Brussel spirer med zucchini krem

Det er forskjellige måter å tilberede rosenkål med zucchini krem ​​på. I dette tilfellet, kokkens fantasi og kreativitet er nøkkelen. Mens det er noen grunnleggende trinn, kan du også integrere ingredienser du liker i oppskriften..

Brussel spireroppskrift med zucchini krem

ingredikjære

• 1 kilo rosenkål
• 2 store zucchinis
• 2 kopper melk (500 ml)
• 5 ss rømme (75 ml)
• 1 ss ekstra virgin olivenolje (15 ml)
• Salt og pepper etter smak
• Vann (nødvendig mengde)

Sjekk også: Ulike matvarer som dietter skal ha

forberedelse

1. I første omgang, vask, skrell og hakk de to zucchiniene i små biter.
2. Tilsett deretter mye vann i en panne. Når vannet begynner å koke, tilsett rosenkål og en klype salt. Stek i ca 10 minutter.
3. På den annen side koker du vannet og en klype salt med de to zucchiniene til de er myke. Når du er klar, tøm og bank i en blender med litt av kokevannet. Book.
4. Når rosenkålen er klar, tøm den godt og tilsett i en panne varm melk i 20 minutter. Zucchini-krem som er blitt flytende bør også innarbeides.
5. Etter 20 minutter tar du kjelen av varmen og tilsett skjeer rømme så vel som olivenolje. Smak til etter smak og rør godt til alle ingrediensene er integrert.
6. endelig, smak til med salt eller pepper. Hvis den passer til din smak, server den varm og nyt.

Brussel spirer med krem 

ingredienser:

• 1 kilo rosenkål
• 2 kopper melk (400 ml)
• ½ kopp rømme (100 ml)
• 2 ss smør (20 g)
• vann
• Salt og pepper etter smak

forberedelse

1. Først legger du vannet med en klype salt i en panne over høy varme. Når vannet koker, tilsett rosenkål og kok i ca 10 minutter eller til det er mørt. Etter denne tiden, tøm og sett til side..
2. Kast derimot vannet som rosenkålene ble kokt i. I samme panne må du varme opp melken, og når den begynner å koke, tilsett kålene og reduser varmen..
3. dessuten, rør hele tiden og kok til kålen er mør, men fast. Tilsett på dette tidspunktet smør, fløte, salt og pepper. Bland alle ingrediensene veldig godt.
4. endelig, fjern den fra varmen når smøret er helt smeltet. Vær veldig forsiktig så blandingen ikke koker igjen. Book.

Husk å lese videre: Grønnkål og fordelene med det

Brussel spirer med hvitløk og løkkrem

ingredienser

• 1 kilo rosenkål
• 1 fedd hvitløk
• 1 middels løk
• 1 kopp rømme (250 ml)
• 1 ss olivenolje (15 ml)
• Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

1. Vask først rosenkålen. Skjær deretter den hardeste delen av stilken, så fjern de ytre bladene. Vask igjen, tøm og sett den til side.
2. Plasser deretter rosenkålen i en trykkoker med litt saltvann, omtrent som en finger på bunnen..
3. Deretter, når ventilen indikerer maksimalt trykk, koker kålen i 15 minutter. Deretter skal de tappes og krydres etter smak.. Reserve så vel som kokevæske.
4. Hakk derimot finskåret løk og veldig tynn hvitløksfedd.
5. I en panne legger du også spiseskjeen med olivenolje og stek hvitløken og løken over middels varme i 10 minutter eller til de er gyldenbrune. Det er viktig å være veldig forsiktig så disse to ingrediensene ikke brenner.
6. Når de er gyldne, senk varmen og tilsett kremen. Rør i ytterligere fem minutter for å danne en jevn krem..
7. Til slutt tilsett rosenkålen i pannen og rør noen minutter til, nøye for ikke å ødelegge spirene. Hvis sausen er for tykk, fortynn noen spiseskjeer med væske igjen av matlaging. Server og nyt.