Raw Vegan Diet fordeler og risikoer

Har du noen gang ønsket å starte et rå vegansk kosthold, men vet ikke om du ville bli vant til det? I denne artikkelen forteller vi deg hvordan du kan gjøre det, men, først må du vite hva den består av.

Les mer og hold deg på topp!

Hva er rå vegansk kosthold eller crudiveganism?

I motsetning til tradisjonell veganisme, inkluderer ikke dette alternativet matlaging.

Dette kostholdet er laget fordi det er veldig næringsrikt for kroppen, og dessuten fordi fordelene er store, er et rått kosthold viktig for kroppen til veganere fordi slik at de får i seg mer næringsstoffer enn de vanligvis bruker på en matlagingskost.

Rå mat refererer til live eller rå mat, et annet begrep som brukes er rå vegansk. Så du kan mate på naturlige grønne grønnsaker uten å lage mat.

Det kan også konsumere frukt, røtter, grønnsaker, frø, nøtter, noen alger og spirer. Du kan spise dehydrert mat fordi, når de tilberedes under 42 ºC, mister de ikke egenskapene.

Les også: Vegetarisk kosthold: Sjekk konsekvensene av det

Raw Vegan Diet Menu

For å velge menyer, må du vite hvordan du lager en god kombinasjon av mat., så du bør vite hva som er de beste kombinasjonene og reglene i denne livsstilen.

Det er mange typer mat du kan spise for å fullføre ditt veganske kosthold., mens den gir enkle kombinasjoner til kroppen din, kan den gjøre fordøyelsen enklere og assimilerer næringsstoffer lettere.

På den annen side må vi huske det tilhengere av det rå veganske kostholdet bør sørge for at de kan supplere vitamin B12, og er ikke avhengig av naturlige kilder som alger eller fermentert mat, da disse ikke er en effektiv kilde til slikt vitamin.

Liste over ideelle matvarer i et rå vegansk kosthold:

Tørket frukt er en av de viktigste kildene til fett for crudiveganism..

• Stivelse: Gresskar, potet og rødbeter
• Fett: nøtter, kokosnøtt, frø og avokado
• Syrer: tomat, paprika og sur frukt
• Søtsaker: tørket frukt og søt frukt

Hvis du vil lage gode kombinasjoner, følg disse enkle reglene for crudiveganism at det er greit å hoppe over noen ganger:

• Forsøk å ikke kombinere fett og godteri
• Kombiner helst ikke forskjellige typer fett.
• Ikke kombiner sur og søt frukt
• Ikke kombiner syrer med stivelse

Overgangen til et rått kosthold: Slik gjør du det riktig

For å gjøre det riktig, bør starte med å inkludere ukokt mat i måltidene. Husk at det ikke er bra å gjøre drastiske endringer, så bruk damp til å koke eller koke ved en temperatur under 45 ° C.

Fordeler og ulemper

Fordelene og risikoen ved betydelig mangel på andre næringsstoffer som vitamin B12, bør vurderes. Før vi tar i bruk livsstilen til et rå vegansk kosthold, må vi evaluere alle fordeler og ulemper, med fordeler og ulemper, før vi bruker det. klar, å konsultere en spesialist ville være mest anbefalt.

Fordelene med Crudivegana-kosthold

Mennesker som følger et rått mat kosthold tror de har mange helsemessige fordeler, inkludert:

• Økt energi
• Lysere hud
• Vekttap
• Reduksjon av risikoen for å utvikle noen sykdommer

Råmatdiet inneholder mindre transfett og mettet fett enn det typiske vestlige kostholdet. I tillegg er det lite med natrium og sukker og tilbyr høye nivåer av kalium, magnesium, folsyre, fiber, A-vitamin og antioksidanter, alt gunstig for helsen..

Les også: 3 måter å tilberede veganske drinker på

Risikoen ved å følge et rå vegansk kosthold

En av hovedinnvendingene som reises er den mulige risikoen for å lide av ernæringsmangler, hovedsakelig på grunn av mangel på for eksempel vitamin B12, jern, sink og omega-3 fettsyrer.

En studie fant at råolje har høyere homocysteinnivå og lavt HDL-kolesterolnivå., på grunn av vitamin B12-mangel.

På den annen side, personer med hypoglykemi eller diabetes bør være forsiktige i sitt råmatdiett. Selv om antioksidanter, grønnsaker og fiber kan være til hjelp, kan for mye juice gjøre tilstanden din verre..

Likeledes, Det er viktig å konsultere en ernæringsspesialist før du tar en crudivegana-diett.. Spesielt personer med en historie med spiseforstyrrelser eller de som veier lite.

Husk til slutt at suksessen du har i kostholdet ditt vil avhenge av motivasjonen din for å gjøre det. Utover viljen til å gjøre et livsendring.

Vegansk kosthold for idrettsutøvere: Hva du bør vurdere?