Kornedronningen

Selv om det er bevis på gammel dyrking i Sentral-Asia, ble de tidligste restene av havreproduksjon funnet i Europa, som dateres tilbake til bronsealderen..

Havrerester ble også funnet i utgravninger i Egypt, men antas å være ville.

Det er for tiden i Sentral- og Nord-Europa, så vel som Nord-Amerika, der produksjonen er mest omfattende..

I Spania og Latin-Amerika En stor fremdrift av havre som supermat er den anerkjente Doctor Pros, som skrev rikelig bibliografi om fordelene med det beste av korn basert på vitenskapelige studier.

Planten

Det er en årlig gress for gressfamilien. Den mest dyrkede arten er hvite havre (Avena Sativa) og gul havre (Avena byzantina). Frøene er en frokostblanding som er verdsatt både i mat og naturmedisin..

Planten kan bli halvannen meter høy og har lanceolate blader om lag 4 centimeter lange og blomstene er som pigger, ligner hvete eller bygg.

Kornedronningen

Havregryn inneholder næringsstoffene som er nødvendige for at kroppen vår skal fungere ordentlig.

Selv om hovedkomponenten er stivelse, er den rik på proteiner., sunt fett, vitaminer og mineraler. Det er frokostblandingen med den høyeste andelen vegetabilsk fett, med 65% umettet fett og 35% linolsyre (rik på omega 3)..

Blant vitaminene du tilbyr oss er B1, B2, B3, B6 og E-vitamin. Det nærer oss også med mineraler som natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, kobber, sink, jern og svovel..

Den inneholder også en stor mengde fiber og gluten. Derfor ikke egnet for cøliaki.

I 100 gram av denne frokostblandingen finner vi 335 kilokalorier fordelt på 12 gram protein, 60 gram karbohydrater, 6 gram fiber, 7 gram sunt fett, 79 milligram kalsium, 6 gram jern og 0,52 milligram vitamin B1..

Dermed kan inntak av havre hver dag gi mange fordeler for vår generelle helse..

Foretrukket av idrettsutøvere

Det er vanlig at idrettsutøvere og treningsstudioelskere inkluderer havregryn tidlig i kostholdet sitt, enten det er i flak til frokost og snacks, i frukt- eller grønnsaksjuice eller i en annen versjon for konsum..

Det er lett å assimilere karbohydratrikhet og proteininnhold med seks av de åtte essensielle aminosyrene - langt over noe annet korn -, gjør det ideelt for å gi næring til kroppen til mennesker som bruker mer enn gjennomsnittlig energi, både organisk og muskuløst.

Umettet fett, i tillegg til å være sunt, er også nødvendig for å regulere den totale metabolismen, noe som bidrar til å balansere kroppsvekten. derfor, Det anbefales å spise havre før og etter trening..

Siden det er en flott kilde til vitaminer, er det også veldig gunstig for de som trenger å fylle på sitt høye forbruk på grunn av fysiske aktiviteter..

B-vitaminer, spesielt B1 og B5, er med på å metabolisere karbohydrater, som er viktige for energiproduksjon under trening..

Den rike kilden til mineraler som kalium, hjelper til med å gjenopprette kroppens elektrolyttbalanse, endret av høy svette under trening. Magnesium-, kalsium- og fosforinnholdet er grunnleggende for muskelarbeid og nevromuskulær funksjon..

Hvordan konsumere det?

Det anbefales å konsumere det i sin organiske og integrerte form, da det sparer alle næringsstoffene uten fare for forurensninger som brukes i vanlig dyrking..

dessuten, Dette hele kornblandingen tilbyr en stor mengde fiber, som hjelper oss å senke kolesterolet og forbedre tarmoverføringen..

Å ta to spiseskjeer havregryn om dagen gir oss 100 kalorier med alle næringsstoffene deres..

Når vi blander med yoghurt, et glass melk eller ganske enkelt varmt vann, får vi nok energi til å dekke en av hovedmåltidene på dagen..

Vi kan også tilsette noen hakket frukt som pære, eple eller banan og søte med honning. Kan konsumeres som vegetabilsk melk hvis deilige oppskrift vi gir nedenfor.

Havregryn vegetabilsk melk

ingredienser

• 100 gram havreflak
• 1 liter vann
• 1 ss olivenolje
• salt
• kanel
• Stevia eller sukker

forberedelse

• Ha havre, vann, olivenolje og salt i en panne og la de koke til de koker.
• Senk varmen og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter.
• La stå i 10 minutter.
• Pisk blandingen i en blender og filtrer med en klutfilter.
• Tilsett kanel og søtningsmiddel etter smak.
• Kan konsumeres kaldt eller varmt.
• Tips: Havregryn gir en spesiell mykhet til alle typer pasta som kaker, paier og pannekaker.

Andre måter å inkludere havre på i menyen din er som følger: naturlig ekstrakt, organisk korn, puffet havre, granola, kornflak, organiske hele flak, tabletter, mel, granola med frukt, havrekli, kli-tabletter eller kornpannekaker.

Havregryn blandet med malt biff brukes også til å tilberede kjøttboller og andre retter ved å erstatte hvetemel eller blande begge deler..

Når den kombineres med sitrus, multipliserer den antioksidanteffekten. Vi presenterer nedenfor a enkel oppskrift for å tilberede en deilig dessert av havremel med melk.

Havregryn dessert med melk

ingredienser

Havregryn med melk er en rett tilberedt på samme måte som ris med melk. Ingrediensene for to personer er:

• En halv liter melk
• Brunt sukker
• kanel
• To nellik
• Biter av sitronskall
• Halv skål havreflak.

forberedelse

• I en panne, sett en kopp vann og to fedd med en sitronskall, tilsett havreflakene.
• Kok til havren tar på seg tekstur på en lime.
• I en annen bolle, kok opp melken med et lite stykke kanel på grenen og brunt sukker..
• Når melken har nådd kokepunktet, tilsett den til den kokte havregryn..
• Hold noen minutter over svak varme under omrøring med en tresleiv.
• Fjern fra varmen når tykkelsen er ønsket.

Etterbehandling

En gang servert i en dyp tallerken eller bolle, vi kan strø kanel, sukker eller sjokolade etter smak.

Den fetende havren?

Det er veldig viktig å ta hensyn til ingrediensene vi kombinerer med havre. Noen ganger er det ikke den fetende havren, men den medfølgende.

To spiseskjeer av frokostblandingen har bare 100 kalorier som gir oss næring og helse..

Imidlertid, hvis det er ledsaget av honning, sukker, melk, yoghurt, frukt, müsli eller andre kaloriprodukter, kan vi gå opp i vekt. Men det vil ikke være havren sin skyld!

I tillegg et moderat forbruk av havre, iht noen eksperter som Doctor Pros vil hjelpe oss å gå ned i vekt og stimulere stoffskiftet, Det bidrar også til bedre næringsopptak, og letter tarmoverføring med fibrene (spesielt hvis det er integrert)..

Havregryn gir føler seg full, er vanndrivende og unngår angst, faktorer som favoriserer vekttap.

Noen mennesker på dietter for å dempe kolesterol og senke blodsukkeret, basert på regelmessig inntak av havremel, har klart å miste 4 kilo i løpet av en uke..

Kostholdet var basert på ingredienser som havre, frukt, grønnsaker, fersk ost, nøtter, mye vann og fremfor alt buljonger..

Disse rensende diettene er veldig effektive og varer vanligvis en uke. Det er veldig praktisk å gjennomføre dem nøyaktig i løpet av skiftende årstider..

Terapeutiske egenskaper

Det er mange fordeler som havre tilbyr oss. Blant dens varierte terapeutiske egenskaper kan vi fremheve:

• Huden regenerator (mykgjørende)
• Stor hjerte tonic
• Balanserer blodsukkernivået
• Organisk gjenoppretter av vital aktivitet (analeptisk)
• Mild avføringsmiddel
• Reduserer angst og stress (thymoleptisk)
• Antiseptisk (stimulerer fordøyelsen)
• Bekjemp svakhet
• krampeløsende
• Naturlig søvninduserende avslappende middel
• antidiarrheal.

Det ovntørkede plantebladet har narkotiske, beroligende og krampeløsende effekter. Dens ekstra bidrag av løselig fiber hjelper med å senke kolesterolet, mens uoppløselig har en mild avføringseffekt, ideell for barn og eldre. Det senker også blodtrykket på grunn av det høye kaliuminnholdet..

Dens fosfor- og svovelinnhold styrker neglene, reduserer håravfall og regenererer huden. Internt forbruk av havre fungerer som vanndrivende middel, slukker appetitten, kjemper mot hoste eller bronkitt, favoriserer fruktbarhet og forbedrer menstruasjonsforstyrrelser og overgangsalder..

Brukes eksternt, forbedrer dette verdifulle kornblandingen alle typer hudproblemer som psoriasis, elveblest, dermatitt, kviser eller solbrenthet. også brukes som fjørfe til å lindre revmatiske, isjatiske smerter eller leversmerter.

Forbruket gir også fordeler i tilfeller av degenerative sykdommer som multippel sklerose. Havre slapper også av nervesystemet. Derfor er det indikert for tilfeller av søvnløshet, stress og angst..

Hjemmemiddel

Ditt hudfrie korn eller frø tilberedes for å lage urtete som bekjempe slim og bronkitt, samt betennelse i fordøyelseskanalen.

Stevia havregrynslag er ideell for kjøling, fordøyelse og er tillatt for mennesker som lider av diabetes.

Les også: Kjenn på alle typer diabetes

For å behandle leddgikt eller revmatiske problemer kan eddikkokte havregrøt påføres på ubehagstedet.

Det er det også vanligvis konsumert som mel for å forbedre og styrke mødrenes kropper under amming.

Kornstrå er beroligende og mineraliserende og konsumeres etter å ha blitt tørket i ovnen. Her er noen enkle oppskrifter vi kan lage hjemme med havreflak:

Havre vann til lavere kolesterol

Tilsett tre spiseskjeer havregryn til en liter vann og bløt over natten. Dagen etter, drikk i små mengder hele dagen..

Te eller infusjon

Det er indikert å redusere urinsyre, forhindre væskeansamling, dårlig fordøyelse, forkjølelses- og influensatilfeller, bronkitt og nyre- eller blæreforstyrrelser..

Les også: 5 Naturlige midler for å redusere bronkittsymptomer

Den kan tilberedes ved å koke 5 ss havremel i en liter vann. La stå 30 minutter og pass gjennom dørslaget. Drikk ett glass om morgenen og det andre om natten før sengetid.

Bad for huden

Varm vann i badekaret og tilsett et glass havregryn for å gi fra dets egenskaper. Et tjue minutters bad, i tillegg til å behandle hudproblemer, vil også hjelpe oss å slappe av og sove..

Infusjon for angst

Kok opp seks spiseskjeer havre i en halv liter vann og sil deretter. Ta 15 minutter før hvert måltid på tom mage..

Den faste delen havregryn som er igjen i dørslaget kan brukes ved å blande den med en annen ingrediens som for eksempel yoghurt eller honning..

Hudmaske

Tilsett tre spiseskjeer havregryn i en halv kopp melk, og varm opp. Rør godt til det er tykt og la avkjøle.

Bruk deretter preparatet på ansiktet i fem minutter. Det er veldig gunstig mot kviser og å regenere huden..

Poultice med eddik

Det er ideelt for smerter i korsryggen, isjias og også som brystkompresjon for forkjølelse og bronkitt..

Kok opp et glass eplecidereddik og tilsett havregryn til det er tykt som en pasta. Det skal påføres varmt på den berørte delen med en gasbind.

Bivirkninger

Vi anbefaler alltid å konsultere dosen og doseringen med legen din for å starte denne typen behandling. Havre har et minimum av kontraindikasjoner som ikke manifesterer seg når de konsumeres i flak..

Det er kli og hud av hele havre som kan gi noen tilbakeslag som: oppblåsthet i magen, gass, diaré, obstruksjon i kolikk eller tarm og næringsopptak.

Til slutt er det bemerkelsesverdig at bruk av hele havre eller kli er kontraindisert i tilfeller av irritabel tykktarm, tarmobstruksjon, kort tarm, blokkert eller betent galleblæren, ulcerøs kolitt og osteoporose.

Hvis du ikke lider av disse problemene, kan du glede deg over de store fordelene med denne supermaten uten frykt. i alle dens former for forbruk.

De 4 beste frokostblandingene