Hvordan vet jeg om honning er ren eller forfalsket?

De positive effektene av ren honning på helsen vår er velkjente, og er et resultat av det høye innholdet av mineraler, vitaminer og sporstoffer. men, Dessverre er det mange merker på markedet som har tuklet med produktet ditt..

Mange av dem er blandet med glukoseoppløsninger eller -produkter med lav kvalitet, fordi de er hentet fra celler uten operculum (som ikke er dekket med voks)..

heldigvis, Det er noen enkle tester vi kan utføre hjemme for å sjekke om honningen vi kjøper er ren og av god kvalitet, eller om den tvert imot har blitt tuklet med eller inneholder for mye vann..

Oppdag: 4 naturlige honningbie-midler for å avbøte rynker

Les taggen

Det første du må gjøre før du kjøper honning er les etiketten, og sørg for at ingredienslisten ikke viser "høy fruktosirup" eller kommersiell glukose, to tilsetningsstoffer som ofte brukes for å forhindre at honning stivner.

størkning

Hvis vi kjøper en krukke som allerede er krystallisert, er det ren honning. Men hvis vi kjøper en krukke med flytende honning, kan vi vente noen dager på å se om den vil stivne eller sette den i kjøleskapet for å få fart på prosessen.. Hvis produktet ikke krystalliserer, er det veldig sannsynlig at det er forfalsket honning..

Les også: Unerring Natural Remedy: Gurkemeie og honningbier

Ren honning? Triks for å finne ut av det

Her er noen triks enkle tips som kan være nyttige for å vite om honningen vi kjøper er ren, har blitt tuklet med på noen måte, eller har mye fuktighet.

• Ta en teskje honning og ha den i et glass vann. Hvis det løser seg, er det ikke rent. Ren honning skal feste seg sammen som et fast stoff når den er nedsenket i vann..
• Ta litt og bland det med vann. Om denne løsningen, legg fire eller fem dråper eddik essens. Hvis du merker at skummet dannes, kan honningen bli forfalsket med gips..
• Ta en spiseskje honning og skru den ned. Honning som er for fuktig vil falle raskt, men moden honning av god kvalitet vil enten holde seg på skjeen eller falle veldig sakte..
• Tenn en fyrstikk og prøv å brenne honningen.  Hvis du merker at den tar fyr og brenner, er det ren honning. Uren eller honning av dårlig kvalitet inneholder vann, som forhindrer at den brenner.
• Hvis du har jod hjemme, ta litt, bland det med vann og tilsett noen få dråper til honningen.. Hvis løsningen blir blå, har honningen blitt forfalsket med stivelse..
• Ta et stykke foreldet brød og dypp det i honning. Hvis brødet fortsatt er herdet på 10 minutter, er det ren honning. Hvis det er for mye vann i honningen, vil brødet myke opp.