Vegetabilske og chia ris med lite kalorier og kolesterol

Vegetabilsk ris og chia ris er et av de beste alternativene når vi ønsker å opprettholde en lav-kalori, lav-kolesterol (LDL) diett.. Dette er et sett med matvarer som kan serveres som pynt til lunsj eller middag.. Forberedelsen tar ikke mer enn 30 eller 40 minutter og kan tilfredsstille gjestene, så det å være lett betyr ikke at du sulter.

De ideelle følgesvennene for en risrett med grønnsaker og chia er hvitt fjærkre, som kylling og kalkun. Imidlertid kan den også serveres med kokte egg, tofu, seitan eller strukturert soya. Det vil avhenge av kostholdet vårt og preferansene våre.

Hovedingrediensen i disse oppskriftene er chia på grunn av det faktum at det er et frø med en behagelig smak og en høy næringsverdi.. Inneholder omega 3-fettsyrer, fiber, mineraler (kalsium, bor, sink, mangan, kalium, jern), essensielle stivelser, vitamin E inkludert antioksidanter.

I dag kan vi finne det i forskjellige preparater, fra vitaminer til retter som de vi vil lære i denne artikkelen..

Ris og chia-oppskrift

ingredienser

• Olivenolje
• 1 gressløk
• ½ grønne paprika
• ½ rød paprika
• 1 middels gulrot
• 1 kopp jasminris (200 g)
• 3 s chiafrø (30 g)
• Smaksingredienser: salt, pepper og fersk persille
• Valgfritt: ½ ts hvitløkspulver (3 g), soyasaus, champignon

forberedelse

1. I første omgang, vask ris (rå) med rikelig med kaldt vann. Når vannet begynner å komme ut etter at du har vasket det, vil det være et tegn på at vi allerede kan koke det. Coe.
2. I en kasserolle legger du koppen med jasminris med to kopper vann og en halv spiseskje salt. La det koke i omtrent ti minutter, rør rundt og la stå i ytterligere to minutter. Når du er klar, slå av brannen.
3. Vask og hakk paprikaen i julienne. Gjør det samme med gressløk og legg til side.
4. Skrell og hakk gulroten i små biter (kan også rive).
5. Tilsett bare en dusj med olivenolje på en stekepanne på middels varme og begynn å savere paprika, gressløk og gulrøtter. Etter to minutter, smak til med salt og pepper etter smak og skru av varmen..
6. Legg grønnsaker i ris og bland godt med en spiseskje.
7. Til slutt tilsett chiaen og den ferske persillen. På denne måten får du en veldig aromatisk og deilig rett.

Vi anbefaler å lese: 3 sunne dietter for å gjenopprette kondisjonen

En usedvanlig deilig variant

ingredienser

• Solsikkeolje
• 1 avokado
• 2 ss chia (20 g)
• 1 kopp brun ris (200 g)
• ½ grønn aspargesaus (163 g)
• 1 glass med grønne erter (150 g)
• 2 ss sitronsaft (30 ml)
• Smaksingredienser: salt, svart pepper, krydret chili
• Valgfritt: Cherry Tomatoes

Ikke gå glipp av artikkelen: Ukentlig diett for å redusere triglyserider

forberedelse

1. Som i forrige oppskrift, er det første du må vaske risen og sette den i koke. Når du skal til å ferdigstille matlagingen, kan du begynne å tilberede resten av ingrediensene..
2. Skjær aspargesbunnen og skill den ut. Resten, kutt i små biter. Skrell derimot avokadoen og skjær den i julienne. Book.
3. Ta en boks med erter og tømm godt. følgende, bland ertene med de andre ingrediensene.
4. Legg en duskregn solsikkeolje i en panne og stek grønnsakene over høy varme.
5. I en annen beholder, ta avokadobåndene og bland dem med krydderne (salt, svart pepper og krydret pepper) og litt vegetabilsk olje.
6. Server risen, med grønnsakene på toppen, og smak til med avokado vinaigrette. Til slutt legg chiafrøene til, så er du ferdig!

Disse oppskriftene kan også tilberedes med andre typer ris: blant annet brun, gylden eller dampet, basmati, vill, svart eller rød. Det viktige er å holde bruken av vegetabilsk olje i tilberedningen til et minimum og å unngå å tilsette ingredienser med høyt kaloriinnhold som stekt mat.

Det anbefales å velge ris med grønnsaker og chia som lett pynt., å følge grillet hvitt kjøtt eller fisk. Legg merke til at det ser bra ut med reker, så husk å glede deg over hvilken som helst av oppskriftene vi presenterer for deg.