebygging og behandling av kreft, som:

• Brystkreft
• Prostatakreft
• Blærekreft
• Tykktarmskreft
• Leverkreft
• Lungekreft

7. Hjelper å gå ned i vekt

Fordi det er lite kalorier og næringsrikt, er blomkål en flott alliert for folk som prøver å gå ned i vekt..

Fibrene forlenger metthetsfølelsen og hjelper til med å kontrollere det konstante ønsket om å spise kalorier.

Vil du vite mer? Les: 10 matvarer som hjelper til med å forbrenne fett

8. Bra for huden

Dets store antall antioksidanter og næringsstoffer opprettholder helsen og skjønnheten i huden. De fremmer cellefornyelse og hemme skader på frie radikaler, viktigste utløsere av for tidlig aldring.

Som du kan se, selv om det ikke er den deiligste grønnsaken i verden, Blomkål er en veldig viktig kilde til næringsstoffer som du kan glede deg over.

Undersøk oppskrifter for å tilberede den og prøve å konsumere den minst en eller to ganger i uken for å dra nytte av disse egenskapene..