Hvordan lage aubergineflis og andre grønnsaker

Hvis du er en av de som liker en matbit men ønsker å spise noe sunt, la oss i dag finne ut hvordan lag aubergineflis og andre grønnsaker.

Hvis du følger med dem med hjemmelaget krydder eller saus, vil det også være en fryd!

Begrepet chips er amerikansk og refererer til veldig tynne snitt og høy temperatur chips. De er vanligvis skiveformet fordi snittet av poteten eller søtpotet er langsgående.

Denne maten er veldig populær i vestlige land. og vi kan få det fra enhver nærbutikk eller supermarked. Men hvis det du leter etter er noe sunnere, er det på tide å lære å lage aubergineflis og andre grønnsaker..

I dette tilfellet, aubergine er en av de mest brukte grønnsakene i gastronomi. Den inneholder også ernæringsmessige egenskaper som gir mange fordeler for kroppen, for eksempel:

• Det er antibakteriell og antiviral på grunn av tilstedeværelsen av flavonoider i komponentene..
• Inneholder vitamin E, folsyre og kostfiber, så det anbefales til hudpleie, graviditet og vekttap..
• Bekjemp leverproblemer ved å stimulere galleproduksjonen.
• På grunn av det høye vanninnholdet, regnes det som en vanndrivende grønnsak. Perfekt for å eliminere giftstoffer fra kroppen.

Hvis du legger til andre grønnsaker som agurk, rødbeter eller grønnsaker som gulrøtter eller squash til chipsene dine, får du en veldig sunn snack-forrett..

Hvordan lage aubergineflis og andre grønnsaker

1. Aubergineflis

Du kan følge sjetongene med litt hvitløk, tannstein og til og med tomatkrydder eller saus. I tillegg kan du forberede dem selv slik at du har den perfekte kombinasjonen.

ingredienser

• 2 mellomstore auberginer (500 g).
• 1 kopp hvetemel (120 g).
• 2 ss salt (30 g).
• 1 ss rosmarinpulver (15 g).
• ½ kopp olivenolje (125 ml).
• 1 kopp glitrende vann (259 ml).
• Papirhåndkle.

Utarbeidelse av aubergineflis:

• Vask først auberginene grundig og skjær dem i veldig tynne strimler, langsgående.
• Bland deretter salt og rosmarin i en liten bolle.
• Senk deretter auberginebitene i det musserende vannet i 20 minutter, tøm dem og legg dem i et fat.
• Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
• Dypp deretter hver aubergineflis i melet og stek til de er gyldenbrune.
• Til slutt, når alle chipsene er klare, tøm dem på papirhåndklær, legg dem på et fat og dryss salt og rosmarinblanding..

Husk å lese også: Aubergine kjøttboller ... for å slikke fingrene

2. Agurkflis i ovnen

Agurk er en grønnsak rik på antioksidanter, vitamin A, B, C og E, kostfiber og essensielle mineraler. som kalium, magnesium og jern.

Det er faktisk ideelt for hudpleie, for å styrke bindevevet i kroppen og for å forbedre det kardiovaskulære systemet..

ingredienser:

• 2 agurker (400 g).
• 2 ss olivenolje (30 ml).
• 1 ss salt (15 g).
• 1 ss hakket persille (15 g).
• 3 ss eplecidereddik (45 ml).
• 1 ss soyasaus (15 ml).
• Aluminiumsfolie.

forberedelse:

• Vask først og skjær agurkene på langs og legg dem på en tallerken.
• Bland deretter eplecidereddik med olivenolje, soyasaus, salt og hakket persille i en middels bolle..
• Rør deretter agurkflisene med denne blandingen og legg dem i en bakeplate med litt folie.
• For å avslutte, stek ved 180 ° C i 10 eller 15 minutter til de er gyldne. Server og nyt.

3. Gresskarflis

Gresskar inneholder A- og C-vitamin, Essensielle mineraler som kalium, kalsium og magnesium, folsyre og aminosyrer. I tillegg anbefales det for overvekt, forstoppelse, hud og under graviditet..

Det kan også interessere deg: Light Pumpkin Cream. Sjekk ut oppskriften!

ingredienser

• 2 kopper gresskar (240 g).
• 1 klype paprika (5 g).
• 1 klype pepper (5 g).
• ½ kopp hvetemel (60 g).
• 1 klype salt (5 g).
• ½ kopp solsikkeolje (125 ml).
• 1 spirilisator.

forberedelse:

• Ta først gresskarbitene og før dem gjennom spirilisatoren for å forme dem til chips.
• Bland deretter krydderne og saltet i en middels bolle og før flisene gjennom dette preparatet..
• Strø rett over melet på en tallerken og brød flisene med det.
• Sett på for å varme solsikkeolje i en stekepanne og stek sjetongene til de er godt brunet.
• For å avslutte, la det renne av og avkjøles litt og server. Nå vet du hvordan du lager aubergine og grønnsaksflis.

Er du spent på å eksperimentere? Sikkert alle vil elske det!

Og fortsett med oss ​​fordi vi har mer sunne og deilige oppskrifter!