Fordelene med ingefærmedisin og kulinariske applikasjoner

Listen over fordelene med ingefær er stor: Det har bakteriedrepende virkning, avgiftning, virker på fordøyelsessystemet, luftveiene og sirkulasjonssystemet og akselererer stoffskiftet og brenner det uønskede fettet..

Som om medisinkreftene dine ikke var nok, Denne planten med asiatisk opprinnelse er en ingrediens som gir et spesielt preg på forskjellige typer oppskrifter., fra kaker og kjeks (inkludert den tradisjonelle pepperkakemannen) til hovedretter og sofistikerte desserter.

Dens bakteriedrepende kraft kommer fra gingerolkomponenten, hvis antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper er i stand til å ødelegge bakterier og sopp. Det er også ingefær som gir ingefær den karakteristiske krydret smaken.

På den annen side er den essensielle oljen som er laget med dette krydderet rik på kamfen, felandren, zingiberene og zingeron, andre komponenter av stor medisinsk betydning, og kan brukes til å behandle brannskader..

Ingefærfordeler

Hjelper å gå ned i vekt

For de som vil gå ned i vekt, spesielt i form av kroppsfett, vil finne ingefær en flott alliert. Dets termogene egenskaper aktiverer kroppens stoffskifte, øker kroppstemperaturen og brenner fett, og øker kaloriutgiftene med opptil 10%..

Les også: 3 viktige faktorer for å gå ned i vekt

Stor bruk i matlaging

Bare en liten mengde av dette krydderet i te eller en eller annen oppskrift kan allerede merke forskjellen i lukt og smak, noe som reduserer behovet for tilsatt salt under tilberedningen av maten..

I matlaging kan det brukes fersk, tørket eller syltet, og hver av disse tilstandene har forskjellige smaker og aromaer. Det kan brukes som et krydder, og konservene følger vanligvis med sushibåter.

Ulike bruksområder i behandling av sykdommer og tilstander.

Ingefær har flere medisinske indikasjoner:

• fordøyelse av fet mat
• føler deg syk
• gasser
• kvalme forårsaket av kreftbehandling
• tap av matlyst
• dårlig ånde
• menstruasjonssmerter
• bakrus
• gikt
• muskelsmerter
• luftveisinfeksjoner

Den medisinske bruken kan være i form av te, sirup, massasje med olje, bad og varme kompresser.. Ved behandling av luftveissykdommer er det ofte assosiert med sitron, honning og hvitløk..

Ingefær brukes også til fremstilling av avføringsmidler, antigaser og antacida, på grunn av dens evne til å styrke tarmslimhinnen og dermed lette fordøyelsen..

Ingefærte

For å nyte fordelene med ingefær i teform, bløtlegg du røtter, bjeffer eller stilker i omtrent 30 minutter, tilsett deretter vann og bring ingefæren i brannen i en halv time.. Denne infusjonen er en viktig alliert i behandlingen av forkjølelse og influensa..

Les også: Hvordan gå ned i vekt ved å ta ingefærte? Når det ikke anbefales å ta det?

Å tygge ingefærflis hjelper også med å berolige sår halsen. Imidlertid bør denne bruken være moderat ettersom ingefær har anestetiske egenskaper og kan føre til tap av vokalkvalitet..