Henry Lester
0 
1491
200
Mange mennesker inkluderer vanligvis ikke denne grønnsaken som hovedingrediens, og enda mindre vil tenke på å kombinere den med den mest berømte lasagnesausen. I dag har vi tenkt å endre det. Få en oppskrift på blomkål med bechamelsaus og overrask deg selv.
Det er absolutt veldig sjelden å prøve å forene to matvarer som anses som motsatte, samt elementene "blomkål" og "bechamel", men gjør ingen feil. Som vi alltid snakker her på det beste med helse, innen mat er det som råder innovasjon som går hånd i hånd med smak!
Så i dag insisterer vi på at du kjenner til denne nysgjerrige, men deilige tilberedningen, som til å begynne med kombinerer i en rett typer matvarer som ikke normalt blandes. Imidlertid er det noe du bør vurdere enda mer enn favorittmatene dine når du lager mat: tenk på helsen din.
Sikkert må noen allerede ha fortalt deg “Du bør ta mer vare på deg selv. Stress er ikke bra. ”. Og dette handler ikke bare om stress på grunn av hverdagslige aktiviteter, men Det innebærer også en bemerkelsesverdig reduksjon i mengden kvalitetsnæringsstoffer og vitaminer i kostholdet ditt..
Dette er et spørsmål at du med denne blomkåloppskriften med bechamelsaus vil legge den helt igjen. Trenger du folsyre? Dette er en uunnværlig komponent som gravide må konsumere og få. Sånn sett, Blomkål er mye mer enn bare en fantastisk ingrediens, den er også en komplett grønnsak full av dette elementet.
Det viktigste er at du vet at dette preparatet er bra for både smak og næringsinnhold..
Dette er hva disse oppskriftene og forberedelsene handler om. Tør bare mer og finn de beste alternativene for å oppfylle smak, kvalitet og helsestandarder som er essensielle i en optimal ernæring..
Ikke gå glipp av denne oppskriften: sunn hjemmelaget pizza
Så muntre deg opp, tilfredsstille nysgjerrigheten din litt og begynn å utvide gastronomiske kriterier litt. I denne artikkelen lærer du hvordan du lager en deilig blomkålrett med bechamelsaus..
Tenk på det: en hvit saus med et søtt preg i motsetning til en sprø ingrediens med gunstige egenskaper for ditt velvære..
Slik lager du blomkål med Bechamelsaus?
Klassisk oppskrift
Ja, det stemmer du leste. Selv om du allerede tenkte at dette er en eksentrisk oppskrift, dette fantastiske og sunne preparatet har variasjoner. La oss dele den mest klassiske måten å gjøre det på.
Les også: 10 grunner til å spise blomkål
ingredienser
- 1 blomkål
- 1 kopp melk (250 ml)
- 2 kopper parmesanost (300 g)
- 3 ss smør (60 g)
- ½ kopp hvetemel (75 g)
- 1 ss salt (15 g)
forberedelse
- Det første du må gjøre er vask blomkålen godt. For at du virkelig skal oppnå dette og eliminere alle bakteriene denne grønnsaken kan inneholde, anbefales det legg den i en beholder med halvt vann og halv eddik.
- La stå i 25 eller 30 minutter. Husk å vri den med noen få minutter slik at den desinfiseres fullstendig..
- Etter å ha fullført dette trinnet, la det renne av og sett til side..
- Kok en panne med salt og vann etter smak.
- Tilsett blomkålen og la den koke til du føler at den er myk. Fjern det, la stå i noen minutter og skjær det. Før den deretter til en salatbolle.
- Nå er det tid for deg å lage bechamelsaus. Tilsett melk, salt og mel i en annen liten kjele og rør kontinuerlig. Myk og rolig.
- La blandingen tykne litt og tilsett spiseskjeene med smør..
- Når du merker at sausen har tyknet, rører du litt mer og reduser langsomt varmen for å slukke den helt. Husk: du kan ikke la sausen koke.
- Før den over i en varmebestandig ildfast form og begynn å rive blomkålen når den er varm.
- Spre den sakte ut over hele overflaten for å dekke godt.
- Fordel lag med bechamel og dekk igjen med lag med revet blomkål. Dette vil du gjøre til du fyller hele bakeplaten.
- Forvarm ovnen til 180 ° C. Rett før du setter inn stekepannen, legger du parmesanost på toppen.
- Stek i 25 eller 30 minutter, så får du oppskriften ferdig. En deilig blomkål au gratin med bechamelsaus. Bon appetitt!