Lag marengs sitronrullade med denne nyttige oppskriften

Med denne oppskriften vil vi vise hvordan du tilbereder en marengs sitronrullade. Dette er en interessant dessert som vil glede alle gjester takket være den forfriskende smaken. Denne retten kan være den perfekte avslutningen på et måltid med familie eller venner..

Meringue Lemon Roulade-oppskrift

For å tilberede denne deilige oppskriften på sitron marengs roulade, trenger vi følgende ingredienser. Med disse proporsjonene kan vi forberede 10 porsjoner:

• 6 egg
• 1/4 kopp sukker (50 g)
• 1 ss sitronskall (2 g)
• 3/4 kopp mel, hvitt eller hel (180 g)
• 1/4 kopp malt kaker (40 g)
• 1/4 kopp smør (60 g)
• 1 1/2 kopp ostemasse (360 ml)
• 1/2 boks kondensert melk (120 g)
• 1 kopp rømme (240 ml)
• 1/4 kopp sitronsaft (62 ml)
• 1 kopp blåbær (150 g)
• 2 ss melis (20 g)
• 2 ss kremfløte (30 ml)
• Sitronskiver for å dekorere (etter smak)
• Absorberende kjøkkenpapir
• 1 ss olivenolje (5 ml)

Tilberedning av sitronen før du baker

Til tross for den store mengden ingredienser som kreves, er de ikke vanskelige å få tak i. Tilsvarende er tilberedningen av denne sitronsaften ganske enkel..

1. Forvarm først ovnen til 180 ° C med varme både over og under.
2. Mens ovnen varmer opp, knekk egg og skille eggehviter fra eggeplommer. første, slå eggehvitene sammen med sukkeret til blandingen dobler volumet, omtrent.
3. deretter, tilsett eggeplommene til sukkeret og fortsett å slå bland til alt blandes godt og settet har skiftet farge helt. Etter det, tilsett sitronskallet litt etter litt, slik at de ikke får for mye.
4. Når blandingen er klar, tilsett mel, knuste kaker og smør.

Denne siste ingrediensen må smeltes fullstendig. og vi bør helle den over hele blandingen i form av tråd, spiral utover slik at smøret blir jevnt delt.

Les også: Lær hvordan du tilbereder hjemmelaget smør med bare to ingredienser.

Marengssteke

Når all den forrige blandingen er klar, tilbered en bakepanne.

1. I denne formen, hell den forrige blandingen, spred den godt over hele overflaten og stek den i 8 minutter.
2. For å gjøre dette, smør du med litt olivenolje og spre den med et stykke absorberende papir.
3. Etter ovnstiden vil sitronen ha kondensert, slik at vi kan skille den fra pannen og legge den på en klut. deretter, pakk den inn mens den fremdeles er varm. 

Lemon Stuffing Preparation

1. Når du har fått en jevn, godt blandet blanding, sprer du resultatet på en brødplate over marengs sitronen..
2. For dette siste trinnet i forberedelsene, må vi slå ostemasse sammen med kondensert melk i fem minutter, sitronsaft og kremfløte.
3. Tilsett så litt sitronskall og blåbærene, som alle er godt spredt over overflaten av blandingen. Når du er klar, pakk du inn og avkjøl i kjøleskap i 30 minutter. 

Ikke gå glipp av: 6 fordeler med sitronsaft for helsen din

Dessertdekorasjon

Når desserten er klar, kan vi servere den på en stor tallerken og kutte den i omtrent ti skiver. Noen av de beste alternativene for dekorasjon er dryss melis på marengsen, og tilsett de to siste skjeene med trådkrem over hele overflaten.

Vi kan også lage roser med kremfløte, ved hjelp av en konditor, eller tilsett litt sitronskiver på sidene eller på marengsen. Som et ekstra preg, kan vi også legge til noen jordbær, hvis søte berøring perfekt vil matche den sure smaken på sitronen..

Bjørnebær, eller annen type rød eller vill frukt, vil fremheve den sure smaken på desserten..

Med denne desserten kan vi overraske gjestene våre. Denne sitronmerengsrullen er resultatet av en enkel, praktisk og veldig morsom oppskrift å tilberede.. Krever ikke mer enn to timers forberedelse. 

Det gjør at vi kan tilby en veldig overraskende avslutning på ethvert måltid med flere personer, og er ypperlig til å vise frem matlagingsevnen. Vi håper du liker denne desserten, dens blanding av sure og søte smaker og den fine strukturen..