Jacob O’Brien
0 
5007
764
Chiafrø er en veldig gammel mat som ble kjent over hele verden fra 70-tallet. En veldig gunstig måte å konsumere dette produktet i dag er gjennom chia frø gel..
Det antas å komme fra Guatemala og Mexico og ble ifølge historiske data brukt av aztekiske krigere som energimat..
Mange av dens egenskaper har blitt vitenskapelig bekreftet og faktisk, ernæringsmessige verdien tillot den å gå inn i katalogen "superfoods".
Til tross for sin lille størrelse, de er en rik kilde til antioksidanter, omega 3-fettsyrer og oppløselige og uoppløselige fibre, blant andre viktige næringsstoffer for kroppen.
Som om det var lite, etter kontakt med vann danner de en naturlig gel som kan kombineres med andre matvarer for å støtte dietten.
Her deler vi hvordan du tilbereder chia gel og detaljerer hva som er fordelene med det vanlige forbruket. Så ikke gå glipp av det!
Hvordan tilberede chia frø gel?
Chiafrø finner du i mange supermarkeder og helsekostbutikker.
Siden de har blitt så populære de siste årene, blir de stadig mer tilgjengelige for alle..
ingredienser
- 6 1/2 ss chiafrø (100g)
- 2 kopper vann (480 ml)
retninger
- Legg først frøene i en blender, tilsett vann og slå i flere minutter for å unngå klumper;
- Vent noen minutter, slå igjen, og la deretter stå i 10-15 minutter til gelen dannes;
- Når gelen er klar, bland halvparten av produktet med den andre halvparten av maten du vil kombinere..
Bruksmåte
Produktet oppnådd kan være nedkjølt i opptil to uker uten å miste konsistensen.
Bruk det som et supplement til:
- Varmt og kaldt kornslag;
- Tomatsauser;
- sennep;
- Salat dressinger;
- Grill saus;
- Syltetøy og gelé;
- Yoghurt og rømme;
- Hjemmelaget brød og paier.
Les også: Linfrøgrøt for å behandle hudallergier
Hva er fordelene med chia frø gel?
Chia frøgel har flere fordeler for den generelle helsen til kroppen, da den har en høyt energi-, nærings- og vanninnhold.
Det er fuktighetsgivende
Regelmessig forbruk av denne gelen bidrar til å opprettholde riktige kroppshydratiseringsnivåer, da den har et høyt innhold av vann og mineraler som kalsium, magnesium, sink og jern..
Det anbefales for idrettsutøvere som etterfyller mineralsalter som gikk tapt under fysisk aktivitet.
Forbedrer fordøyelsen
Det løselige og uoppløselige fiberinnholdet gjør det til et flott løsning mot fordøyelsesbesvær og surhet forårsaket av krydret og sur mat.
Disse næringsstoffene regulerer avføring og holder pH balansert, og unngår dermed giftstoffer og forstoppelse..
Les også: Linfrømedisin for forstoppelse
Regulerer kolesterol
Den løselige fiberen som chia gel tilbyr i små mengder tjener til å senke kolesterolnivået i blodet samtidig som det forhindrer blokkering av blodkar..
Den inneholder også essensielle fettsyrer som renser årer og forhindrer lipidoksidasjon..
Kontrollerer blodsukkernivået
Næringsstoffene i disse frøene forlenger ikke bare metthetsfølelsen, men også bidra til å redusere karbohydratkonvertering til enkle sukkerarter i fordøyelsessystemet.
I tillegg til kostholdet regulerer de blodsukkernivået og forhindrer ikke bare pigger, men også plutselige dråper..
Øker energinivået
De essensielle fettsyrene, proteiner og antioksidanter i dette produktet øker mental og fysisk ytelse., spesielt de som trener eller har mange krevende oppgaver i løpet av dagen.
Forbedrer humøret
Inneholder en god mengde tryptofan, en essensiell aminosyre relatert til økningen av serotonin i hjernen og dermed i bedre humør.
Ved å konsumere denne gelen, stimulerer vi produksjonen av denne nevrotransmitteren, og som et resultat, lindrer du stress og spenning..
Hjelper å gå ned i vekt
Årsaken til at denne gelen kan hjelpe deg med å miste målingene er fordi den har metthetsegenskaper som styrer ønsket om å konsumere flere kalorier enn vi burde..
Siden de utvider seg i magen, undertrykke appetitten lenger og redusere angstepisoder.
I tillegg støtter næringsstoffene og aktive forbindelsene metabolisme og fordøyelsessystemets funksjon..
Har du ikke inkludert chiafrø i kostholdet ditt ennå? Så muntre opp og forbered denne oppskriften hjemme for alle fordelene..
8 fantastiske fordeler med chiafrø