Deilige banankakeoppskrifter

I denne artikkelen foreslår vi to deilige banankakeoppskrifter slik at du kan dra nytte av smaken og ernæringsmessige egenskapene til denne frukten. 

Det er to kalorifattige alternativer: ett vanlig og ett som er egnet for veganere og coeliaer.

Denne deilige desserten byr på en god mengde energi og fiber samt bananvitaminer og mineraler. Gjør klar og forbered disse oppskriftene! Nyt den deilige søte smaken uten skyld!

Banan og havrekakeoppskrift

Denne retten er ideell for når vi legger oss i kjøleskapet de modne bananene som allerede blir svart. Husk at du kan erstatte hvitt sukker med brunt sukker, da det er mye sunnere for kroppen vår..

For å lage denne utsøkte banankaken trenger du følgende ingredienser:

• 3 ss (5 g per spiseskje) mel.
• 3 ss (15 g per ss) honning.
• 1 krukke med fersk, tynn ricotta (50 g).
• ½ kopp nøytral vegetabilsk olje (100 ml).
• 1 ts bakepulver.
• 1 ts (5 g) malt kanel.
• 3 store egg (80 g per egg).
• 4 store modne bananer.
• ½ kopp havregryn (100 g).
• 1 klype fint salt

Forberedelsesmodus

• Vi starter med å blande alle de nevnte tørre siktede ingrediensene (mel, salt, kanel og bakepulver). Book.
• Pisk deretter eggene med oljen til den danner et skum.
• Mos de 4 modne bananene godt og tilsett honningen til du får en pasta.
• Bland sammen bananpasta, ricotta og egg, olje og sukker.
• Tilsett gradvis havregryn og tørre ingredienser til denne blandingen for forsiktig å innlemme de tørre og flytende delene..
• Hell en deig i en bakepanne med smør og mel og stek den i et forvarmet medium (180 ºC).
• Det kan ta mellom 40 og 50 minutter å tilberede denne kaken.. For å sikre at kaken er godt stekt, sett inn en kniv og pass på at den kommer ren ut (du kan også bruke en tannpirker).
• La avkjøle og server som du foretrekker.

Vegansk banan og nøttekake perfekt for cøliaki 

Tenker på våre veganere eller cøliaki-lesere, la oss foreslå denne deilige og næringsrike versjonen av banan- og nøttekake. For å lage denne oppskriften trenger du bare åtte ingredienser og veldig lite tid.

ingredienser

• 3 ss (10 g per spiseskje) brunt sukker. Du kan også bruke honning.
• 300 g glutenfri maisstivelse eller brødmel.
• ½ ts ingefærpulver.
• 1 ts vaniljeessens.
• ½ kopp nøytral vegetabilsk olje (100 ml).
• ½ kopp mandelmelk (100 ml).
• 1 ts bakepulver.
• 1 ts (5 g) malt kanel.
• 200 g hakkede valnøtter
• 3 store modne bananer.
• 1 appelsinskall.

Forberedelsesmodus

1. Begynn med å blande tidligere siktet tørre ingredienser (stivelse, bakepulver, salt, kanel og ingefærpulver) og sett til side.
2. Mos de modne bananene med en gaffel til du får en pasta.
3. Pisk egg med mandelmelk, olje og sukker til en jevn skum.
4. Tilsett vaniljeessens, appelsinskall og modne bananer i eggeskaken.
5. Innfør gradvis de tørre ingrediensene, fortsett å røre til du får en jevn og homogen masse.
6. Til slutt tilsett de hakkede valnøttene og bland.
7. I en tidligere smurt tallerken med smør og mel, hell deigen og stek den i en middels ovn (180 ºC).
8. Det kan ta mellom 35 og 40 minutter å tilberede denne kaken.. For å sikre at kaken er godt tilberedt, sett inn en kniv og pass på at den kommer ren ut..
9. La avkjøle og server som du vil.

Nyttige egenskaper oppnådd med disse banankakeoppskriftene

I tillegg til deres unike smak og tekstur, tilbyr bananer mange ernæringsmessige fordeler for kroppen vår, som bidrar til det helsen vår er i en ideell tilstand. 

Tradisjonelt har de blitt assosiert med kalium og brukes hovedsakelig for å forhindre muskelkramper. Imidlertid anses banan for tiden som en "super frukt" for sin ernæringssammensetning..

Bananer er rike på antioksidant vitaminer som A, C og E, lite fett og høy på fiber og B-vitaminer..

En servering på 100 gram av denne frukten kan gi: ett gram protein, 25 gram karbohydrater og 100 kalorier. dessuten, vil gi oss tre gram fiber og mindre enn ett gram fett.