8 interessante ideer om ikke å kaste bort frukt og grønt

Det anslås at hvert år cirka 300 millioner tonn frukt og grønnsaker havner i søppel. Det er absolutt en veldig bekymringsfull figur hvis vi vurderer at sultproblemet fortsatt er en realitet i mange deler av verden..

For å redusere det enorme avfallet av så viktige matvarer, har det i noen tid blitt fremmet noen teknikker for å forlenge livet ditt hjemme..

Så vi vil dele 8 interessante ideer om ikke å kaste bort frukt og grønnsaker og å bevare disse matvarene som ofte brukes i matlaging. Så pass på å øve på dem!

1. Tomater

Når du ikke vil bruke den med en gang og vil unngå tidlig modning, er det best å kjøle ned tomatene for å bremse denne prosessen..

Men hvis de allerede er modne og ennå ikke kommer til å bruke dem, er det godt å hugge dem og legge dem i fryseren i en lufttett beholder.

Å fryse denne maten endrer imidlertid smaken og konsistensen litt. Men senere kan den brukes til å lage for eksempel saus, lapskaus og til og med supper..

Se også: Hjemmelagde tomatsuppeoppskrifter

2. Druer

Når de modnes, får de en deilig søt smak som passer godt sammen med forskjellige oppskrifter..

I tillegg kan druer lagres i fryseren til de er klare til bruk..

Når de er modne, fjernes stilken, vaskes grundig og legges i en forseglet beholder eller pose. Når de er tint, kan de brukes til å tilberede:

•         Juicer og vitaminer.
•         forfriskninger.
•         kaker.
•         marmelade.
•         godteri.

3. Urter

Urter brukes vanligvis i små mengder i hver av oppskriftene som er inkludert. Det er normalt at noen ganger ødelegger noen lett, selv om de er i kjøleskapet.

En god idé å forhindre at urter ødelegger er å fryse dem med litt olivenolje. Denne teknikken lar deg forlenge levetiden med opptil 6 måneder til..

For å gjøre dette, hakker du urtene godt med litt olje i en blender. Hell blandingen i isbitbrett og frys.

4. Bær

Jordbær, bjørnebær og bringebær er frukt du bør kjøpe i små mengder hver gang du ønsker å bruke..

Egenskapene er mer intense når de er friske. og det er morsommere å spise alene eller i forskjellige typer tilberedning.

Men hvis du for eksempel vil dra nytte av sesongen eller av en eller annen grunn kjøpe mer enn nødvendig, cbør fryse for å forhindre at de ødelegger. Du kan forberede dem på:

•     Vitaminer og juice.
•     marmelade
•     kjeks.
•     Iskrem.
•     godteri.

5. Sitrus

Selv om de fleste sitrusfrukter varer i flere uker, kommer det noen ganger en tid hvor de modnes og begynner å bryte ned..

Hvis du ikke skal bruke dem snart, det beste du kan gjøre er å fjerne saften fra sitrus for å oppbevare den i fryseren. Du kan også rive skorpen til bruk i å lage desserter, takter eller te..

Saften kan helles i isbitbrett for senere bruk i oppskrifter som:

• Juicer og vitaminer.
• supper.
• cocktails.
• lemonades.
• Iskrem.

6. Epler

Når frukten når en høy grad av modenhet, blir strukturen sand og ikke lenger så velsmakende å spise..

Den gode nyheten er det akkurat når de er fullt modne har mange bruksområder i gastronomi. For eksempel kan du forberede:

• kaker.
• salater.
• pannekaker.
• juice.
• marmelade

dessuten, husk at du kan trene 100% organisk epleeddik for helse, skjønnhet og hjemmebruk.

Husk å lese: Fordelene ved å bruke Apple Cider Eddik til å vaske ansiktet ditt

7. Bananer

Med denne frukten er det ikke noe problem som bananen er veldig allsidig når den når den høyeste grad av modenhet. Hva med noe deilig bananbrød? Den er enkel å tilberede og har en smak som erobrer ganer.

Men hvis du ikke vil lage denne oppskriften, kan de også lagres i fryseren for senere bruk på:

•         Vitaminer og juice.
•         kaker.
•         desserter.
•         syltetøy.
•         masker.

8. Poteter

Denne grønnsaken varer vanligvis i noen uker uten skade på strukturen eller smaken. Men, Hvis du mistenker at poteter begynner å ødelegge, er det lurt å lage mat og oppbevare i kjøleskapet.

Til slutt, når de tilberedes, kan de brukes de følgende dagene til å tilberede en puré eller en salat..