FODMAP-diett hva er det og hva er fordelene

Har du hørt om FODMAP-dietten? Nei? Har du problemer med tykktarmen din som gass, magesmerter, oppblåsthet eller diaré? Så fortsett å lese hvorfor dette kostholdet kan være løsningen på problemene dine..

Hva er FODMAP-dietten?

Begrepet FODMAP er en forkortelse for "fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyfenoler". Det betyr det vil fjerne korte fermenterte grønnsaker med høyt karbohydrat fra kostholdet ditt. 

Selv om noen mennesker kan ha dem som sine favoritter, er det ikke alle organismer som har muligheten til å syntetisere dem normalt. Dette kostholdet er spesielt perfekt for de som har problemer med:

• Crohns sykdom
• Ulcerøs kolitt
• Irritabel tykktarm

I motsetning til et stort antall ekstreme dietter som tar sikte på å gå ned i vekt ubetinget og på rekordtid uten å ta hensyn til helsen, er dette kostholdet veldig gjennomtenkt og utviklet..

dessuten, Det er ikke ment å få deg til å miste kilo, men for å unngå ubehag på kort og lang sikt. 

Hvilke matvarer bør vi unngå i FODMAP-dietten?

Følgende vil vise hvilke matvarer som har noen av FODMAP-egenskapene, og derfor bør unngås:

• Mat som er rik på galaktooligosakkarider: grønnsaker.
• Mat som er rik på fruktooligosakkarider: hvitløk, rug, hvete og løk.
• Produkter som er rike på sorbitol, xylitol og mannitol: søtstoffer og produkter lett. 
• Naturlige søtstoffer som inneholder fruktose: sirup, honning, gelé.
• Laktosemat: melk og melkerivater.

Fordeler med FODMAP-dietten

Vær oppmerksom på at FODMAP-dietten ved første øyekast virker veldig restriktiv. Imidlertid, og før du ignorerer det, vil vi at du skal vite fordelene du får ved å følge det..

1. Reduserer symptomer på irritabelt tarmsyndrom med opptil 76%

I følge en studie kan et stort antall mennesker på dette kostholdet glemme gass, oppblåsthet og magesmerter..

I denne forbindelse er det viktig å vite at mange av matvarene som denne dietten anbefaler, fjerner gjæring i tarmen. Derfor bør vi være kloke når vi skal velge og velge fiberrike matvarer som fremmer tarmoverføring..

For eksempel, vi kan konsumere hjemmelaget tilberedning av brun ris eller quinoa i stedet for kommersielt brunt brød.

2. Ekle-reduksjon hos pasienter med Crohns sykdom

En studie utført med 9 personer diagnostisert med Crohns sykdom, slo fast at FODMAP-kostholdet endret mengden og kvaliteten på prebiotika.

Selv om det ikke er avgjørende å studere ni pasienter, hjelper det å forstå effektene som kan vises. Husk at hvis du lider av Crohns sykdom, må du gjøre sunne forandringer resten av livet..

Hvis du ikke ønsker å fortsette med dette kostholdet for livet, fordi det er veldig restriktivt, kan bevise å implementere det i noen uker og deretter gradvis innlemme maten og uten overflødig. Du kan gjenta prosessen en gang i måneden for å gi kroppen din hvile..

Bare husk å være konstant. Det at du kontrollerer eller unngår en matvaregruppe en dag, innebærer ikke at du da kan spise dem vilkårlig, da effekten kan bli enda mer smertefull..

3. Reduserer symptomer på kronisk utmattelse.

Er hele tiden uten energi uansett hvor mye du spiser? Det er vist at å følge sengetøyet FODMAP reduserer denne effekten. Dette er fordi kroppen vil slutte å motta mat som gjør at den bruker mer energi enn den får, spesielt hvis vi snakker om søtstoffer..

Du vil fortsette å konsumere sukker fordi frukt er lov. Imidlertid er disse sukkeret naturlige og gir mindre gjæring enn honning eller syntetiske stoffer..

Husk det det beste sukkeret er det som kommer fra full frukt. Dette skyldes det faktum at det er ledsaget av fiber, noe som reduserer glukosepikene og gjæringen..

Mat tillatt i FODMAP-dietten

Ikke alt er begrensninger i FODMAP-dietten. Noen av matvarene som kan konsumeres er:

• Eventuelt kjøtt og kjøttprodukter, forutsatt at de er fri for fruktose og søtstoffer..
• Naturlige oljer.
• Naturlige urter, krydder og krydder.
• Konserveringsmidler og søtningsfrie naturlige nøtter og frø.
• Komplett frukt, ikke bare juice: banan, bjørnebær, appelsiner, kiwifrukt, jordbær, melon, tamarind og sitron.
• Naturlige søtstoffer.
• Hele korn: Naturlig mais, havre, brun ris, quinoa, Sorghum og Tapioca.

Husk det ikke alle dietter tar sikte på å gå ned i vekt. Noen søker ganske enkelt å hjelpe til med å føre et sunnere liv uten fysiske smerter..

Hva er et balansert kosthold?