Slik bytter du brød i smørbrødene dine, Glutenfri alternativer

Har du eliminert gluten fra kostholdet ditt av helsemessige årsaker og ikke vet hvordan du skal erstatte brød i smørbrødene dine? Oppdag åtte glutenfrie hvetebrødalternativer for å nyte originale, forskjellige og veldig sunne oppskrifter som du kan spise frokost eller snack hver dag..

I denne artikkelen deler vi glutenfrie alternativer basert på grønnsaker, tang, grønnsaker og knoller osv..

Glutenfrie smørbrød

De som har bestemt seg for å slutte å spise gluten uansett grunn, burde vite det det er en rekke alternativer til hvetebrød på produksjonstidspunktet smørbrød.

Mens flere og flere bakerier inneholder glutenfrie kornbrød (bokhvete, kikerter, havre, mais, quinoa, etc.), kan vi også prøve andre måter å erstatte brød i de tradisjonelle smørbrødene dine..

Det har aldri hørt oss å pakke ost og tomat i salatblader, crepes kassava eller tangskiver Nori dehydrert.

Men, hvis vi tør med forskjellige smaker og teksturer, kan vi glede oss over forskjellige og veldig sunne oppskrifter hver dag..

Nedenfor belyser vi 8 alternativer til hvetemelbrød.

Les også: Glutenfri mat: Bra for alle?

1. Salatblader

Hvis du, i tillegg til å spise glutenfri, leter etter grønnsaker og grønnsaker som følger med forskjellige typer garnityr, anbefaler vi at du velger en lett og naturlig mat: salatblader..

Du vet kanskje ikke det, men det er mange varianter av salat, blant dem anbefaler vi deg Velg de store og elastiske som passer best for å lage en deilig fylling.

2. Algerblader nori

I asiatiske butikker kan vi finne tangskiver nori dehydrert siden det er de som vanligvis gjør den berømte sushi. Disse algene er klare til å spise og krever ikke noe matlaging.

Selv om de er tørre, når de kommer i kontakt med fuktig mat, blir de fleksible, slik at vi kan fylle dem med all mat.

Smaken er intens og salt, og kan minne oss om fisk.Kombiner veldig godt med avokado, røkt laks, mais, oliven osv..

3. Kikertmel

Kikertmel er et av de mest populære glutenfrie melene som erstatter hvetemel. Det har også den store fordelen at du ikke trenger egget for å komprimere. Med dette melet kan vi lage brød,  crepes,  informasjonskapsler osv..

Dette melet, dessuten, Den er veldig næringsrik, rik på proteiner og fiber, noe som gjør den til en mye mer fullstendig mat enn raffinert hvete.. Derfor er det et utmerket valg å erstatte brød i smørbrødene dine..

4. Cassava stivelse

Cassava er en vanlig knoll i latinamerikansk mat..Det kan sammenlignes med poteter, søtpoteter og andre knoller, både i tekstur og næringsverdier..

Cassava-stivelse er den glutenfrie ingrediensen vi kan lage brød, pannekaker, kaker osv. det gir mye elastisitet til pastaen og tekstur og smak er veldig hyggelig.

Vi anbefaler at du leser: Bekjemp leddgikt ved å spise kassava

5. Ris og mais pannekaker

Ris og maispannekaker finnes i dag i ethvert supermarked. Selv om de har lite smak, er en tilfredsstillende og knasende mat som vi kan følge med hvilken som helst saus eller forrett. 

6. Risblader

Risblader er en veldig vanlig ingrediens i det asiatiske kjøkken. De skiller seg ut for sin stivhet og gjennomsiktige farge, men blir fleksible når de er våte med vann. På denne måten, vi kan fylle dem med alle slags ingredienser og deretter spise dem rå, steke eller bake. 

En av de mest kjente oppskriftene er vårrullene fylt med kål, gulrøtter, soya, kjøtt, etc..

7. Bokhvete

Bokhvete, til tross for navnet, tilhører ikke gluten frokostblandingsfamilien. Det kalles også bokhvete eller svart hvete, og er en næringsrik mat. Med bokhvete kan du tilberede galettes berømt fra Frankrike eller Belgia; de er salte pannekaker i en mørkere farge enn de som er laget med hvetemel.

Med bokhvete mel kan vi også lage veldig velsmakende brød samt pizzadeig.

Vi håper du vil bruke tipsene våre til erstatt brød i smørbrødene dine. Vil elske!