Sunn tuna indrefilet burgere oppskrift

Nekter barna dine å spise fisk? Kanskje det kan være interessant tilberede velsmakende indrefilet burgere for å innlemme fisk i barnas kosthold.

Å lage hjemmelagde tunfiskburgere er ikke komplisert i det hele tatt. Du vil oppdage at du raskt vil ha en sunn og deilig oppskrift klar til å overraske alle familiemedlemmer. Kom igjen?

Tuna indrefilet burgere

Tunfisk gir omega 3 fettsyrer, vitaminer og interessante mineraler for kosthold.

Tunfisk er en av de såkalte "blå fiskene". Den har en fet og mørk hud med en intens aroma.. Det anbefales å inkludere det i kostholdet på grunn av det høye innholdet av omega 3-fettsyrer, gruppe B-vitaminer og mineraler., som fosfor, jern og magnesium. I tillegg gir hvert 100 gram 200 Kcal og 23 g protein..

Oppskriftvansker: lett

Tid som kreves: ca 1 time

Ikke gå glipp av: Omega 3, hvorfor det er så viktig?

ingredienser

• 400 gram tornløst fersk tunfisk
• 2 egg
• bran kli (nødvendig mengde)
• salt etter smak
• ingefær og / eller persille (valgfritt)

Hvordan lage tunfilet burgere

1. Forsikre deg først om at tunfisken ikke har noen torner. Hvis du finner dem, fjern dem med pinsett.
2. Skjær deretter tunfilet i terninger på omtrent 1 cm. Innlem salt og rør til salt alle fiskene jevnt..
3. Deretter bryter du eggene i en bolle. Tilsett deretter ingefær og persille (dette trinnet er valgfritt) og slo den. Book.
4. Like etter suger du brødsmulene i melk. Tanken er å gi tunfilet burgere en jevn tekstur. Vi anbefaler å starte med kli av et lite brød og en duskregn melk. Kli skal være fuktig, men ikke skyende.
5. Hell soggy kli i melk i eggeskålen. kittel.
6. Ta inn tunfiskbitene og bland den for hånd til den er jevn. Hvis den er for flytende, tilsett mer kli. Hvis væske mangler, tilsett melk. For mer elastisitet, tilsett mer vått kli til melk.
7. La blandingen stå i kjøleskapet i minst en halv time..
8. Når det er ganske kaldt, kan du lage tunfiskburgere. For å gjøre dette, ta litt av blandingen ved hjelp av en skje, lag en ball og elt den med hendene. Form den rundt med fingrene.
9. Stek hamburgere over middels varme til de er godt kokte.
10. Til slutt, server med alt du vil.

Hvitløk tunhamburgere

ingredienser

• 300 gram indrefilet av rød tunfisk
• 2 egg
• 1 fedd hvitløk
• brødsmuler (mengde nødvendig)
• 1/2 sitronsaft
• ingefær (valgfritt)
• salt og pepper etter smak

Du kan også være interessert i å lese: Tunfiskoppskrifter for fiskeelskere

forberedelse

1. Rengjør først tunfisken hvis du ikke har kjøpt den ren. Forsikre deg om at du ikke har noen torner.
2. Skjær deretter tunfisken i små terninger. Det sviende det blir, jo bedre. Smak til med salt og pepper etter smak og sett til side.
3. Rett etter skal du skrelle hvitløksfedd. den Den enkleste måten å gjøre dette på er å legge den i en flaske og riste den: du vil se hvordan all barken kommer av. Så hugg den fint.
4. Bland tunfisk med hakket hvitløk.
5. Innarbeide egg, ingefær og sitronsaft.. Bland godt.
6. Ta langsomt inn brødsmulene til du får en deig med en fast, men smidig struktur..
7. La deigen stå i kjøleskapet i minst 40 minutter. På denne måten blir smakene impregnert godt.
8. Ta deretter pastaen ut av kjøleskapet og klar burgere som du så tidligere.
9. Kok til slutt til den er godt kokt og server på tallerkenen, ledsaget av salat eller brød.

Ideer til hamburgere

• I oppskrifter anbefales det å bruke fersk tunfisk, men det er mulig å bruke frosset eller hermetisert tunfisk. I sistnevnte tilfelle er det viktig å tømme den godt for ikke å innlemme overflødig vann eller olje i preparatet..
• I tillegg kan det serveres hamburgere på tallerkenen, ledsaget av poteter, salat eller stekte grønnsaker..
• Hva med å tilberede noen hjemmelagde brød? Hvis du har tid til det, vil de se bra ut med fiskeburgerne dine..
• I tillegg går denne retten veldig godt med et posjert egg, tomat og salat. Du kan tilsette alle grønnsakene du vil tilsette enda flere vitaminer og mineraler..
• Hvis du har tid, tilbered noen karamelliserte løk. Løk gir en annen smak på retten..

Prøv å tilberede disse deilige tunfiskburgere. Du vil se at ingen kan motstå smaken. Ingen tvil vil bli en del av kostholdet ditt!