Naturlige og sunne søtstoffer

I dag vil vi presentere flere sunne og naturlige alternativer for å blidgjøre oppskriftene våre, mens vi drar nytte av en rekke helseegenskaper. I tillegg vil vi snakke om Anbefalte naturlige søtstoffer for diabetikere, vektige etc..

Kort sagt, hvitt sukker er en rik ingrediens i mat, selv om det ikke gir noen fordel og på sikt bidrar til en rekke helseproblemer..  

For å unngå det, er det flere alternativer: kjenner du melasse, stevia, sirup, rapadura, blant andre? Les og lær mer.

Brunt, stokk og brunt sukker

Brunt sukker er et av de enkleste alternativene å finne, bare se på supermarkedet.

Dette sukkeret er heller ikke raffinert, i motsetning til hvitt inneholder naturlige vitaminer (A, B1, B2 etc.) og mineraler fra sukkerrør eller sukkerroer.

Men selvfølgelig vil produksjonsprosessen påvirke mye fordi noen merker selger hvitt sukker med en svak toastfarge; som likevel er hvitt sukker med tilsetning av melasseekstrakt.

Brunt sukker anbefales til oppskrifter som informasjonskapsler og karameller, enda mer er det økonomisk og sunnere. For å søte, velg imidlertid søtstoffene vi skal snakke om nedenfor.

Naturlige søtstoffer av rapadura

Rapadura lages gjennom fordampning av sukkerrørsjuicer. Det er mye konsumert i Latin-Amerika, og som honning balsamiske og slimløsende effekter; noe som gjør det til en ideell medisin å konsumere med varmt vann og sitron i tilfelle forkjølelse, influensa, sår hals, etc..

Den inneholder også 50 ganger mer mineraler enn raffinert sukker, inkludert kalsium, kalium, magnesium, kobber, jern og fosfor..

Les mer: Det som er verre for helsen vår, fett eller sukker?

Bee Honey Natural Sweeteners

Beehonning, foruten søtning 25 ganger mer enn sukker, gir fortsatt en deilig smak og er en veldig næringsrik mat. Det er også en kraftig naturlig antibiotika.

Videre har den mange egenskaper, blant hvilke vi kan nevne: antiseptisk, forsterkende, beroligende, avføringsmiddel, vanndrivende og antibakteriell.

Det anbefales også å ta en teskje daglig, alene eller blandet med juice, yoghurt, infusjoner, etc..

Det er viktig å konsumere rå og miljøvennlig honning, slik at du virkelig kan glede deg over alle dens egenskaper..

Som en nysgjerrighet fremhever vi at i tilfeller av sår og brannskader kan du bruke litt honning på toppen; for å hjelpe med helbredelse.

Naturlige sukkerrør honning søtstoffer

Rottehonning (eller melasse) fås fra sukkerrør og kalles "honning" på grunn av dens likhet med bi-honning; selv om den vanligvis har en mørkere farge og sterkere smak.

Faktisk, jo mørkere farge, jo mer fordelaktige egenskaper..

Den er rik på mineraler og vitaminer, så den er sterkt anbefalt for idrettsutøvere, barn, personer med anemi, utmattelse, stress etc..

stevia

Stevia er et mirakel av naturen! Denne planten, med paraguayansk opprinnelse, har egenskapen til å søte mer enn hvitt sukker og tilbyr mange fordeler for helsen vår: er litt hypotensiv, det er fordøyelseskanal, forbedrer mental helse og sirkulasjon, blant mange andre egenskaper.

dessuten, inneholder ikke kalorier, som er ideelt for folk som følger vekttap dietter.

Det er det også flott for diabetikere, ikke bare fordi det ikke endrer blodsukkernivået, men fordi det har vist seg at det i mange tilfeller kan bidra til å regulere disse nivåene naturlig; bare ta 3 infusjoner daglig av planten.

For å dra nytte av dens egenskaper, ta det i pulver eller rent ekstrakt; eller som tidligere nevnt, tilberede infusjoner av bladene.

Enda mer, hvis du vil søte uten å føle den særegne smaken til planten, som ligner på roten, kan du få et renset ekstrakt (gjennomsiktig i fargen).

Selv om dette alternativet ikke er så terapeutisk, vil det tillate deg å søte uten å tilby kalorier og uten skadelige effekter av sukker eller kunstige søtstoffer; som tilfellet er med aspartam.

Finn ut mer: Stevia, søtningsstoffet til diabetikere

Agave Syrup Sweeteners

Agavesirup, hentet fra en type kaktus, har en honninglignende tekstur og en søt, men mild smak. Dette naturlige søtstoffet også Det er ideelt for diabetikere når det konsumeres i moderasjon., siden den har en lav glykemisk indeks.

Som tidligere søtstoffer har den også flere fordelaktige egenskaper; men vi må være sikre på at den ble produsert rå og ikke ved høye temperaturer.

Det er ideelt for søtning av infusjoner, juice, vitaminer osv. også å kunne erstatte sukker i en rekke oppskrifter.

Vi anbefaler alltid, for de som lider av en sykdom, å oppsøke lege før du inntar mat kontinuerlig..

Bilder som tilbys av kulinarno, alsjhc og sweetbeetandgreebean

Stevia, søtningsstoffet til diabetikere