Mat for en vegansk idrettsutøver Sjekk de beste

Å være vegansk er fullt kompatibel med topp prestasjoner. Veganske og vegetariske dietter er egnet for alle livsfaser.. De er også gyldige for idrettsutøvere og idrettsutøvere. I denne artikkelen forteller vi deg hvilke matvarer du skal spise hvis du er en vegansk idrettsutøver.

Matvarer for en veganer: som er best?

En vegansk person kan ha helse eller ideologiske motivasjoner, eller bare velge dette alternativet fordi det er den typen mat de liker best. men menyene dine kan være like balanserte som for en altetende person. Og selvfølgelig er det ikke uforenlig med å spille en sport, og til og med å være en profesjonell idrettsutøver.

Et vegansk kosthold for idrettsutøvere bør ta hensyn til behovene til en idrettsmann. Og for eksempel, vær spesielt forsiktig med å erstatte proteiner som er tilstede i dyremat.

Det er virkelig veganske idrettsutøvere?

Svaret på dette spørsmålet er et rungende ja. Og også idrettsutøvere som konkurrerer i alle idretter. Vi viser noen eksempler:

• Lizzy hawker, Ultramarathoner og 5 ganger vinner av Ultra Trail Montblanc.
• Edwin Moses, 2-gangers 400 m hekk olympisk mester.
• Dave Scott, vegansk triatlet, 6 ganger vinner av Iroman Hawai.
• Alberto Pelaez Serrano, vegansk og ultramarathoner.
• Egentlig Agüero “El Kun “Fotballspiller.
• Patrick Boboumian, den "sterkeste mannen i Tyskland".
• den Williams søstre, tennisspillere.
• Frank Merdrano, vegan calisthenics utøver.

Les også: Vegetabilske juice for at du skal komme deg etter overspising

Hvilke matvarer bør du spise hvis du er en vegansk idrettsutøver?

Frukt og grønnsaker

En vegansk friidrettsutøver ha fersk, sesongbasert mat basert på kostholdet ditt. Å ha et vegansk kosthold for utøveren er ikke bare å spise ris og nudler, som de ofte tror.

Sesongens grønnsaker og frukt er essensielt., fordi de, som alle idrettsutøvere, har visse krav til økning av vitaminer og mineraler. Når det gjelder idrettsutøvere som befinner seg i en kroppsberegningsperiode og prøver å miste fett, vil for eksempel grønnsaker bli prioritert..

I de der målet er å øke vekt og forbedre ytelsen, vil frukt bli prioritert. (blant andre matvarer vi vil nevne senere), fordi de til tross for at de også er tilfredsstillende, gir mer kalorier og karbohydrater enn forrige gruppe.

Karbohydrater for en veganer

Vi kan inkludere ris, havre, quinoa og andre frø og nøtter som vil gi oss, i tillegg til sunt protein og fett, en mengde vitaminer og mineraler.. Grønnsaker og nøtter vil være en god kilde til karbohydrater, foruten de viktigste proteinkildene i vegansk mat.

Dette er en av grunnene til at det er å foretrekke å avstå fra andre mindre interessante kornsorter for å gjøre det legg til flere kostholdsmuligheter med belgfrukter, frø og nøtter. Til og med bruke pulser (for eksempel kikertmel) eller pulser (erter, linser) i stedet for hvetepasta.

proteiner

For mange er dette problemet med et vegansk kosthold hos idrettsutøvere. For når vi tenker på dette makronæringsstoffet, har vi flere dyrekilder til stede. Men, grønnsaker og nøtter er gode kilder til vegetabilsk protein.

De kan spises i gryteretter, salater, i preparater som hummus, eller kremer som cashewnøtter og peanøttsmør, veldig tette på kalorier og næringsstoffer. I tillegg til de hjemmelagde versjonene av tørket fruktkrem (mandelkrem, hasselnøttkrem) ved ganske enkelt å mose nøtten.

I tillegg Sopp er også mat å vurdere for sin ernæringsmessige kvalitet., så vel som bryggergjæren. Noen få spiseskjeer kan gi 12-15 g protein til noen av rettene dine..

Du kan være interessert i å lese: 6 veganske frokoster du ikke vil gå glipp av

fett

Essensielle fettsyrer kan betraktes som en helsemessig ulempe i en vegansk modell, som vi vet, er blåfisk den beste kilden til essensielle fettsyrer omega 3. Men det betyr ikke at det er den eneste maten som inneholder dem. Veganske fettkilder finner du på:

• nøtter: valnøtter, peanøtter, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, pistasjnøtter, pinjekjerner, etc. ...
• frø: gresskar, solsikke, sesam, lin, valmu osv.
• Fete frukter: avokado, oliven, osv ...
• Olivenolje, nøtter eller frø.
• margarin grønnsak (helst organisk).

Husk at det vil være en sportsnæringsfysiologs ansvar å utføre en riktig vurdering slik at kostholdet ditt er komplett, balansert og tilfredsstiller dine behov. Dette vil tillate deg å oppnå optimal helse..

Veganske burgere: 2 må-se-oppskrifter!